Sangria là loại cocktail phổ biến nhất ở tất cả các bữa tiệc Tây Ban Nha, thường được gọi là "rượu vang Sangria của Tây Ban Nha". Yêu nó, bằng cách này, không chỉ ở Tây Ban Nha, mà còn trên toàn bộ bờ biển Địa Trung Hải và, thậm chí, vượt ra ngoài. Điều này là không đáng ngạc nhiên, bởi vì thức uống rất ngon và nhẹ, nó là tốt để uống vào mùa hè và mùa đông.
Tiếng Tây Ban Nha sangria
Có rất nhiều truyền thuyết về cách thức thức uống trái cây ngon này xuất hiện. Rất có thể, nguồn gốc của công thức "Sangria" có liên quan đến việc chế biến phần còn lại của rượu vang và trái cây, và một khi đã mở thức uống này, người Tây Ban Nha phát hiện ra rằng hỗn hợp rượu vang và nước cam quýt sẽ giúp chịu đựng sức nóng mùa hè. Theo thời gian, sangria "định cư" trong các quán bar và nhà hàng, vượt ra ngoài không chỉ Tây Ban Nha, mà còn ở châu Âu. Bạn có thể chuẩn bị sangria với rượu vang đỏ và trắng, với việc bổ sung soda để có được sangria lấp lánh và, tất nhiên, thử nghiệm với nhiều loại trái cây. Làm hỏng đồ uống này là vô cùng khó khăn!
Sangria ở nhà
Ngay cả khi bạn không thể đến thăm bờ biển đầy nắng của Tây Ban Nha trong năm nay, đừng thất vọng - việc chuẩn bị sangria không đòi hỏi nỗ lực hay nỗ lực đặc biệt nào và sắp xếp một kỳ nghỉ, hãy tự mình và bạn bè với thức uống mới và ngon miệng này. điều kiện nhà. Tất cả những gì bạn cần là rượu vang, trái cây, nước đá và, tất nhiên, tâm trạng.
Làm thế nào để nấu sangria?
Sangria theo truyền thống được làm trên cơ sở rượu vang đỏ rẻ tiền với việc bổ sung trái cây. Hầu hết thường sử dụng cam quýt, nhưng hoàn toàn tô điểm cho hương vị và táo, dâu tây, đào, kiwi. Đôi khi đồ uống có cồn khác được thêm vào rượu vang - tự định hướng cho chế phẩm: bất kỳ loại rượu nào, rượu mạnh, rượu mạnh hoặc rượu sâm banh, được chế biến trên cơ sở nho, sẽ làm. Pha loãng rượu với nước có ga, nước chanh, thuốc bổ hoặc nước lã để đạt được độ bền 5-7 độ. Trong công thức cocktail "Sangria" cổ điển, một chai trái cây tiêu thụ ba loại trái cây - một quả táo, đào và cam và một ly bất kỳ đồ uống có cồn nào.
Thành phần:
- rượu vang đỏ rẻ tiền - 1 chai;
- nước chanh - 1 chai;
- brandy - 1 mặt hàng;
- táo - 1 miếng;
- đào - 1 miếng;
- cam - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. muỗng;
- quế - để nếm.
Chuẩn bị
Vỏ và cắt trái cây, đổ brandy và để lại qua đêm trong tủ lạnh. Trộn rượu, nước chanh, trái cây và rượu mạnh, cho đá vào. Thêm đường và rắc quế. Nếu bạn thích một thức uống ngọt hơn, thì bạn có thể cho thêm đường. Ngoài ra, tùy thuộc vào loại rượu bạn sử dụng - khô hoặc ngọt, lượng đường cũng có thể thay đổi.
Đừng ngại thử nghiệm với các loại trái cây - tùy thuộc vào các thành phần trong công thức, sangria sẽ luôn luôn khác nhau.
Sangria trắng
Nó được chuẩn bị, giống như sangria với rượu vang đỏ, chỉ với việc bổ sung một thức uống trắng.
Làm thế nào để uống sangria?
Vào mùa hè, sangria được uống ướp lạnh, vào mùa đông - nước nóng, với việc bổ sung các loại gia vị. Nhưng nó là cần thiết trong công ty, cho sangria là một thức uống của niềm vui và niềm vui, đôi mắt rạng rỡ và nụ cười. Sắp xếp một bữa tiệc hoặc đi dã ngoại - sangria chắc chắn sẽ truyền cảm hứng và cải thiện tâm trạng của tất cả các khách du lịch.
Một thức uống sangria thường được phục vụ trong ly rượu sâm banh với đá, nhưng, vì chính nó là thức uống của công ty, nó thậm chí còn được đổ vào cốc thông thường hoặc ly nhựa trong một chuyến dã ngoại, nó sẽ không mất đi tinh thần của một giấc ngủ trưa Tây Ban Nha.
Nếu trong việc chuẩn bị sangria trong các thành phần bạn thêm nước có ga, nó là tốt hơn để phục vụ một ly cocktail trong rượu sâm banh. Sunny cho bạn tâm trạng!