Để nảy mầm lúa mì ở nhà, bạn nên hành động trong nhiều giai đoạn. Quá trình này liên quan đến việc rửa các hạt, tiếp tục ngâm chúng, thoát nước và định kỳ rửa cho đến khi mầm xuất hiện.
Làm thế nào để gieo mầm lúa mì đúng cách?
Để bắt đầu, bạn cần phải lấy nguyên liệu thô để gieo hạt lúa mì đúng cách, vì chất lượng ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả. Nếu bạn nhận thấy trong khối lượng chung của hạt cỏ dại hoặc hạt cặn, rác thải nước ngoài, đi qua và không mua. Dưới đây là cách chọn lúa mì để nảy mầm mầm chất lượng: các hạt phải chín, toàn bộ, không bị hư hại do nấm và rác thải từ nước ngoài. Đó là loại ngũ cốc khỏe mạnh sẽ cho phép lúa mì nảy mầm ở nhà, vì nó chứa tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết.
Trước khi bạn quyết định nảy mầm mầm lúa mì ở nhà, hãy nhớ một vài quy tắc cơ bản:
- Các điều kiện cần thiết cho sự nảy mầm thành công là nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng không có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Nơi tối nhất với nhiệt độ khoảng 24 ° C là phù hợp nhất.
- Trước khi bạn trồng lúa mì, hãy cẩn thận lấy nguyên liệu thô. Loại bỏ tất cả các hạt bị hỏng (bị hỏng hoặc bị bệnh), rác.
- Cho các món ăn ngâm từ thủy tinh, sứ hoặc men bát là phù hợp. Các món nhôm không phù hợp cho những mục đích này. Rửa bát kỹ trước khi sử dụng.
- Một quy tắc quan trọng liên quan đến cách gieo mầm lúa mì đúng cách là chất lượng xả. Trước khi ngâm, luôn rửa kỹ hạt bằng một lượng lớn nước.
- Tất cả các hạt đã nổi lên cần phải được loại bỏ, chúng sẽ không nảy mầm. Tôi nên làm gì nếu bạn quyết định trồng lúa mì ở nhà, và hầu hết các hạt nổi lên? Nếu 2-3% bề mặt trở nên nổi lên thì các nguyên liệu thô này không phù hợp, vì hạt giống có tuổi thọ thấp và lợi ích rất ít.
- Rửa sạch hơn bằng nước tinh khiết, nhiệt độ của nó phải ở nhiệt độ phòng. Nếu liên tục rửa bằng nước sạch, nó sẽ giúp tránh nấm mốc và nấm mốc, sẽ làm ướt hạt bằng độ ẩm.
- Đối với tiêu thụ, giá mầm thích hợp cho tiêu thụ không dài quá 1-2 m, ở giai đoạn này là nồng độ dinh dưỡng và giá trị sinh học cao nhất. Hãy nhớ rằng mầm dài hơn 2 mm màu xanh lá cây là nguy hiểm để ăn, chúng trở nên độc hại.
- Sử dụng mầm làm sẵn ngay lập tức. Trong tủ lạnh, chúng có thể được lưu trữ không quá một ngày.
- Luôn nhai rất cẩn thận và trong một thời gian dài. Thời điểm tốt nhất để tiêu thụ các loại vitamin đó là vào buổi sáng. Ăn chúng cho bữa ăn sáng hoặc ăn trưa, một ngày nên được tiêu thụ khoảng 100 g.
Làm thế nào để nảy mầm hạt giống lúa mì: hướng dẫn từng bước
Bây giờ hãy xem xét các phương pháp nảy mầm tiêu chuẩn, phù hợp không chỉ cho lúa mì, mà còn cho yến mạch, kiều mạch. Đầu tiên rửa kỹ hạt giống. Đối với các phần, kích thước của các món ăn nên được chọn chính xác. Hạt giống trong một container không nên chiếm hơn một nửa chiều cao của nó. Bây giờ bạn cần đổ hết nước. Nước nên bao gồm các hạt giống không ít hơn 2 cm. Chúng tôi để lại tất cả mọi thứ trong 8 giờ
Hãy nhớ rằng thời gian nảy mầm có thể dao động nhẹ. Nó phụ thuộc vào loại hạt giống. Nếu cần thiết, bạn có thể bảo quản vi trùng trong tủ lạnh trong một ngày. Lúa mì sẽ tiếp tục phát triển trong tủ lạnh, nhưng tăng gấp đôi. Với việc sử dụng mầm, từ bỏ các loại hạt trong hai tuần, nếu không nó là đầy những hậu quả khó chịu trong các hình thức của nấm không thân thiện trong ruột.