Đậu Hà Lan

Nền văn hóa phương Đông và châu Âu đang ngày càng vay mượn lẫn nhau. Một trong những vụ mua bán này là chickpeas, anh ta là thịt cừu hoặc đậu xanh, đậu Hà Lan hoặc pemphigus. Để thực sự đánh giá cao giá trị của nhà máy này, bạn nên tìm hiểu anh ta tốt hơn.

Đậu Hà Lan hoặc đậu xanh là một cây hàng năm, mọc thẳng đứng, thu hoạch một quả dày, dày 1-3 quả trong mỗi cái.

Quả có màu xanh, nâu hoặc vàng. Trong hình dạng họ giống như một đầu cừu với một mỏ nhọn, mà họ nhận được tên của họ.


Lợi ích từ đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan bất thường như vậy có tác dụng có lợi trên các quá trình tiêu hóa. Nó giúp chống lại táo bón và các vấn đề khác của đường tiêu hóa. Ngoài ra, đậu chickpea ngăn ngừa sự hình thành đục thủy tinh thể, các bệnh tim như đau tim và đột quỵ , góp phần vào việc bình thường hóa đường và sự bài tiết cholesterol. Trong y học dân gian, đậu Hà Lan được sử dụng để điều trị các bệnh về da và làm chậm quá trình lão hóa.

Chickpeas có thể được sử dụng ở mọi lứa tuổi, ngay cả trong thời gian cho ăn, nhưng nó là không thể có một quan tâm lớn trong nó, đặc biệt là người về hưu.

Đậu xanh - trồng trọt

Đậu Hà Lan có thể được trồng trên một khu vực thuốc diệt cỏ không trồng trọt với một lượng nhỏ cỏ dại lâu năm. Nơi được chọn nên được đào trước và chọn rễ.

Đó là khuyến cáo để đất trong tháng tư. Để làm được điều này, chúng tôi tạo ra các rãnh nông ở khoảng cách 25-30 cm, chúng tôi làm sâu hơn đậu Hà Lan khoảng 8-12 cm (tùy thuộc vào độ ẩm của đất), rút ​​ngắn khoảng 10 cm giữa chúng. Thu thập vụ sau khi cây khô hoàn toàn.

Sự khác biệt giữa đậu xanh và đậu xanh là gì?

Hạt lúa mạch là khác nhau từ bình thường không chỉ bởi hương vị của nó, xuất hiện (trong kích thước, bề mặt gập ghềnh hơn, màu sắc), mà còn là nội dung. Có ít protein trong đậu xanh, nhưng nó hấp thụ tốt hơn, nhiều chất béo, giá trị dinh dưỡng cao hơn (khoảng 360 kcal trên 100 g), thành phần tốt hơn của khoáng chất và vitamin, cũng như các axit cần thiết cho con người (đặc biệt là tryptophan và methionine).

Khi nấu đậu xanh, cần chú ý rằng nó cần phải được nấu chín lâu hơn và phải được ngâm trước trong 12 giờ, nhưng nó gây ra ít khí thải hơn.

Một số lượng lớn các món ăn từ đậu xanh có sẵn trong các món ăn chay và phương Đông, vì nó hoàn toàn có thể thay thế thịt. Với một số người trong số họ, bạn có thể làm quen ở đây .