Nó đã xảy ra rằng nó là khoai tây dành cho người của chúng ta và chế độ ăn chính, và lý do cho những kinh nghiệm lớn nhất: lúc đầu nó được trồng bởi cả gia đình, sau đó họ bị tấn công và cứu thoát khỏi các cuộc tấn công của bọ cánh cứng Colorado và cuối cùng đào và đặt trong hầm. Tuy nhiên, mặc dù tất cả những nỗ lực, nó không phải là luôn luôn có thể để tiết kiệm cây trồng thu hoạch còn nguyên vẹn. Làm thế nào để lưu trữ khoai tây mùa đông trong hầm sẽ cho biết bài viết của chúng tôi.
Hầm chứa khoai tây
Đầu tiên, hãy tìm ra hầm rượu nào sẽ là nơi lý tưởng để nấu khoai tây. Thứ nhất, nó phải khô và thông gió tốt, bởi vì độ ẩm cho khoai tây không được vượt quá mức 60-80%. Thứ hai, nhiệt độ trong hầm phải nằm trong khoảng từ +2 đến +3 độ. Ở nhiệt độ thấp hơn, tinh bột trong trái cây sẽ biến thành đường, và ở nhiệt độ cao hơn, quá trình nảy mầm sẽ bắt đầu. Thứ ba, để lưu trữ thành công, các thùng thông gió tốt sẽ là cần thiết, trong đó khoai tây sẽ không tiếp xúc với sàn và tường.
Quy tắc lưu trữ khoai tây vào mùa đông
Nhưng ngay cả hầm rượu lý tưởng nhất cũng không giúp được gì, nếu bạn không tuân thủ các quy tắc sau:
- Bạn có thể gửi chỉ khoai tây khô cẩn thận mà không có bất kỳ dấu vết hư hỏng hoặc vết cắt, trước đó đã sắp xếp nó theo kích cỡ.
- Để bảo quản mùa đông, chỉ khoai tây của giai đoạn chín muộn là phù hợp, và tốt hơn là lưu trữ các giống khác nhau một cách riêng biệt.
- Trên bề mặt của bunker với khoai tây, nó được khuyến khích để lây lan củ cải đường trong một lớp, mà sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa.
- Khoai tây định kỳ phải được sắp xếp. Tín hiệu cho thấy quá trình phân rã đã bắt đầu trong các thùng là mùi chua khó chịu hoặc sự xuất hiện của ruồi trong hầm.