Compote táo đặc biệt tốt trong mùa hè nóng, nó là vừa phải chua, làm mới và ánh sáng. Chuẩn bị compote táo không phải là một vấn đề dễ dàng.
Compote of táo: cổ điển
Vì vậy, chúng tôi nhớ làm thế nào để nấu ăn compote táo truyền thống (hoặc chúng tôi tìm hiểu làm thế nào để nấu nó).
Thành phần (mỗi 1 lít nước):
- 4-5 quả táo cỡ trung bình
- 100 gram đường cát.
Chuẩn bị:
Tuy nhiên, bạn có thể chuẩn bị táo compote và hoàn toàn không có đường, vì vậy nó thậm chí còn hữu ích hơn. Nếu bạn dùng nhiều táo hơn, sau đó compote sẽ bão hòa hơn. Táo tươi được rửa sạch sẽ được giải phóng từ hạt và lõi, cắt thành lát. Chúng tôi đặt các thùy vào một cái chảo men và đổ đầy nước lạnh.
Chúng tôi đặt chảo mà không có nắp trên lửa và đun sôi. Bao nhiêu phút để nấu compote táo? Ngay lập tức sau khi tự tin đun sôi, ngừng dòng lửa và đậy nắp chảo. Trong khi compote được làm mát, nó được truyền. Bây giờ bạn nên dùng táo lát, căng thẳng hỗn hợp (ở giai đoạn này bạn có thể thêm đường hoặc mật ong) và thư giãn. Nếu bạn không tiêu hóa các lát táo, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh cho họ. Để làm điều này, nêm nấu chín nên được ném trong một chao và cuộn trong tinh bột, trộn với quế và đường.
Compote với quả mâm xôi
Bạn có thể chuẩn bị compote từ quả mâm xôi và táo.
Thành phần (mỗi 1 lít nước):
- 300 g táo
- 200 g quả mâm xôi
- 100-150 g đường (có thể không có nó).
Chuẩn bị:
Đổ đường và lát táo thái lát vào một nồi nước. Đun sôi và thêm quả mâm xôi (không có đuôi). Chúng tôi lại đun sôi, tắt lửa và đậy nắp lại.
Compote với lê
Compote táo và lê cũng rất ngon.
Thành phần:
- Cho 1 lít nước, lấy 2 quả táo và 2 quả lê.
- Đường - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Loại bỏ những trái táo và lê từ trái tim và cắt chúng thành lát. Đặt các lát vào một nồi nước và đun sôi tự tin. Ngừng cung cấp lửa và che nó bằng một cái nắp - để cho nó được nhấn mạnh cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn.
Cùng với nho
Bạn có thể nấu một hỗn hợp ngon của táo và nho - sự kết hợp này khá hài hòa.
Chúng tôi sẽ cần:
- 4 lít tráng men chảo
- 3 lít nước
- 5 quả táo cỡ trung bình
- 300-500 quả nho không có bàn chải (tốt hơn là sử dụng các loại bàn với quả mọng đậm đặc)
- bạn có thể thêm 8 muỗng canh đường.
Chuẩn bị:
Chúng tôi mang nước sôi và hòa tan đường trong đó. Chúng tôi đặt trong một lát nồi táo (không có hạt) và quả nho. Một lần nữa mang lại cho compote một đun sôi tự tin. Tháo chảo khỏi ngọn lửa và đậy nắp bằng nắp. Hãy để nó mát và được truyền, sau đó bạn có thể làm mát nó.
Compote cho mùa đông
Nó là tốt để chuẩn bị compote táo cho mùa đông. Bạn cũng có thể chuẩn bị và pha trộn táo với các loại trái cây khác, đó là, các loại cuộn các loại.
Cho 1 lít nước, 4-5 quả táo, lên đến 200 gam đường. Táo (nếu compote-loại, sau đó các loại trái cây khác) rửa sạch. Táo (lê và quince) được cắt thành lát lớn, loại bỏ các lõi. Chúng tôi loại bỏ đá từ mận và mơ. Đào là tốt hơn để bảo toàn hoàn toàn riêng biệt. Đổ vào chảo đúng lượng nước và đun sôi. Nếu chúng ta nấu với đường, thì chúng ta sẽ hòa tan hoàn toàn đường trong nước sôi. Chúng tôi cho vào những lát táo đã luộc chín (và các loại trái cây khác). Đun sôi, đun sôi trong 2 phút, không còn nữa. Chúng tôi chiết xuất trái cây với một tiếng ồn và đặt nó vào lọ sạch. Một lần nữa mang lại cho các compote để đun sôi và đổ nó vào lon để đầu trang. Chúng tôi cuộn chặt lon bằng vỏ kim loại và đặt nó lộn ngược trên một tấm chăn cũ. Chúng tôi quấn nó lên và chờ một ngày. Bây giờ bạn có thể đặt lon với compote trong phòng đựng thức ăn.