Compote từ nho đen sẽ được thưởng thức với niềm vui ngay cả những người từ chối ăn một số ít các loại quả có giá trị, đáng ngạc nhiên hữu ích ở dạng tươi. Thực tế này là một động lực tuyệt vời để chuẩn bị một loại vitamin và, cùng một lúc, đồ uống ngon để tiêu thụ trực tiếp hoặc thu hoạch nó cho mùa đông.
Làm thế nào để nấu một compote nho đen?
Đun sôi của nho đen tươi hoặc quả mọng đông lạnh thậm chí sẽ là một người mới trong nghề nấu nướng, vì vậy nó đơn giản và không phức tạp. Công thức nấu ăn đơn giản và các khuyến nghị có sẵn sẽ hướng dẫn bạn trong vấn đề này và giúp bạn đối phó với nhiệm vụ theo cách tốt nhất có thể.
- Nho trước khi sử dụng nên được sắp xếp, loại bỏ các pedicels và rửa sạch.
- Khi thu hoạch cho mùa đông, quả được đặt trong lon, trong hai giai đoạn chúng được đổ nước sôi đầu tiên, và sau đó với xi-rô chuẩn bị từ truyền và đường, sau đó các thùng chứa được niêm phong và bọc cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Đối với thực tế tiêu thụ, compote của nho đen được nấu chín trong một cái chảo, đổ quả vào một container, thêm nước và đường và đun sôi sau khi đun sôi trong một vài phút.
Black currant compote - công thức đơn giản
Sau khi trở nên quen thuộc với sự tinh tế của công thức này, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị một bản tóm tắt đơn giản của nho đen cho mùa đông. Thức uống sẽ trở nên ngon nhất, thơm và sẽ trở thành một trong những cách tốt nhất để tăng khả năng miễn dịch hoặc giúp cơ thể đối phó với cảm lạnh vào mùa đông. Số lượng quả được chỉ định sẽ đủ cho việc đăng ký một ngân hàng với khối lượng là 3 l.
Thành phần:
- nho đen - 600-700 g;
- đường cát - 1,5 chén;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Quả được chuẩn bị được đặt trong một bình khô vô trùng, đổ với nước sôi.
- Sau nửa giờ, truyền dịch được đổ vào một cái chảo, ngọt với đường, nấu chín trong một vài phút và sau đó đổ vào một thùng chứa với quả mọng.
- Nắm bắt một hương thơm ngon của nho đen cho mùa đông với nắp đậy luộc, bọc trong một tấm chăn ấm để làm mát chậm.
Red và Blackcurrant compote - công thức
Thậm chí thơm ngon và thơm ngon hơn sẽ tạo ra sự pha trộn của nho đỏ và đen. Theo ý muốn, bạn có thể thêm một vài quả táo thái lát, các loại trái cây hoặc quả mọng khác vào thức uống. Các thành phần từ công thức được trình bày là đủ để chuẩn bị một lọ thuốc ba lít hoặc, nếu bạn chia số lượng thành 3 phần, nó sẽ có thể cuộn phôi vào thùng chứa 3 lít.
Thành phần:
- nho đen - 300 g;
- nho đỏ - 300 g;
- đường cát - 250-300 g;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Quả được chuẩn bị được đặt trong một hộp vô trùng và đổ trong 30 phút với nước sôi dốc.
- Xả cơ sở chất lỏng một lần nữa trong một chiếc chảo, rắc đường, nấu cho đến khi các tinh thể hòa tan và một vài phút, đổ các loại quả mâm xôi trong lọ.
- Con dấu compote của nho đen và đỏ cho mùa đông, quấn lên nhiệt trước khi làm mát xuống.
Compote của ruột và nho đen
Nho là tuyệt vời trong compotes với quả mọng khác, tạo ra một thành phần lý tưởng cho tất cả các thông số, vị ngọt trong đó có thể được điều chỉnh để hương vị. Trong công thức này, tỷ lệ cho thiết kế của một loại đồ uống làm từ ngỗng với nho đen được đưa ra, trong đó một số ít quả nho đỏ được thêm vào cho màu sắc, hương vị và hương thơm.
Thành phần:
- gooseberries - 350 g;
- nho đen - 300 g;
- nho đỏ - 1 số ít;
- đường cát - 250-300 g;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Các quả được chuẩn bị đúng cách, được đặt trong một cái bình vô trùng, đổ với nước sôi, đậy nắp.
- Sau 30 phút, truyền dịch được rút ra, đun sôi với việc bổ sung đường trong một vài phút và sau đó đổ vào một bình.
- Niêm phong compote của quả ngỗng , nho đen và đỏ, lật qua dưới một tấm chăn ấm cho đến khi làm mát.
Nho đen compote với cam
Một hỗn hợp bất thường của nho đen, một công thức cho mùa đông sẽ được mô tả sau, được chuẩn bị với việc bổ sung cam. Thức uống trở nên thơm ngon, tươi mới, với một nốt cam quýt. Để vỏ cam với vỏ không phải là đắng, quả là hoàn toàn đắm mình trong nước sôi, chần vài phút, và sau khi cắt, thoát khỏi hố.
