Bánh Mandarin sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bàn ăn ngọt nào: nó sẽ nhấn mạnh các chủ đề của ngày lễ năm mới hoặc làm hài lòng những người nếm thử với hương vị tươi ngon tuyệt vời, hương thơm tuyệt vời và sự xuất hiện ngon miệng trong suốt cả năm.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh quýt?
Bánh với quýt có thể được chuẩn bị với bánh quy hoặc bột cát, hoàn toàn không cần nướng và được bổ sung bởi một loại kem không khí nhẹ nhàng dựa trên kem, kem chua, phô mai đông lạnh.
- Mandarins, tùy thuộc vào công thức, được thêm vào bột, vào kem hoặc được sử dụng để trang trí.
- Nếu bạn có nghĩa vụ phải thêm trái cây vào da, chúng được rửa sạch trong nước nóng và thoát khỏi hố.
Bánh Mandarin với quả óc chó
Bánh hạt quýt được chuẩn bị với việc bổ sung quả óc chó, bổ sung cho kem khi tẩm bánh quy. Nếu muốn, một phần ba khối lượng hạt xay có thể được thêm vào bột trước khi nướng bánh. Khi loại bỏ vỏ từ quýt, bạn nên cố gắng không chạm vào phần màu trắng, mà có thể cho món tráng miệng cay đắng.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 250 g;
- kefir - 120 ml;
- đường - 200 g;
- dầu - 80 g;
- vỏ - 4 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 15 g;
- sữa đặc ngưng tụ - 400 g;
- kem chua - 200 g;
- đường bột - 50 g;
- quýt - 2 miếng;
- các loại hạt - 100-150 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường trong 10 phút.
- Thêm bơ, kefir, bột, bột nở.
- Khuấy trong niềm vui, nướng ở 180 độ bánh quy, cắt.
- Đánh kem béo béo với bột, can thiệp với sữa đặc, đánh trứng.
- Bánh kem béo, rắc hạt và bổ sung quýt.
- Smear bánh kem quan trọng trên đầu trang, rắc hạt, trang trí.
Bánh với quýt và sô cô la
Một chiếc bánh với quýt, công thức sẽ được mô tả bên dưới, sẽ làm hài lòng những người hâm mộ sô cô la. Bánh quy sô cô la hoàn hảo hài hòa với mứt quýt và các lát cam quýt caramel, được nấu chín trước vài phút với việc bổ sung đường và bơ và làm mát.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- bột - 350 g;
- ca cao - 80 g;
- đường - 200 g;
- dầu thực vật và sữa - 150 ml mỗi loại;
- cà phê nóng - 350 ml;
- bột nở - 10 g;
- Soda dập tắt - 5 g;
- vỏ cam - 2 muỗng canh. thìa;
- mứt quýt - 500 g;
- quýt - 4 miếng;
- dầu - 50 g;
- chocolate chip
Chuẩn bị
- Trộn bột mì, bột nở, soda và ca cao.
- Rửa sạch dầu với đường (150 g), từng người một quả trứng, và sau đó là sữa và sốt.
- Thêm một nửa hỗn hợp khô, đổ vào cà phê, và sau đó phần còn lại của hỗn hợp bột.
- Từ bánh ngọt nướng bánh quy, cắt, bôi nhuyễn.
- Đun chảy bơ và đường, thêm quýt, đun sôi trong 2 phút, và sau khi làm mát đặt trên bánh.
- Rắc bánh chocolate-quýt bằng chocolate.
Mandarin Mousse Cake - công thức
Để chuẩn bị một bánh mousse mandarin bạn cần 3 hình dạng đường kính khác nhau và thời gian để chờ cho sự cứng của mỗi lớp, và sau đó là toàn bộ món tráng miệng. Nếu muốn, sản phẩm có thể được bổ sung với một lớp vỏ mỏng màu trắng hoặc bánh quy sô cô la, được sử dụng làm cơ sở hoặc được đặt giữa các lớp thạch.
Thành phần:
- nước ép quýt - 250 ml;
- gelatin - 50 g;
- đường - 330 g;
- kem chua - 250 g;
- kem - 900 g;
- sữa - 100 ml;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- đường bột - 120 g;
- sô cô la - 100 g;
- dầu - 15 g;
- sô cô la trắng - 200 g;
- vỏ cam - 1 muỗng canh. muỗng;
- ca cao - 75 g.
