Nagar trong chảo rán , đây là vấn đề lớn nhất là không thể tránh khỏi. Lớp này không chỉ làm xấu đi sự xuất hiện, nhưng nó có hại cho sức khỏe của con người, vì, khi được đun nóng, nó giải phóng các chất gây ung thư xâm nhập vào thức ăn.
Vấn đề làm thế nào để làm sạch chảo rán bằng nhôm từ than non không đơn giản, vì vật liệu này nhạy cảm với phương pháp cơ học, và nó không chấp nhận làm sạch bằng chất tẩy có chứa kiềm và axit trong chế phẩm của chúng.
Có một số phương pháp nhà tư vấn cho chúng tôi, hơn là làm sạch chảo chiên từ tiền gửi. Nếu một lượng tiền gửi ánh sáng được hình thành trong chảo, nó có thể đun sôi một giải pháp bao gồm nước trong đó 2 muỗng cà phê axit citric được thêm vào. Sau đó để dung dịch nguội xuống, chờ một lúc trong chén, rót ra và rửa chảo.
Trong một cốc nước ấm, thêm amoniac vào một lượng nhỏ, chúng tôi cũng đổ 10 gam borax, trộn đều. Dung dịch được chuẩn bị theo cách này cũng được sử dụng để làm sạch lắng đọng từ bề mặt của chảo bằng nhôm, sử dụng miếng bọt biển ngâm trong đó. Chảo sau khi xử lý triệt để rửa sạch với số lượng lớn nước, hỗn hợp không nên đi vào thức ăn.
Làm thế nào để làm sạch chảo chiên bị đốt cháy?
Chảo nhôm cháy để than rất khó làm sạch, tuy nhiên nó có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các phương tiện khác nhau có sẵn ở nhà.
Một trong những cách hiệu quả nhất là như sau: bạn cần che phần đáy bị cháy của chảo chiên bằng một lớp bột răng dày và để nó trong 12-16 giờ. Nó không có giá trị trong khi cố gắng để làm sạch và cạo bề mặt của chảo chiên - sau thời gian này, bạn cần phải cố gắng để chọn ra các khoản tiền gửi carbon với ngón tay của bạn. Nếu nó dễ dàng để làm sạch, bạn nên rửa chảo với xà phòng và nước trong một số lượng lớn. Nếu có những nơi chưa được xóa khỏi khoản tiền gửi, hãy lặp lại quy trình.
Vẫn còn bà ngoại của chúng tôi sử dụng một cách rất đơn giản. Trong một thùng chứa kim loại, đổ mười lít nước ấm, hòa tan 80 gam keo silicat, thêm tro soda trong một lượng 100 gram, đặt chảo chiên trong dung dịch này và đun sôi trong 12-15 phút. Sau đó chiên chảo, sử dụng xà bông giặt và miếng bọt biển mềm.
Các sản phẩm hóa chất hiện có được làm để làm sạch bề mặt của chảo rán với các chất lắng đọng mạnh, thường có axit mạnh nhất trong các chế phẩm của chúng, vì vậy chúng không thích hợp để làm sạch chảo rán nhôm. Ngoài ra, các sản phẩm này không an toàn khi ăn vào, thậm chí sự bốc hơi từ chúng có thể thúc đẩy kích thích màng nhầy.