Quả đông lạnh để sử dụng trong tương lai, nó sẽ trở thành một câu hỏi về những gì ngon và dễ dàng có thể nấu ăn từ họ, sử dụng cùng một lúc tối thiểu của các thành phần không liên quan và các lực lượng. Chúng tôi đề nghị dừng lại trên truyền thống cho các món ăn của Đông Âu uống - thạch. Ánh sáng và ngon, nó sẽ hấp dẫn tất cả các fan hâm mộ của món ngon mát mẻ.
Thạch dày từ quả mọng đông lạnh
Biến thạch thông thường thành một món ăn của cấp độ nếu không phải là một nhà hàng, sau đó là một quán cà phê rất phong nha, bạn chỉ có thể thêm vào lớp bánh mứt kẹo sữa . Một bài thuyết trình tinh tế, cùng với một hương vị sữa mọng dễ chịu, sẽ làm việc của họ.
Thành phần:
Đối với sữa thạch:
- sữa - 600 ml;
- tinh bột khoai tây - 35 g;
- đường - 25 g;
- tinh chất vani - 5 ml.
Đối với berry jelly:
- quả đông lạnh - 280 g;
- nước - 600 ml;
- đường - 40 g.
Chuẩn bị
Trước khi đun sôi thạch từ quả mọng đông lạnh, làm cho một cơ sở sữa của món tráng miệng, vì nó sẽ đi đến dưới cùng của thủy tinh hoặc bát.
Để nấu sữa thạch chỉ trộn các thành phần trên vào nồi, chờ cho dày, và sau đó mát mẻ và đổ qua các món ăn trong đó phục vụ được lên kế hoạch.
Đối với thạch từ quả mọng tự berries đổ 400 ml nước, thêm đường và mang lại cho tất cả mọi thứ để đun sôi. Lượng nước còn lại được kết hợp với tinh bột và một giọt nhỏ, nhập dung dịch vào tổng khối lượng. Khi thạch trở nên dày, mát nó, và sau đó đổ qua các cơ sở sữa. Cho phép đóng băng hoàn toàn trong tủ lạnh.
Làm thế nào để nấu thạch từ quả việt quất và bột bắp?
Thành phần:
- quả nam việt quất đông lạnh - 290 g;
- tinh bột ngô - 10 g;
- nước - 480 ml;
- mật ong, đường hoặc chất làm ngọt khác - để nếm thử.
Chuẩn bị
Quả mọng, mà không làm tan, đổ 2/3 lượng nước và chờ cho chất lỏng đun sôi. Ở giai đoạn này, các quả nam việt quất sẽ tự vỡ, nhưng nếu dung dịch vẫn còn chứa quả mọng, thì hãy đánh nó bằng máy xay sinh tố. Thêm chất làm ngọt được chọn vào berry nghiền. Hòa tan tinh bột trong chất lỏng lạnh còn lại và trong một giọt tinh tế, nhập vào một món tráng miệng trong tương lai. Đổ hỗn hợp lên bát và để nguội.
Kissel từ "Hercules" và hoa quả đông lạnh - công thức
Do sự phong phú của gluten trong mảnh yến mạch, các loại thạch trên cơ sở của họ ngay cả sau khi việc bổ sung các loại quả vẫn còn dày. Ngoài một loại sữa dễ chịu và hương vị berry, bột yến mạch cũng vô cùng hữu ích cho những người bị bệnh đường tiêu hóa hoặc muốn giảm cân.
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 130 g;
- sữa - 240 ml;
- nước 240 ml;
- quả đông lạnh - 290 g;
- mật ong - 10-15 ml.
Chuẩn bị
Đổ bột yến mạch vào nước và để lại vảy hoàn toàn hấp thụ hết chất lỏng. Trộn các mảnh bị sưng với một máy xay sinh tố và nhét nó vào một cái chảo. Tiếp theo, đổ sữa và thêm quả mọng đông lạnh. Ngay sau khi quả mọng vỡ ra, đổ đầy sữa ong chúa và để nó nguội.
Thạch anh đào từ hoa quả đông lạnh với trái cây sấy khô
Bạn có thể nấu thạch vào mùa đông không chỉ từ đông lạnh mà còn từ trái cây sấy khô. Đối với tất cả những người không thở chính xác với trái cây sấy khô - công thức cho một nụ hôn tuyệt đẹp dựa trên chúng.
Thành phần:
- một số ít trái cây sấy khô;
- cherry đông lạnh (pitted) - 240 g;
- tinh bột 35 g;
- đường - 45 g;
- quả vani;
- nước 650 ml.
Chuẩn bị
Pre-ngâm các loại trái cây sấy khô trong nước lạnh khoảng 3-4 giờ. Sau đó, lát trái cây sấy khô vắt ra, chuyển sang chảo và thêm dâu vào quả anh đào. Đổ lượng chứa trong chảo vào 400 ml nước, thêm đường và chờ đun sôi. Trong nước lạnh còn lại, pha loãng tinh bột và bắt đầu đổ dung dịch tinh bột cô đặc vào một bình thạch. Trong trận chung kết, ném hạt từ quả vani và để mọi thứ nguội đi.