Phổ biến chủ đề "Cảm ứng nồi - cộng và minuses" đang lo lắng bởi một số lượng ngày càng tăng của các bà nội trợ, bởi vì các thiết bị hiện đại đang dần trở nên rẻ hơn và thay thế các mẫu cũ của thiết bị gia dụng. Để lựa chọn đúng khi mua thiết bị nhà bếp này, bạn nên nghiên cứu nguyên lý hoạt động của nó và đánh giá chính xác những ưu điểm của một tính mới kỹ thuật.
Nồi cảm ứng hoạt động như thế nào?
Trong các thiết bị điện cũ, khi nguồn điện được bật, đầu đốt được đun nóng, và sau đó nhiệt từ nó được truyền đến vật được gia nhiệt. Nguyên lý hoạt động của tấm cảm ứng tương tự như của máy biến áp. Cuộn dây được lắp đặt dưới bề mặt gốm thủy tinh hoạt động như cuộn dây chính, và chảo kim loại hoạt động như cuộn dây thứ cấp. Dòng điện xoáy làm nóng bức tường và đáy của các món ăn, và từ đó chúng được truyền đến chất lỏng hoặc sản phẩm.
Bếp cảm ứng có ưu và nhược điểm, giống như bất kỳ thiết bị sưởi nào, bất kể loại của nó. Bất lợi chính của nó từ lâu đã được coi là một mức giá cao, nhưng sự ra đời của công nghệ tiên tiến và vật liệu dẫn đến chi phí thấp hơn và hàng hóa trở nên giá cả phải chăng hơn nhiều. Sắc thái thứ hai cản trở sự tăng trưởng doanh thu của bếp cảm ứng là thái độ thận trọng của người dân đối với một loại mới của sưởi ấm và lo sợ rằng nó gây hại cho sức khỏe con người.
Ưu điểm của bếp từ:
- Hiệu quả của thiết bị lên đến 90%.
- Không có phần tử trung gian ở dạng quạt điện, nhiệt được truyền ngay vào thành của chảo.
- Khi loại bỏ một vật kim loại, xảy ra mất điện tức thời.
- Trong trường hợp không có đĩa kim loại, các viên gạch sẽ bị tắt.
- Điều chỉnh nhiệt độ chính xác.
- Các bếp từ gốm sứ thủy tinh nóng lên tối thiểu và nhanh chóng nguội đi sau khi tắt máy.
- Một loạt các chương trình để nấu ăn.
- Liệt kê các ưu điểm mà bếp cảm ứng có, ưu điểm và khuyết điểm liên quan đến các đặc điểm kỹ thuật của nó, cần phải đề cập đến sự tiện lợi trong việc bảo trì. Ví dụ, trên bảng điều khiển gốm thủy tinh, hầu như không bao giờ đốt dầu, sữa và các sản phẩm nấu ăn khác, có nguy cơ tối thiểu bị bỏng nhiệt.
- Không có mùi, mà nổi bật trên các mô hình cũ từ đốt hạt bụi, bụi bẩn và quy mô.
- Các bức tường bên ngoài của các món ăn không phải là bẩn với bồ hóng.
Thiệt hại tấm cảm ứng
Các nhà sản xuất đã chứng minh bằng nhiều thí nghiệm rằng các thiết bị thuộc loại này không gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Các trường điện từ tần số thấp phát sinh trong thiết bị không bị đe dọa nhiều hơn so với công việc của điện thoại di động hoặc máy sấy tóc. Nếu bạn hiểu chính xác những gì nồi cảm ứng có nghĩa là cho một nhà bếp hiện đại và tìm hiểu ngắn gọn nguyên tắc thiết kế của nó, bạn sẽ ngay lập tức tìm ra sự mâu thuẫn của hầu hết các nỗi sợ và phỏng đoán phát sinh từ sáng chế của nó.
Tấm cảm ứng minuses:
- Những thiếu sót thực sự mà bếp từ là những ưu điểm và nhược điểm liên quan đến nhu cầu sử dụng các dụng cụ đặc biệt để nấu ăn. Ví dụ, các vật bằng thủy tinh hoặc nhôm không có đáy thép không phù hợp với nó.
- Chi phí của bếp cảm ứng vượt quá đáng kể giá của các thiết bị gia nhiệt của mẫu cũ.
- Tấm gốm sứ thủy tinh hoặc kính cường lực sợ tác động mạnh.
