Sô cô la nóng là thức uống rất phổ biến ở châu Âu và châu Mỹ, gần đây thu hút ngày càng nhiều người hâm mộ ở nước ta. Hương vị phong phú và sự nhất quán dày đặc của nó được yêu thích bởi nhiều người yêu nhau, những người đã mệt mỏi với kẹo sôcôla thông thường và các thanh sôcôla.
Giờ đây, món tráng miệng này có thể được tìm thấy trong thực đơn của bất kỳ quán cà phê hay nhà hàng nào, nhưng nhiều người nấu chocolate nóng ở nhà bằng nhiều cơ sở khác nhau và thưởng thức món ngon yêu thích của bạn mà không cần rời khỏi nhà. Một trong những lợi thế của sô cô la nóng là nó được nấu chín rất dễ dàng và nhanh chóng, và đổi lại bạn nhận được một điều trị đầy đủ.
Nếu bạn cũng sẽ cố gắng để nấu sô cô la nóng tự chế, sau đó công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ có ích.
Sôcôla nóng dày - công thức
Sô cô la nóng được chế biến từ các thành phần khác nhau, tùy thuộc vào loại mật độ và hương vị của thức uống muốn uống. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức để làm sô cô la nóng, sau đó bạn sẽ nhận được một món tráng miệng rất dày và mãnh liệt.
Thành phần:
- sô cô la - 200 g;
- sữa - 1 l;
- tinh bột khoai tây - 2-3 muỗng canh. thìa;
- đường - 1-2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đối với công thức này, bạn có thể lấy sô cô la đen hoặc sữa. Chuẩn bị sô cô la nóng bắt đầu với thực tế là chúng tôi trồng tinh bột trong một ly sữa ướp lạnh. Phần còn lại của sữa được đổ vào nồi, đặt trên lửa vừa, và khi nó trở nên ấm áp, thêm vào nó sô cô la, chia thành từng miếng và đường.
Thường xuyên khuấy và loại bỏ khỏi đám cháy chỉ sau khi sô cô la tan hoàn toàn. Sau đó trộn hỗn hợp thu được với sữa, trong đó tinh bột được hòa tan và đun nóng cho đến khi nó chín.
Đổ sô-cô-la nóng qua ly, và nếu muốn, thêm quế hoặc kem.
Sôcôla nóng từ ca cao
Một công thức khác để làm sô cô la nóng liên quan đến việc sử dụng bột ca cao thay vì sô cô la, mà làm cho nó không phải là một món tráng miệng dày, nhưng một thức uống sô cô la.
Thành phần:
- bột ca cao - 2-5 muỗng cà phê.
- sữa - 2 món;
- đường - 4 muỗng cà phê.
- vani, quế.
Chuẩn bị
Đun sôi sữa. Sau đó trộn ca cao và đường trong chảo, và khuấy một chút, thêm một nửa sữa nóng cho họ. Vâng nhận được trong cách, để không có khối u.
Sau đó, cho hỗn hợp vào lửa chậm và khuấy đều, thêm phần còn lại của sữa nóng. Đun sôi sô cô la, thêm vani hoặc quế để nếm và loại bỏ khỏi nhiệt. Sô cô la nóng của bạn đã sẵn sàng, mật độ của nó sẽ phụ thuộc vào số lượng ca cao bạn đã cho.
Công thức cho sô cô la nóng trắng dày
Một công thức khác để làm sô cô la nóng sẽ hấp dẫn những người thích sữa cổ điển và sô cô la đen, thích một hương vị nhẹ nhàng và mềm mại của sô cô la trắng.
Thành phần:
- sô cô la trắng - 350 g;
- sữa - 500 ml;
- bột bắp - 25 g.
Chuẩn bị
Cắt sô cô la thành từng miếng nhỏ. Tinh bột ngô được hòa tan trong 1-2 muỗng canh sữa ấm. Để phần còn lại của sữa sôi, thêm tinh bột vào sữa và trộn kỹ, đảm bảo không có cục u. Sau đó thêm sô cô la vào hỗn hợp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bạn nhận được một khối lượng đồng nhất, dày.
Đổ sô cô la qua ly và thưởng thức với những người thân yêu của bạn. Xin vui lòng, để bạn có được một món tráng miệng ngon, sô cô la phải có chất lượng cao.