Nướng bánh sừng bò với mứt mỗi đầu bếp có thể - cả người mới bắt đầu và có kinh nghiệm. Áp dụng các công thức nấu ăn thử nghiệm khác nhau, bạn có thể tạo ra những món bánh ngon, làm bạn ngạc nhiên với cả bánh ngọt tuyệt vời và những khách hàng có bánh ngọt tuyệt vời, tất cả những ưu điểm khác của loại bánh này.
Làm thế nào để nấu bánh mì với mứt?
Bột cho bánh mì tròn với mứt có thể được lựa chọn dựa trên kỹ năng, kiến thức của bạn và xem xét phải mất bao lâu để làm món ngon: nấm men ngọt, kefir không men hoặc mua puff có thể giúp tạo ra một điều trị bất thường. Áp dụng kỹ thuật đơn giản để trang trí bánh mì tròn, nó sẽ có thể gây bất ngờ cho người ăn nhà.
- Cách dễ nhất là lăn ra đường may, cắt thành hình tam giác.
- Lây lan một số mứt trên một phần rộng của phôi.
- Thu nhỏ cuộn, bạn có thể rắc đường.
- Bạn có thể lăn bột với một lớp tròn, chia thành hình tam giác, cắt từ trung tâm đến mép.
- Trong phần hẹp, làm cho vết rạch, bạn có thể sử dụng một con dao có hình. Lay ra trên phần rộng của nhồi "tam giác ".4
- Để vặn chặt các góc bên, do đó đảm bảo phôi gia công thoát khỏi mứt và cuộn lên cuộn.
- Chia bộ kiểm tra thành nhiều phần giống hệt nhau, cuộn từng phôi một cách mỏng. Làm một con dao trong phần hẹp của một số vết mổ.
- Đặt mứt ra, cuộn cuộn lên.
Bánh mì với mứt - công thức cho nấm men
Bánh mì với mứt bột mứt là một công thức mà mọi người mới bắt đầu có thể học hỏi. Để chuẩn bị một cơ sở nhanh chóng, bạn có thể sử dụng các phương pháp thể hiện của làm cơ sở - trên kefir với nấm men khô và bột nở. Việc xử lý sẽ đi ra tươi tốt, mềm mại và sẽ vẫn như vậy vào ngày hôm sau.
Thành phần:
- kefir ấm - 500 ml;
- men nhanh - 1 gói;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- trứng - 3 miếng;
- đường - ½ mục;
- dầu mềm - 100 g;
- mứt - 1 sản phẩm;
- bột - 500-700 g;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- đường để rắc.
Chuẩn bị
- Trong kefir ấm, đổ vào men và bột nở, trộn đều, để trong lửa trong 10 phút để phản ứng.
- Trộn riêng trứng với đường, dầu mềm.
- Kết hợp sữa chua và trứng với đường, đổ bột, nhào mềm, nhưng bột đàn hồi.
- Bao gồm các phôi với một chiếc khăn, để lại trong nhiệt trong 1 giờ, mà sẽ tăng gấp đôi.
- Chia phôi thành nhiều phần, cuộn nó ra, cắt thành hình tam giác.
- Để đặt ra trên một phần rộng một nhồi, để cắt giảm cuộn.
- Bôi trơn bánh mì tròn với mứt, rắc đường, nướng trong 15 phút ở 180.
Công thức cho bánh mì tròn với mứt bơ thực vật
Các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm nói rằng tốt hơn là chuẩn bị một loại bột ngắn cho bánh mì tròn với mứt bơ thực vật, các sản phẩm như vậy sẽ dễ chịu hơn. Bí mật của một cơ sở mỏng, mà, khi bị hỏng, biến thành mảnh vụn trong trình tự của các sản phẩm và trong việc áp dụng các soda dập tắt thay vì của disintegrant.
Thành phần:
- margarine - 180 g;
- sữa chua - 150 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- giấm hoặc nước cốt chanh;
- đường - 100 g;
- bột - 500 - 600 g;
- mứt 100 g.
Chuẩn bị
- Làm tan bơ thực vật, làm lạnh, thêm sữa chua, tro soda, trộn nhanh.
- Đổ bột, nhào rậm, không dính bột.
- Chia thành 6 phần, mỗi phần cuộn thành một lớp.
- Cắt thành hình tam giác, cuộn cuộn, cuộn thành đường.
- Nướng bánh mì với mứt 25 phút ở 180.
Bánh mì phồng với mứt
Các công thức nấu ăn ngon và nhanh nhất của bánh mì tròn với mứt ở nhà được chuẩn bị từ các thử nghiệm mua, nấm men là lý tưởng. Món ngon như vậy sẽ trở nên tươi tốt, điên rồ và nướng chỉ trong 20 phút, vì vậy đồ uống giải khát có thể được chuẩn bị một cách an toàn cho bữa sáng. Nửa kg bột đông lạnh sẽ mang lại khoảng 8-10 bánh mì tròn cỡ trung bình.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- mứt - 2/3 mặt hàng;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- đường với quế cho rắc - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Lăn ra bột tan băng, cắt thành hình tam giác.
- Đặt trên một thìa mứt, cuộn lên cuộn.
- Đậy với lòng đỏ trứng, rắc hỗn hợp đường quế.
- Nướng cuộn bột nấm men với mứt 20 phút ở 190.