- Từ trường trong các mô hình định tính có phạm vi tác động hạn chế, nhưng có khả năng có thể gây hại cho những người có máy điều hòa nhịp tim, vì vậy tốt hơn là họ nên tránh xa thiết bị ở khoảng cách 0,5 m.
Bếp cảm ứng
Lựa chọn bếp cảm ứng tốt nhất cho nhà bếp, nó là mong muốn để đưa vào tài khoản các đặc thù của nội thất của bạn, để cung cấp cho tất cả các minuses và cộng của một sự mua lại mới. Tùy thuộc vào nhà sản xuất, bếp nấu có thể là một đầu đốt hoặc nhiều đầu đốt. Có những mô hình thú vị với đầu đốt loại hỗn hợp, nơi các yếu tố làm nóng cảm ứng với các thanh thiếu niên kiểu cũ cùng tồn tại. Thuận tiện để sử dụng các thiết bị có bề mặt FlexInduction, có thể hoạt động như một vùng lớn hoặc như một vài đầu đốt riêng biệt.
Tấm tích hợp cảm ứng
Thiết kế của các tấm trên thị trường có thể khác nhau đáng kể, do đó nó là cần thiết để đo chính xác các thiết bị bạn thích và mở trong quầy vào đêm trước của việc mua. Bếp cảm ứng có thể là hình vuông, hình chữ nhật hoặc lục giác. Kích thước của phạm vi bề mặt làm việc từ một 30x30 cm khiêm tốn, đó là tuyệt vời cho nhà bếp nhỏ, lên đến khối khổng lồ một mét rộng.
Tấm cảm ứng bảng điện
Tấm cảm ứng xách tay trở nên phổ biến hơn và thu hút nhiều cải tiến thú vị. Những hạn chế của việc sử dụng nó được paled trước sự hiện diện của một số điểm cộng. Sự vắng mặt của một lò làm cho sản phẩm rẻ hơn và nhỏ gọn hơn, thiết bị có thể dễ dàng được di chuyển xung quanh phòng hoặc sử dụng trên một chuyến đi đến nhà nước . Nhu cầu được sử dụng bởi các mô hình với một và hai đầu đốt, nhưng có thể, nếu muốn, để tìm một tấm lớn với ba máy bay sưởi ấm. Chọn mua hàng phù hợp với số lượng người trong gia đình và kích thước nhà bếp của họ.
Bếp cảm ứng với lò nướng
Nghiên cứu ưu và nhược điểm của thiết bị hiện đại, thật dễ dàng để tiêu diệt huyền thoại rằng việc cài đặt lò nướng dưới các thiết bị cảm ứng rất nguy hiểm. Từ trường của thiết bị này ngừng hoạt động ở khoảng cách 3 cm và nếu kích thước này được duy trì, sẽ không có sự cố tình cờ làm nóng các bộ phận kim loại. Để bảo vệ thêm, bếp cảm ứng chất lượng, ví dụ Hansa, nhất thiết phải được trang bị một bộ tản nhiệt phân lập từ trường từ các vật thể từ bên dưới, cho phép chúng được vận hành an toàn cùng với lò.
Cách sử dụng bếp từ?
Để vận hành an toàn thiết bị mới, bạn cần biết cách bật bếp cảm ứng, tìm hiểu các quy tắc an toàn cơ bản và, phù hợp với chúng, trang bị cho ngôi nhà của bạn với hệ thống dây điện chất lượng cao. Thường thì các thiết bị hiện đại được cung cấp với một dây mà không cần cắm, cho kết nối của họ, bạn cần kỹ năng làm việc với điện và sự sẵn có của các thiết bị bổ sung. Sau khi giải nén, hãy vệ sinh bảng điều khiển khỏi keo dính bằng miếng bọt biển mềm.
Nếu tất cả mọi thứ được thực hiện một cách chính xác trong giai đoạn chuẩn bị, sau đó sau một thời gian dài bấm phím nguồn, một tín hiệu âm thanh sẽ phát ra. Năng lượng sưởi được điều chỉnh bởi các nút có ký hiệu "+" và "-", và bằng cách nhấn một lần chúng tôi chọn đầu đốt. Hướng dẫn vận hành cho các kiểu máy khác nhau có thể khác nhau. Vì vậy, tốt hơn là nghiên cứu các tài liệu đi kèm, nơi tất cả các minuses và pluss của phiến và các đặc điểm của nó được chỉ định.
Những món ăn nào thích hợp cho bếp cảm ứng?