Chuẩn bị
- Nước ép được trộn với 75 g đường và gelatin hòa tan (10 g), đổ vào một khuôn 16 cm để đông đặc lại.
- Kem chua được đánh với bột (100 g), được bổ sung gelatin (10 g) và thạch quýt đổ từ hai bên ở dạng 18 cm, mỗi lần đóng băng.
- Trong kem (100 ml), làm tan sô cô la, trộn với kem lòng đỏ với bột và sữa (50 ml), thêm dầu và gelatin (10 g).
- Bổ sung bánh từ cả hai mặt với mousse sô cô la.
- Sữa được luộc chín, trộn với sô cô la trắng, và sau khi làm mát bằng kem và gelatin (10 g).
- Đổ đầy bánh ở dạng 20 cm với mousse trắng.
- Đun nóng kem với đường, ca cao và 50 ml nước, trộn gelatin, mát và đổ hỗn hợp bánh quýt.
Bánh xốp với quýt
Món tráng miệng được chế biến theo công thức sau đây là mềm và tinh tế. Trong trường hợp này, kem tangerine được chuẩn bị riêng cho bánh biscuit, được kết hợp hoàn hảo với việc ngâm tẩm bánh ngọt với kem chua. Kem chua nên được thực hiện ở một nội dung chất béo ít nhất 25%, và ướp lạnh trước khi đập.
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột mì - 160 g;
- đường - 400 g;
- bột nở - 10 g;
- quýt - 10 miếng;
- kem chua - 500 g;
- rượu.
Chuẩn bị
- Rửa sạch với một ly lòng đỏ đường.
- Thêm bột với bột nở và bọt protein, nướng bánh quy.
- Bánh nguội được cắt thành 3-4 phần.
- Bột giấy Mandarin được nghiền nát trong một máy xay sinh tố với đường, đun sôi trong 2 phút, dày dạn với rượu mùi.
- Thu thập một bánh quy quýt, hỗn hợp quýt korzhi promazyvat, và sau đó đánh với kem chua đường.
Bánh với mascarpone và quýt
Được chuẩn bị một cách nguyên chất, nhưng hóa ra lại vô cùng tinh tế để nếm thử bánh quýt với mascarpone. Mac trong kem có thể được thay thế nếu mong muốn bởi các chất phụ gia khác, ví dụ, hạt nghiền hoặc vỏ quýt. Bề mặt của sản phẩm được rắc với sô cô la đen tối, trắng hoặc sữa.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột và đường - 250 gram mỗi loại;
- bột nở - 10 g;
- mascarpone - 300 g;
- kem - 400 ml;
- nước cốt chanh - 40 ml;
- mak - 100 g;
- đường bột - 100-150 g;
- vani;
- quýt đóng hộp - 4 lon.
Chuẩn bị
- Từ trứng, đường, bột và bột nở, chuẩn bị bột bánh quy, nướng bánh, làm nguội nó.
- Kem whip với bột và mascarpone với nước chanh, kết hợp với vani và hạt thuốc phiện.
- Trên một biscuit trong các hình thức lan truyền quýt và kem.
- Cung cấp cho sản phẩm để đóng băng, loại bỏ khỏi khuôn, trang trí.
Bánh không nướng với quýt
Bánh phô mai cottage, nấu chín với bánh biscuit làm sẵn, sẽ tạo ra một cuộc cạnh tranh xứng đáng cho món tráng miệng phức tạp và tinh tế hơn. Để thực hiện các công thức bạn cần đóng hộp quýt hoặc tươi lát bóc vỏ tươi, có hương vị trong xi-rô đường.
Thành phần:
- bánh - 2 miếng;
- phô mai cottage - 400 g;
- kem - 600 ml;
- kem chua - 200 g;
- đường bột - 150 g;
- quýt - 3-4 ngân hàng;
- mứt cam hoặc mơ, sô cô la.
Chuẩn bị
- Đánh kem cá nhân với bột, kem và phô mai.
- Kết hợp các thành phần, đánh bại, thêm một ít chocolate chip.