Cuộn phô mai với mứt
Công thức này của bánh mì tròn ngon với mứt sẽ làm hài lòng không phải đầu bếp rất khéo léo, nhờ sự đơn giản của việc chuẩn bị bột, và lợi thế chính của phương pháp này là sự tươi mát của món ăn, được bảo tồn vào ngày hôm sau. Phô mai cottage nên được sử dụng không phải chất béo và khô, dầu nên được đông lạnh.
Thành phần:
- dầu đông lạnh - 250 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- muối;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở;
- bột - 300 g;
- mứt - 200 g.
Chuẩn bị
- Nung dầu, trộn với bột và bột nở trong vụn.
- Đánh trứng và muối, đổ vào bột.
- Giới thiệu pho mát cottage, trộn, nhào một khối dày.
- Làm nguội bột trong 30 phút.
- Bột được chia thành 2 phần, cuộn thành một lớp, cắt thành các đoạn.
- Để đặt ra các điền, cuộn lên cuộn.
- Bánh mì sữa đông với mứt được nướng trong 20 phút ở 180.
Bánh mì với mứt trên kem chua
Để nướng bánh mì kẹp kem chua đơn giản với mứt, công thức không cần thiết. Bột được làm từ các thành phần ngẫu hứng, hóa ra nó luôn thành công, và ngay cả những đầu bếp không đủ năng lực cũng sẽ có một điều trị tuyệt vời. Mứt có thể được chọn bất kỳ, điều quan trọng là nó rất dày đặc, dày đặc và khi nướng không chảy ra khỏi phôi.
Thành phần:
- dầu - 50 g;
- đường - 50 g;
- kem chua - 4 muỗng canh. l.;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- bột nở;
- bột mì - 250 g.
Chuẩn bị
- Trộn kem chua với lòng đỏ, thêm bơ mềm và đường.
- Đổ bột, bột nở, nhào vào khối u dày đặc.
- Chia bột thành 3 phần, mỗi cuộn thành một lớp, cắt thành hình tam giác.
- Đặt nhồi, cuộn các cuộn.
- Nướng cuộn với mứt dày 25 phút ở 190.
Bánh kếp bia với mứt
Bánh mì giòn giòn với mứt được lấy từ thử nghiệm "bia". Một tính năng đặc biệt của công thức này là trang trí các món ngon. Bột thành phẩm được chia thành nhiều phần, được nghiền mịn, trải các lớp lên nhau, theo cách của bánh ngọt, sau đó cắt thành hình tam giác và trang trí bánh mì tròn.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- men - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 40 ml;
- bia - 150 ml;
- đường - 150 g;
- bột - 450 g;
- mứt -2 / 3 mục;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- bất kỳ sprinkling.
Chuẩn bị
- Trong một ly bia ấm, hòa tan 1 muỗng canh. l. đường và men. Đợi phản ứng 10-15 phút.
- Nhập đường còn lại, bơ, trứng, trộn.
- Đổ bột vào, trộn đều không dính bột. Để lại trong cái nóng trong 40 phút.
- Dough để nhào, cuộn trong một tourniquet, cắt thành các phân đoạn nhỏ, giống hệt nhau.
- Tung ra 3 miếng thành các lớp mỏng, trải một lớp lên mặt khác, bôi trơn bề mặt bằng bơ tan chảy.
- Cắt thành hình tam giác, đặt ra các điền, cuộn lên.
- Để bánh mì tròn với mứt dày trong 30 phút.
- Bôi trơn với lòng đỏ, nướng cho đến khi vàng nâu ở 180.
Bánh mì sữa chua với mứt
Bánh mì đơn giản, ngon và mềm với mứt được chuẩn bị một cách nhanh chóng, từ các thành phần ngẫu nhiên, bột không yêu cầu kiểm chứng. Để làm đầy, bạn cần phải chọn mứt dày hoặc mứt với toàn bộ lát, chỉ sử dụng miếng không có xi-rô. Từ thử nghiệm nhận được sẽ có khoảng 20 túi bánh mì cỡ nhỏ.
Thành phần:
- kefir - 250 ml;
- dầu mềm - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối, bột nở, vanillin;
- bột mì - 600-700 g;
- mứt - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Kết hợp dầu với trứng, muối và vanillin.
- Trong kefir, ném bột nở, kết hợp với hỗn hợp dầu.
- Giới thiệu bột và bột nở, nhào bột.
- Bột để phân chia, cuộn ra, cắt thành các phân đoạn.
- Đặt nhồi, cuộn các cuộn.
- Nướng trong 30 phút ở 170.
Bánh mì tròn với mứt
Để thưởng thức món ăn tuyệt vời trong bài viết sẽ giúp bánh mì nướng tự làm với mứt, công thức này rất đơn giản được nhận ra từ các thành phần ngẫu hứng, các sản phẩm ra rất vụn và ngon miệng. Một nhược điểm của đồ ngọt là - chúng nhanh chóng cũ, vì vậy đừng chuẩn bị chúng với số lượng lớn.
Thành phần:
- men tươi - 25 g;
- nước - 200 ml;
- dầu - 120 ml;
- đường - 50 g;
- muối;
- bột - 500 g;
- mứt - 150 g.
Chuẩn bị
- Hòa tan men và đường trong nước ấm, để yên trong 15 phút trước khi phản ứng.
- Đổ dầu vào, ném muối.
- Thêm bột, trộn bột mềm, không dính.
- Để lại trong 1 giờ, bột sẽ tăng gấp đôi.
- Dough để nhào, phân chia, lăn ra, cắt thành các phân đoạn.
- Đặt mứt, cuộn lên, để yên trong 15 phút.
- Nướng trong 25 phút ở 180.