Nếu trước khi một quả chuối được coi là một loại trái cây kỳ lạ, thì món ăn ngon này có sẵn cho chúng ta quanh năm. Chúng ta thường ăn nó ở dạng thô, giống như bất kỳ trái cây nào khác. Và hóa ra là ngay cả súp cũng được chế biến từ chuối. Một số công thức nấu ăn thú vị để nấu súp chuối đang chờ bạn bên dưới.
Súp sữa với chuối
Thành phần:
- sữa - 2 chén;
- chuối - 2 miếng;
- một vỏ cam;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch chuối, cắt chúng với lát và kết hợp chúng với sữa (1,5 ly). Với sự giúp đỡ của máy xay sinh tố, chúng tôi chà chuối bằng sữa. Bây giờ thêm đường và muối. Cam, rửa bằng nước sôi và loại bỏ vỏ. Một nửa vỏ này được thêm vào hỗn hợp sữa-chuối. Chúng tôi mang khối lượng sôi.
Trộn bột với sữa lạnh còn lại. Chúng tôi đổ hỗn hợp này vào một nồi chuối trên sly, khuấy liên tục. Đun sôi và tắt - sữa chuối-xay nhuyễn đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ nó nóng, rắc với zest xắt nhỏ còn lại.
Súp chuối với cà ri
Thành phần:
- chuối - 1 miếng;
- Bơ - 40 g;
- bột - 30 g;
- sữa - 100 ml;
- nước dùng gà - 0,5 l;
- kem - 50 ml;
- bột cà ri - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - nhúm.
Chuẩn bị
Nước dùng gà trộn với kem và sữa. Trong một cái chảo, làm tan bơ, chiên bột trong đó thành màu vàng. Chúng tôi chuyển khối lượng vào nồi với nước dùng, thêm đường. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, khuấy liên tục. Sau đó, loại bỏ chảo khỏi lửa, thêm chuối nghiền và cà ri. Một lần nữa, trộn kỹ và phục vụ nó vào bàn.
Súp chuối
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- gạo - 1 ly;
- cánh gà - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước tương - 4 muỗng canh. thìa;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 3 muỗng canh. thìa;
- ngô đóng hộp - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- ớt đỏ nóng - 1 thìa cà phê;
- lá bay - 2 chiếc.;
- Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cánh gà được đun sôi trong 3 lít nước cho đến khi nấu chín, sau đó thịt được tách ra khỏi xương và cắt nhỏ thành từng miếng. Và bạn có thể rời khỏi đôi cánh. Sẵn sàng nấu cơm. Cà rốt được làm sạch, cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm, sau đó trải ra gạo, đậu Hà Lan, ngô, chuối băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và đổ nước tương . Nhẹ nhàng trộn đều và vài phút hầm dưới nắp. Chuyển tất cả các khối lượng kết quả vào nước dùng, thêm muối và gia vị và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Súp đã sẵn sàng, bạn có thể gọi đến bàn!