Raspberry pour là một loại đồ uống có cồn thơm ngon và thơm ngon có thể dễ dàng được nấu tại nhà. Ngoài chất lượng hương vị ban đầu của nó, nó cũng có tác dụng chữa bệnh. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để làm cho một điền từ quả mâm xôi.
Công thức làm đầy quả mâm xôi
Thành phần:
- mâm xôi - 7 kg;
- đường cát - 3 kg.
Chuẩn bị
Vì vậy, quả mâm xôi được chế biến, chúng tôi loại bỏ lá và rơi vào giấc ngủ trong một thùng chứa sạch trong các lớp, đổ mỗi đều bằng đường. Sau đó quấn cổ bằng gạc, sửa nó bằng một sợi chỉ dày đặc và đặt nó dưới ánh mặt trời trực tiếp trong vài ngày. Để bắt đầu lên men, thùng chứa với quả mọng được lắc đều theo định kỳ. Sau đó, chúng tôi đặt trên cổ cho một ban nhạc đàn hồi một túi giấy bóng kính mà không có lỗ và đặt nó đi trong một nơi tối tăm trong 30 ngày, cho đến khi quá trình lên men được hoàn thành.
Sau thời gian này, đồ uống được lọc, đóng chai và bị tắc chặt. Chúng tôi lưu trữ mứt tự chế biến từ quả mâm xôi ở bất kỳ nơi tối và mát mẻ nào.
Công thức làm mâm xôi đơn giản
Thành phần:
- quả mâm xôi chín - 500 g;
- gooseberries - 1,5 kg;
- rượu 70% - 350 ml.
Chuẩn bị
Một nửa hộp đựng thủy tinh sạch với một chiếc cổ rộng với ruột chín, rót 70% rượu và nhấn mạnh chính xác một tháng. Sau đó, thêm quả mâm xôi, nhấn mạnh một tuần, và sau đó nhẹ nhàng xả nước, bảo vệ và đổ vào chai. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào rượu mâm xôi đã chuẩn bị.
Rót mâm xôi trên vodka
Thành phần:
- vodka - 500 ml;
- quả mâm xôi chín - 3 kg;
- nước đun sôi - 7 lít.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị đầy từ quả mâm xôi, chai 10 lít của tôi là tốt và để cho nó khô hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi bỏ tất cả nguyên liệu vào trong, đậy nắp lại, buộc nó bằng một sợi dây và đặt hỗn hợp trong 15 ngày gần cửa sổ, lắc bình chứa mỗi ngày. Khi quả mâm xôi bắt đầu "chơi", lọc đồ uống qua vài lớp gạc và để yên trong 3 ngày nữa.
Sau đó, chúng tôi cẩn thận đổ chất lỏng đã chuẩn bị vào một thùng chứa sạch. Đối với những mục đích này, tốt nhất là sử dụng các chai rượu sâm banh đã qua sử dụng, do kính dày, áp suất trong quá trình đổ sẽ không làm vỡ thùng chứa. Chúng tôi đổ đồ uống không đến cổ, nhưng dây buộc phải được buộc bằng dây thừng. Chúng tôi loại bỏ các đồ uống để lưu trữ ở bất kỳ nơi mát mẻ. Tốt nhất là đặt chai trong hộp có cổ cát xuống. Hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng, rượu mùi sẽ được khoảng 1,5 tháng sau đó.
Làm thế nào để chuẩn bị một điền từ quả mâm xôi?
Thành phần:
- vodka chất lượng - 1,5 lít;
- mâm xôi chín - 5 kg;
- nước sôi - 1 l;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
Quả chín cũng được chế biến, loại bỏ các cành cây và nghiền chúng lên một chút, sau đó chúng tôi đặt chúng vào chai. Sau đó đổ raspberries với vodka để mức độ của quả mọng nên chồng lên nhau khoảng 2-3 cm. Cổ của container được đóng lại với một miếng vải dày đặc và để lại để nhấn mạnh ở một nơi ấm áp trong khoảng một tuần. Sau thời gian này, chất lỏng được đổ một cách cẩn thận, để cho trầm tích vẫn còn ở dưới cùng của container.
Phần còn lại ở phía dưới được vắt, và trên cơ sở của chúng tôi chúng tôi nấu xi-rô. Để làm điều này, thêm vodka quả mâm xôi, đường, và trộn đều vào xi-rô ấm. Chất lỏng được lọc cẩn thận và đổ vào một thùng chứa sạch để truyền thêm. Chúng tôi để lại đồ uống trong khoảng một tháng, sau đó chúng tôi lọc và đổ vào chai thủy tinh thông thường. Kết quả là, chúng tôi đã nhận được một mâm xôi tự làm đầy sức mạnh trung bình với một tart tuyệt vời, hương vị ngọt ngào. Một thức uống như vậy có thể được đặt trên bàn lễ hội và hoàn toàn chắc chắn rằng nó sẽ không làm hỏng lễ kỷ niệm.