Hương vị ngọt ngào và không phô trương của dưa hấu làm cho quả mọng này trở nên phổ biến để sử dụng không chỉ ở dạng tinh khiết, mà còn là cơ sở cho cocktail. Cocktail dưa hấu có thể được chuẩn bị với việc bổ sung dưới dạng rượu, hoặc trong một phiên bản không cồn - cả hai biến thể của công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết trong bài viết.
Milkshake với dưa hấu
Sinh tố dưa hấu đã không ngạc nhiên bất cứ ai trong một thời gian dài, mà không thể nói về millshays với thịt của quả mọng ngon ngọt. Kem vani có thể được thay thế bằng dừa hoặc kem đơn giản.
Thành phần:
- dưa hấu;
- sữa - 1 món;
- kem - 100 g;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Tách dưa hấu từ hạt và cắt thành khối. Khoảng 3 cốc dưa hấu được đông lạnh và sau đó được đặt vào máy xay sinh tố. Đổ sữa vào máy xay và thêm kem. Người ngọt có thể bổ sung nồi ngọt với đường, mật ong hoặc xi-rô. Bây giờ nó vẫn chỉ để lắc hỗn hợp cocktail trong một máy xay sinh tố và đổ qua kính.
Máy làm lạnh dưa hấu
Một máy làm lạnh dưa hấu tươi mát với bạc hà là thích hợp cho một bữa tiệc vào một ngày hè nóng bức.
Thành phần:
- dưa hấu (xắt nhỏ) - 3 món;
- vôi - 1/2 chiếc.;
- rum - 1/4 mục;
- chi nhánh bạc hà - 1.
Chuẩn bị
Trong máy xay sinh tố, đặt dưa hấu thái lát và bóc vỏ và thêm nước ép 1½ chanh. Đánh tan hỗn hợp để đồng nhất, bạn có thể thêm đường vào hương vị và rượu rum. Nếu bạn muốn thực hiện các loại cocktail dưa hấu không cồn, sau đó thay vì rum thêm nước lấp lánh, hoặc soda, để uống.
Cocktail được pha chế sẵn được phục vụ trong một ly nước đá và một thanh niên bạc hà.
Cocktail dưa hấu và chuối
Hương vị nhiệt đới của sinh tố với dưa hấu và chuối sẽ bổ sung cho nước dừa hoặc sữa. Trong một loại cocktail, theo công thức này, bạn có thể thêm bất kỳ trái cây tươi hoặc đóng hộp nào để nếm thử.
Thành phần:
- thịt dưa hấu - 600 g;
- chuối - 2 miếng;
- sữa dừa, hoặc kem - 220 ml.
Chuẩn bị
Bột dưa hấu được làm sạch từ hạt và đưa vào máy xay sinh tố cùng với chuối và sữa dừa. Lắc hỗn hợp cocktail cho đến khi mịn.
Thêm một chút cocktail dưa hấu sẽ giúp một vài thìa kem vani.
Dưa hấu sangria
Thành phần:
- dưa hấu (bột giấy) - 4 món;
- rượu vang - 1/2 muỗng canh.;
- rum - 28 ml;
- Cointreau 56 ml;
- xi-rô đường - 56 ml;
- vôi - 2 miếng;
- bạc hà - để trang trí.
Chuẩn bị
Trong một máy xay sinh tố, chúng tôi làm sạch bột giấy tinh khiết của dưa hấu và đổ vào một cái bình. Chúng tôi cũng gửi rượu, rượu mùi "Cointreau" và xi-rô đường, thêm nước cốt chanh và trộn. Chúng tôi đổ sangria dưa hấu trên kính với những viên đá, trang trí đồ uống với lá bạc hà.
Làm thế nào để làm cho một loại cocktail "Margarita" từ dưa hấu?
Dưa hấu "Margarita" - một lựa chọn lý tưởng cho một bữa tiệc độc thân, vì loại cocktail này là một thức uống thật sự nữ tính.
Thành phần:
- dưa hấu - 1 miếng;
- xi-rô agave - 8 ml;
- tequila - 40 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml.
Chuẩn bị
Một lát dưa hấu được truyền qua máy ép trái cây, và nước ép kết quả được trộn trong máy lắc với xi-rô agave, hoặc xi-rô đường đơn giản. Trong shaker, thêm tequila và nước chanh, một lần nữa cẩn thận đánh bại và đổ vào ly ướp lạnh cho Martini. Chúng tôi trang trí cocktail với một lát dưa hấu và phục vụ nó.
Dưa hấu "Mojito"
Có rất nhiều biến thể chuẩn bị "Mojito"
Thành phần:
- lá bạc hà - 1/2 st.;
- dưa hấu - 6 thùy;
- rum nhẹ - 250 ml;
- vôi - 1 miếng;
- thưa ngài - 1/2 st.
Chuẩn bị
Bạc hà lá xay trong một cối và chuyển khối lượng kết quả vào một máy xay sinh tố. Dưa hấu được làm sạch từ hạt, cắt thành khối và gửi đến bạc hà nghiền cùng với rum, xi-rô và nước ép của một vôi. Đánh tan khối lượng cho đến khi mịn màng và phân chia thành ly bằng đá. Chúng tôi phục vụ bằng cách trang trí với lá bạc hà. Vì vậy, cocktail có cồn của chúng tôi với dưa hấu đã sẵn sàng!