- Được thay thế bằng bánh mứt, bổ sung với quýt và kem.
- Rắc bánh pho mát cottage với quýt sô cô la.
Bánh với quýt và thạch
Các hương vị tinh tế và sự xuất hiện ngoạn mục ngoạn mục của các món ăn thạch được thực hiện bằng cách thực hiện các công nghệ có sẵn. Thạch Mandarin cho bánh trong bản gốc được chuẩn bị từ nước ép cam quýt với gelatin, nhưng công thức có thể được đơn giản hóa bằng cách thay thế các thành phần bằng thạch cam làm sẵn từ túi.
Thành phần:
- bánh xốp sô cô la - 1 cái.;
- gelatin - 30 g;
- kem chua - 250 g;
- đường - 200 g;
- nước ép quýt - 250 ml;
- quýt - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Bánh quy được cắt thành 2 miếng, khung được cắt ra với độ dày 1,5 cm và được đặt trong khuôn trên bánh phía dưới.
- Kem chua được trộn với đường và một nửa gelatin, đổ lên bánh, cho phép đóng băng.
- Trên đầu, mở ra các lát quýt và đổ tất cả thạch từ nước ép và gelatin còn lại.
- Đặt một chiếc bánh ngon với các loại quýt trong cái lạnh.
Bánh kem quýt - công thức
Bánh kem quýt có thể được chuẩn bị trên cơ sở bánh quy, bánh hoặc bánh thành phẩm, được chia thành từng miếng, trộn với mứt quýt và được đặt ở dạng tách hoặc vòng. Món tráng miệng đông lạnh trước khi phục vụ được trang trí với kem tươi và lát quýt.
Thành phần:
- bánh hoặc bánh quy - 350 g;
- mứt - 200 g;
- quýt - 150 g;
- kem chua - 200 g;
- sữa đặc - 0,5 lọ;
- kem - 300 ml;
- đường bột.
Chuẩn bị
- Quýt bóc vỏ, kem chua và sữa đặc được đánh đập trong máy xay sinh tố, chuyển vào thùng chứa và được đặt trong tủ đông trong 6-8 giờ, trộn đều mỗi giờ.
- Trộn các lát bánh quy với mứt, bỏ vào khuôn.
- Lớp tiếp theo được đặt kem, đặt các container trong tủ đông trong ít nhất 2 giờ.
- Trước khi phục vụ, trang trí bánh với kem và quýt kem ngọt.
Bánh cà rốt với quýt
Một chiếc bánh đơn giản với quýt chuẩn bị trên cơ sở bánh quy cà rốt với hạnh nhân, sẽ làm hài lòng với một sự kết hợp tinh tế của thị hiếu, độ bão hòa chưa từng thấy và sự dịu dàng đồng thời. Cà rốt phải được truyền qua vắt trước khi sử dụng, và các loại hạt phải được nghiền thành bột trong máy xay sinh tố.
Thành phần:
- bột - 100 g;
- cà rốt - 370 g;
- hạnh nhân - 300 g;
- đường - 300 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- bột nở - 3 muỗng cà phê;
- kem - 0,5 l;
- kem chua - 250 g;
- nước ép quýt - 750 ml;
- bánh pudding vani - 2 gói;
- gelatin - 10 g;
- vani, quýt đóng hộp.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường (200 g).
- Thêm cà rốt, hạnh nhân, bột nở và bột mì, nướng bánh quy, mát trong dạng.
- Trộn nước trái cây với bánh pudding, nấu cho đến khi dày, mát.
- Whip kem với đường và kem chua, trộn với bánh và gelatin lỏng, lây lan trên một bánh quy.
- Họ cung cấp cho một món tráng miệng, trang trí với mandarins.
Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh với mandarins?
Sự xuất hiện của món tráng miệng sẽ biến đổi cách trang trí bánh cho quýt.
- Đối với trang trí sử dụng lát tươi hoặc đóng hộp có hoặc không có da.
- Để làm cho trái cây không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, chúng được phủ một lớp thạch mỏng lên trên.
- Trang trí bánh, kết nối trí tưởng tượng của họ hoặc sử dụng các ý tưởng được đề xuất trong ảnh.