Tùy chọn tối ưu - khi mua các mặt hàng chọn có biểu tượng của bếp từ trên các món ăn. Cách thứ hai để tìm một điều phù hợp là sử dụng một nam châm nhỏ, nếu các bức tường kim loại của chảo không thu hút nó, thì có nhiều khả năng nó sẽ không nóng lên. Độ dày đề nghị của đáy của món ăn là từ 2-6 mm, đường kính khuyến cáo là từ 12 cm. Một yêu cầu quan trọng khác đối với đồ dùng nhà bếp chất lượng cao mà bạn dự định sử dụng trên bếp cảm ứng là sự hiện diện của một đáy thậm chí và mịn cho phù hợp với bếp.
Làm thế nào để chọn một nồi cảm ứng?
Bạn nên đưa vào tài khoản tất cả những thuận và chống của thiết bị hiện đại và chọn một mô hình, cả trong thiết kế và với các chỉ số khác. Cũng nghiên cứu nồi cảm ứng yêu thích của bạn, các đặc tính và kích thước của sản phẩm luôn có thể được tìm thấy trong hộ chiếu. Tìm hiểu về tính khả dụng của các tính năng bổ sung. Ví dụ, PowerManagement cho phép bạn chính xác chịu được một chế độ nhiệt độ nhất định, và PowerBoost có thể tăng sức mạnh lên một nửa.
Chức năng hữu ích của bếp cảm ứng:
- Bộ hẹn giờ.
- Tắt máy an toàn.
- Nút điều khiển khóa trẻ em.
- Nhận dạng bát đĩa - bảo vệ chống lại việc kích hoạt ngẫu nhiên.
- Duy trì nhiệt độ ở chế độ mong muốn.
- Chế độ tạm dừng.
- Các chỉ số để làm nóng bề mặt của bảng điều khiển - với độ chính xác chỉ ra khi nó là an toàn để chạm vào tấm bằng tay của bạn.
Cảm ứng tấm điện
Trung bình, công suất tối đa của một đĩa đơn là 1800-2000 W, cho một thiết bị cho 4 đầu đốt - từ 7 kW. Những dữ liệu này nên được đưa vào tài khoản khi sắp xếp các hệ thống dây điện để nó có thể chịu được tải trọng yêu cầu. Để tính toán số lượng nồi cảm ứng tiêu thụ mỗi tháng, bạn cần tính đến thời gian hoạt động thực tế của thiết bị và chế độ sưởi ấm. Tiết kiệm đáng kể so với các tấm cổ điển thu được do hiệu quả cao (90% so với 70%). Với cùng công suất, nước sôi trên thiết bị cảm ứng nhanh hơn với hệ số 5-6.
Bếp cảm ứng - Kích thước
Hầu hết các thiết bị cho một đầu đốt có kích thước của bảng điều khiển 28-30h35-36 cm, nồi cảm ứng hai mảnh giữ chiều rộng 30 cm, nhưng chiều dài của nó đã tăng lên đến 60 cm Kích thước gần đúng của bếp cho 4 đầu đốt - từ 59x52 cm trở lên. Khi mua một sản phẩm nhúng, bạn cần phải nghiên cứu dữ liệu hộ chiếu và cẩn thận thực hiện các phép đo chính xác để biết chính xác tất cả ưu và khuyết điểm của thiết bị. Tùy thuộc vào mô hình, kích thước thực tế của bếp và hình dạng của nó có thể khác nhau đáng kể.
Đánh giá tấm cảm ứng
Công ty của Đức AEG là công ty đầu tiên thâm nhập thị trường châu Âu vào năm 1987 với các sản phẩm thuộc loại này, nhưng trong một thời gian dài bề mặt cảm ứng không phổ biến, nó được coi là đắt tiền, không thực tế và có khả năng gây nguy hiểm. Theo thời gian, khi mọi người hiểu tất cả những bất lợi và lợi thế của một sự mới lạ về kỹ thuật, tình hình đã thay đổi. Các mẫu bếp cảm ứng tốt nhất, dẫn đầu trong tất cả các xếp hạng, được sản xuất theo truyền thống bởi Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.
Bếp cảm ứng tốt nhất và phổ biến nhất cho năm 2018:
- Siemens EX375FXB1E - định dạng "domino" với chiều rộng 30 cm.
- Gorenje IS 677 USC - kích thước cổ điển của các tấm là 60 cm.
- Electrolux EHG 96341FK - được xây dựng trong các mô hình với hệ thống sưởi kết hợp.
- Asko HI1995G - tấm tổng thể cho 5 đầu đốt.
- Gorenje EIT 5351 WD - tấm rời.