Kem chính xác cho bánh mật ong hài hòa bổ sung cho bánh thơm và làm cho hương vị của món tráng miệng hoàn chỉnh. Một sự lựa chọn khéo léo của điền sẽ cho phép bạn đa dạng hóa hương vị của vị ngọt yêu thích của bạn, cho nó nhẹ nhàng hoặc ngược lại, độ bão hòa và hương vị thêm.
Kem nào tốt hơn cho một loại thuốc?
Lựa chọn một loại kem cho một medovik bánh, nó là cần thiết để được hướng dẫn đầu tiên của tất cả các sở thích hương vị của người nếm, cố gắng để làm hài lòng mọi người ăn càng nhiều càng tốt.
- Một trong những chất độn phổ biến nhất và phổ biến cho một món tráng miệng tương tự là kem chua, đó là tiểu học trong nấu ăn, có thể truy cập vật chất và hoàn toàn thể hiện chính nó kết hợp với bánh mật ong.
- Một phiên bản bổ dưỡng hơn của sự ngâm tẩm là một loại kem bánh mật ong dựa trên sữa đặc, đồng bằng hoặc nấu chín.
- Nếu bạn muốn làm cho món tráng miệng nhẹ nhàng hơn và nhẹ nhàng hơn, lựa chọn lý tưởng trong trường hợp này sẽ là sữa trứng và sữa.
- Bất kỳ tẩm có thể được bổ sung với các loại hạt nghiền nát, rửa sạch và hấp khô trái cây, miếng trái cây đóng hộp và quả mọng.
Custard cho mật ong trong sữa
Kem cổ điển cho bánh mật ong , được chế biến bằng cách pha trong sữa bột với trứng, sẽ có được phiên bản nhẹ nhàng và nhẹ nhàng nhất của món tráng miệng yêu thích của bạn. Số lượng thành phần được chỉ định là đủ để chuẩn bị kem, có thể bôi nhọ bánh của chiếc bánh lớn. Đối với các loại bánh có đường kính từ 20 cm trở xuống, tỷ lệ có thể giảm một nửa.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 120 g;
- sữa - 1 l;
- đường cát - 300 g;
- bơ - 20 g;
- đường vani - 10 g.
Chuẩn bị
- Đun nóng sữa với đường để đun sôi và hòa tan các tinh thể, để hỗn hợp nguội nhẹ.
- Khuấy trứng với bột mì, một phần sữa và đường.
- Có một thùng chứa kem trên bếp và nấu với khuấy liên tục cho đến khi dày.
- Cho bơ vào kem, khuấy cho đến khi hoa nở.
- Ở giai đoạn cuối cùng, đường vani được pha vào sữa trứng cho bánh mật ong.
Kem chua cho thuốc
Chuẩn bị kem chua cho bánh mật ong với thành phần cơ bản phù hợp sẽ chỉ trong vài phút. Kem chua phải có hàm lượng chất béo từ 25% trở lên, khi đó chất làm đầy sẽ bị dày và không chảy. Nếu chỉ có một sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp hơn, nó sẽ được rút ra vài giờ, đặt trong một gấp ba lần bốn lần gạc và treo trên một bồn rửa hoặc chảo.
Thành phần:
- kem chua - 500 g;
- đường cát - 200 g;
- một gói vani đường hoặc một nhúm vanillin.
Chuẩn bị
- Một loại kem chua béo được làm mát tốt được đặt trong một hộp đựng whipping cùng với đường và vani.
- Whip kem cho bánh mật ong trong ít nhất 5 phút hoặc cho đến khi họ có được một kết cấu tươi tốt, thoáng mát và vừa phải.
Kem cho bánh mật ong với sữa đặc
Hoàn hảo giữ hình dạng, vô cùng ngon, nhưng cũng rất caloric kem cho mật ong với sữa đặc đun sôi, được bổ sung với một chất lượng tốt bơ. Trước khi làm thủ tục roi, các thành phần phải ở cùng nhiệt độ phòng, điều này sẽ đảm bảo hoàn thành quá trình chất lượng cao.
Thành phần:
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- bơ - 300 g;
- Các loại hạt (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Dầu mềm được lan truyền trong một thùng đựng nước ngọt và xay bằng máy trộn hoặc đánh trứng cho đến khi nó được làm trắng và lộng lẫy.
- Các phần sữa đặc đã đun sôi thêm, mỗi lần đổ khối lượng cho đến khi nó có được kết cấu đồng nhất.
- Theo ý thích và hương vị, các loại hạt xắt nhỏ được trộn vào kem với sữa đặc cho bánh mật ong.
Kem cho bánh mật ong với mascarpone
Thực sự là một loại kem ngon cho một loại thuốc có thể được chuẩn bị trên cơ sở của mascarpone. Sau khi thử nghiệm phiên bản này của thiết kế món tráng miệng, tôi không muốn sử dụng các chất ngâm tẩm khác, kết quả thu được sẽ ngon và hấp dẫn. Nếu muốn, whisk có thể được hương vị với vani.
Thành phần:
- mascarpone - 300 g;
- kem có hàm lượng chất béo lớn hơn 30% - 500 g;
- đường bột - 250-300 g.
Chuẩn bị
- Mascarpone là mặt đất với việc bổ sung đường bột cho đến khi thống nhất.
- Làm nguội kem trước, sau đó nó sẽ bị một bọt trộn với bọt dày.
