Bạn hiếm khi gặp một người không thích kem. Điều này là dễ hiểu, những món ngon có thể tốt hơn trong cái nóng, hơn là kem ngon. Bây giờ các cửa hàng có một lựa chọn rất lớn của các loại khác nhau của điều trị này. Nhưng bạn có thể tự nấu nó. Chúng tôi sẽ giúp bạn trong việc này và cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị kem "Shcherbet" ở nhà. Đây là loại món tráng miệng lạnh khác với công thức tương tự cho kem brulee kem ở chỗ nó được nấu chín mà không có sữa. Nó được dựa trên trái cây và quả mọng. Đó là lý do tại sao nó đi ra đặc biệt dễ dàng, đó là rất cấp bách trong nhiệt.
Kem "Scherbet" - công thức
Thành phần:
- Các loại quả mọng - 0,5 kg;
- cam - 1 miếng;
- quả óc chó - 50 g;
- đường - 80 g;
- cạo dừa.
Chuẩn bị
Nếu bạn sử dụng quả mọng đông lạnh, bạn phải lấy chúng trước từ tủ đông để chúng được rã đông dần ở nhiệt độ phòng. Đường trong máy xay cà phê chúng ta biến thành đường bột. Từ quả cam ép ra nước ép. Thêm bột đường và quả mọng vào nó. Nuts xay, thêm vào phần còn lại của các thành phần. Ở đó chúng tôi cũng đổ dăm dừa. Bây giờ tất cả điều này cũng bị đánh đập với một máy xay sinh tố hoặc máy trộn, đổ vào khuôn và gửi đến tủ đông. Một điều kiện tiên quyết: khoảng mỗi giờ của khuôn bạn cần để có được và trộn kem của chúng tôi trong tương lai, để không phải để có được một sherbet với băng, bởi vì chúng tôi đã không sử dụng phụ gia nhân tạo. Trước khi có sẵn đầy đủ, kem nên được để trong tủ lạnh trong 7-8 giờ.
Kem "Banana-dứa sherbet"
Thành phần:
- chuối - 3 miếng;
- dứa đóng hộp - 50 g;
- hạt tuyết tùng - 100 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- rượu mùi chuối - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Thịt chuối được cắt thành hình khối,
Nó là giá trị nói rằng nó cũng có thể chuẩn bị băng trái cây ở nhà, cũng từ quả mọng và nước ép trái cây. Mọi thứ đều ngon, tự nhiên và hữu ích, như sherbet.