Thành phần:
- nho đen - 600 g;
- màu da cam - 0,5 chiếc.;
- đường cát - 300 g;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Các quả được chuẩn bị và các lát cam đã chần được đổ qua nước đun sôi trong 20 phút, sau đó nước được rút ra và đun sôi bằng cách thêm đường.
- Đổ lượng chứa trong lon bằng xi-rô.
- Con dấu compote của quả mọng tươi của nho đen với mũ vô trùng màu da cam, đảo ngược, bọc.
Compote của blackcurrant và táo - công thức
Nho đen hòa hợp hoàn hảo trong compote với táo, cung cấp cho thức uống một hương vị dễ chịu, một hương thơm tinh tế không phô trương và trung hòa thành công quá bão hòa của quả mọng. Các loại trái cây được rửa sạch trước khi thêm vào lon, cắt thành lát lớn, trong khi loại bỏ thân và lõi bằng hạt.
Thành phần:
- nho đen - 400 g;
- táo - 300 g;
- đường cát - 300 g;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Nho đen với các lát táo đã chuẩn bị được đặt trong các thùng chứa vô trùng và đổ với nước sôi dốc.
- Sau 30 phút, truyền dịch được đổ vào nồi, đun sôi với việc bổ sung đường cát cho đến khi các tinh thể hòa tan.
- Đổ xi-rô vào các mạch máu, đậy nắp hỗn hợp nho đen và táo cho mùa đông, quấn lại trước khi làm mát.
Compote làm bằng bánh blackcurrant
Compote nho đen - một công thức có thể được thực hiện không chỉ từ quả tươi. Thông thường, sau khi làm nước trái cây hoặc thạch, rất nhiều bánh vẫn còn, có thể được sử dụng một cách an toàn để nấu thức uống. Và các loại thuốc thu được có thể được lọc, ngọt và say ngay lập tức, và đun sôi và cuộn thành lon vô trùng cho mùa đông.
Thành phần:
- bánh blackcurrant - 600 g;
- đường cát - 300 g hoặc nếm;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Bánh được đổ bằng nước sôi, nấu chín từ điểm sôi trong 5 phút, để nguội và lọc.
- Mang theo compote từ bánh blackcurrant để đun sôi, ngọt để nếm, nút chai cho mùa đông và quấn lên để làm mát xuống, hoặc mát mẻ và phục vụ cho bàn.
Frozen blackcurrant compote - công thức
Công thức sau đây cho những người không thích bận tâm với việc chuẩn bị mùa đông và thích đóng băng quả để sử dụng trong tương lai để sử dụng sau này trong năm. Để compote của blackcurrant đông lạnh đã hài lòng với hương vị phong phú và hương thơm giống như từ quả tươi và giữ tối đa các tài sản có giá trị, người ta phải tuân theo các quy tắc đơn giản.
Thành phần:
- nho đen đông lạnh - 0,5 kg;
- lá nho - số ít;
- đường cát - để nếm;
- nước tinh khiết - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Trong một chiếc chảo đun sôi nước và đổ quả mọng đông lạnh, trước đó mà không làm tan chúng.
- Thêm lá nho và đường nho tùy chọn vào khẩu vị, đun sôi thức uống trong 3 phút, lấy ra khỏi đĩa.
- Đồ uống được phép làm mát bằng nắp đóng trong điều kiện phòng, sau đó nó được làm lạnh trong tủ lạnh.
Tập hợp nho đen đậm đặc cho mùa đông
Sau khi chuẩn bị một hỗn hợp đậm đặc làm từ nho đen cho mùa đông, nó sẽ chỉ cần thiết để pha loãng parison với nước đun sôi và bạn có thể thưởng thức một hương vị berry mùa hè tuyệt vời. Lợi thế của công thức là tiết kiệm năng lượng, thời gian lưu trữ và thời gian, nhờ ít lon hơn tại cửa hàng.
Thành phần:
- nho đen -1,5 kg;
- đường cát - 700 g;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Trong một hộp ba lít vô trùng đổ nước quả đã chuẩn bị, đổ chúng với nước sôi, để trong 30 phút.
- Nước được rút ra, thêm đường, nấu chín để hòa tan các tinh thể và một vài phút.
- Đổ si rô với quả mọng trong một cái lọ, đậy nắp màu đen với nắp đậy vô trùng, quấn chúng lại.
Nho đen compote trong một multicrew
Một mùa hè làm mát compote làm bằng nho đen có thể dễ dàng và dễ dàng hàn bằng cách sử dụng một thiết bị đa nấu. Thiết bị này sẽ tạo mọi điều kiện cho việc mở hương vị và mùi thơm hoàn hảo với quả mọng và bảo quản phần chính của các loại vitamin có giá trị. Theo ý muốn, bạn có thể thêm cành bạc hà, thanh quế hoặc vani vào tô.
Thành phần:
- nho đen - 0,5 kg;
- đường cát - để nếm;
- nước tinh khiết - 3 lít.
Chuẩn bị
- Quả nho đen được hái, rửa sạch, được đặt trong một đám đông và chứa đầy nước.
- Thêm đường cát, tập trung vào sở thích hương vị của họ, và nằm, nếu muốn, bổ sung cay hoặc hương vị.
- Che nắp thiết bị, đặt chế độ "Quenching" hoặc "Soup" và chọn thời gian trên màn hình trong 25 phút.