- Các phần hỗn hợp trong một khối lượng mascarpone ngọt, kem và đánh kem ngon cho bánh mật ong cho đến khi có được kết cấu mịn và đồng đều.
Kem trên một manga cho một con chuột
Ngon tuyệt vời và dịu dàng, bạn sẽ có được một chiếc bánh mật ong với kem từ manga . Manna cháo trong quá trình whipping với dầu mua lại một kết cấu dễ chịu và hoàn toàn không thể hiểu được trong món tráng miệng hoàn thành. Điều quan trọng là đun sôi mông với sữa liên tục khuấy không nhỏ hơn thời gian quy định trong công thức và nhất thiết phải hoàn toàn mát mẻ.
Thành phần:
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa - 500 ml;
- bơ - 300 g;
- đường cát - 100 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch dầu mềm với đường hoặc đường bột cho đến khi làm trắng và lộng lẫy.
- Từ sữa và xoài, họ nấu cháo semolina ít nhất 5 phút, để nguội hoàn toàn.
- Thêm cháo vào hỗn hợp dầu và trộn kỹ với máy trộn cho đến khi một loại kem tươi tốt và đồng đều.
Kem-plombir cho một sản phẩm thuốc
Chuẩn bị bởi các công thức kem sau đây cho bánh mật ong ở nhà có thể được sử dụng mạnh mẽ, không chỉ cho các lớp bánh, mà còn để làm mịn bề mặt của bánh. Việc làm đầy có một dày đặc và cùng một lúc kết cấu tinh tế, cho món tráng miệng một hương vị kem tuyệt đẹp với vị chua dễ chịu.
Thành phần:
- kem chua 25% - 700 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 6 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - để nếm thử;
- bơ - 240 g;
- đường cát - 220 g.
Chuẩn bị
- Trộn kem chua, trứng, bột mì, vanillin và đường cát trong một thùng chứa.
- Vứt bỏ các thùng chứa với các nội dung trong một bồn nước và ấm với khuấy liên tục cho đến khi dày.
- Làm mát sữa trứng cho kem, phủ lên bằng màng thực phẩm.
- Đánh bơ mềm, thêm một thìa sữa trứng và đạt được mỗi lần kết cấu đồng nhất của kem.
Kem cho bánh mật ong
Đối với nhiều người, kem tốt nhất cho mật ong là loại kem được nấu với kem tươi. Món tráng miệng, được thực hiện với một điền như vậy trong thực tế, thành công trên tất cả các lời khen ngợi, làm hài lòng đồng thời sự dịu dàng và phong phú. Điều quan trọng là chọn một sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo hơn 30% và làm mát nó trước khi roi.
Thành phần:
- kem - 400 ml;
- sữa đặc đun sôi.
Chuẩn bị
- Kem ướp lạnh được trộn với một máy trộn cho đến khi một bọt dày và mịn.
- Thêm các phần sữa đặc và trộn một loại kem bánh mật ong đơn giản cho đến khi đồng đều và mịn màng.
Kem chua với gelatin cho mật ong
Kem chua cho một sản phẩm thuốc, công thức trong đó sẽ được trình bày sau, luôn có mật độ đúng ngay cả khi không cân sơ bộ sản phẩm cơ sở và loại bỏ whey dư thừa. Theo cách này, nó sẽ có thể có được một ánh sáng và ít calo làm đầy cho ngâm tẩm bánh.
Thành phần:
- kem chua - 400 g;
- sữa - 50 ml;
- gelatin - 2 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 100 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Khuấy kem chua với đường và một chút vani.
- Ngâm gelatin trước trong sữa lạnh, sau đó nó được đun nóng trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng cho đến khi các hạt bắt đầu hòa tan.
- Từng chút một, sữa thạch được đổ vào kem chua, trộn với máy trộn.
- Đặt kem trong một thời gian trong tủ lạnh, sau đó nó được sử dụng để bôi nhọ bánh.
Medovik với kem màu da cam
Một công thức tinh tế cho một loại kem cho một con mead sẽ cho phép bạn đánh giá cao một hương vị hoàn toàn mới của món tráng miệng yêu thích của bạn, đầy đủ các ghi chú của cam quýt và dễ chịu với sự dịu dàng đáng kinh ngạc. Việc lấp đầy như vậy không thể được gọi là ngân sách và nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng kết quả tuyệt vời sẽ lấp đầy tất cả các chi phí vật chất và lao động.
Thành phần:
- nước cam - 180 g;
- đường cát - 180 g;
- đường bột - 50 g;
- vỏ cam - 1,5-2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- bơ - 150 g;
- pho mát kem - 350 g;
- kem chua - 150 g.
Chuẩn bị
- Đánh một quả trứng nhỏ với đường, thêm niềm say mê và nước cam.
- Làm ấm hỗn hợp thu được trong nồi cách thủy với khuấy liên tục cho đến khi dày.
- Làm mát phần sữa trứng, đánh với bơ mềm, để trong một thời gian ngắn trong tủ lạnh.
- Kết hợp sữa trứng với kem pho mát, bột và đánh cho đến khi kem chua mịn, một lần nữa đánh lên.
- Một phần của kem có thể được để lại từ tổng số, trộn với một quả chuối xắt nhỏ, và bôi nhọ hỗn hợp kết quả với một trong những bánh trung bình của bánh, mà sẽ cung cấp cho các sản phẩm một hương vị thú vị hơn.