Bánh "Medovik", công thức mà không mất phổ biến trong nhiều năm, được chuẩn bị cho bất cứ dịp nào và không có. Món tráng miệng được trang trí với một lớp phủ tinh tế và bổ sung với một trang trí hoặc đơn giản là laconically sprinkled với mẩu bánh nghiền nát hoặc cookie với các loại hạt.
Công thức cho một mật ong tự chế
Tùy thuộc vào sở thích hương vị, sản phẩm có thể được ngâm tẩm với nhiều loại và thành phần, và theo phương pháp tạo, mỗi lần nhận được những ấn tượng mới từ nếm món tráng miệng. Sau đây là một công thức cho một con mead với một mãng cầu.
Thành phần:
- bột - 600 g;
- trứng - 3 và 2 miếng;
- vodka - 20 ml;
- dầu - 360 g;
- đường - 250 g;
- mật ong - 80 g;
- soda - 20 g;
- tinh bột - 30 g;
- sữa - 0,5 lít.
Chuẩn bị
- Đánh bại với 1/2 khẩu phần của trứng cát đường (3 miếng) được kết hợp với dầu (60 g), đổ vodka, thêm hỗn hợp mật ong-soda và đặt các thùng chứa trên một bồn tắm nước.
- Lấy bình ra khỏi đĩa, đổ bột mì và trộn đều.
- Kom được chia thành 8 phần, cuộn ra, nướng cho đến khi sẵn sàng, cắt thành mẫu.
- Các trang trí được nghiền trong máy xay sinh tố.
- Trộn bột dư lượng với tinh bột, ngọt với hỗn hợp trứng, đánh đập, đổ sữa và đặt trên một bồn tắm nước.
- Làm ấm lên để làm dày, mát mẻ, đánh bại với bơ mềm, bôi nó với bánh cho một đồng, trang trí với một mảnh vụn.
Biscuit Honeycomb
Bánh "Medovik", các công thức trong đó được đặt ra dưới đây, thu được nhờ kefir ngon ngọt hơn, tươi tốt và hoàn hảo trong sự hài hòa với bất kỳ ngâm tẩm. Trong trường hợp này, một loại kem chua cổ điển được đề nghị, nhưng bạn có thể làm bất kỳ khác cho khẩu vị của bạn.
Thành phần:
- bột mì, đường và kefir - 2 chén;
- trứng - 2 miếng;
- mật ong - 80 g;
- bột nở - 15 g;
- kem chua - 1 kg;
- bột - 150 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Để nướng bánh xốp trên kefir, kết hợp 4 nguyên liệu đầu tiên vào tô, đánh trứng.
- Tách hỗn hợp thành 2 phần, luân phiên nướng bánh quy và cắt chúng.
- Whip tất cả các thành phần để tẩm, tẩm bánh quy với nó.
Medovik với sữa đặc
Có chuẩn bị bánh "Medovik", công thức trong đó được cân bằng và kiểm tra, bạn chắc chắn sẽ nhận được kết quả mong muốn. Tùy chọn này cùng một lúc sẽ làm hài lòng người hâm mộ về việc ngâm tẩm sữa trứng và những người làm từ sữa đặc, vì nó đồng thời kết hợp hai căn cứ.
Thành phần:
- bột - 570 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu - 200 g;
- mật ong - 70 g;
- đường - 100 g;
- bột nở - 20 g;
- sữa ngọt - 500 ml
- sữa đặc - 150 g;
- vani, quả hạch.
Chuẩn bị
- Khối lượng trứng có vị ngọt được kết hợp với mật ong và dầu (100 g), bột nở, được làm ấm trong bồn nước và 4 chén bột.
- Tách một lần cho 10 phần, lăn ra từng phần trên giấy da và đứng trong lò trong vài phút.
- Cắt chúng thành hoa văn mong muốn, và nghiền nát với các loại hạt.
- Trong sữa, một cơ sở bột được thêm vào, trứng được thêm vào, làm ấm cho đến khi dày.
- Whip dư lượng dầu với sữa đặc, nhập mãng cầu.
- Làm cho một bình sữa với sữa đặc đun sôi, đã bôi nhọ các lớp.
Nước sốt mật ong với kem chua
Kem chua cho mật ong, có công thức cho chứng điên rồ là đơn giản, hoàn toàn bổ sung cho bất kỳ loại bánh nào trên cơ sở mật ong. Trong trường hợp này, việc ngâm tẩm kem chua với sữa đặc được sử dụng, làm tăng thêm hương vị của món tráng miệng.
Thành phần:
- bột mì - 240 g;
- lòng đỏ và protein - 4 chiếc;
- mật ong - 120 g;
- soda - 10 g;
- bột - 180 g;
- kem béo - 250 g;
- sữa đặc - 380 g.
Chuẩn bị
- Người da trắng đầu tiên với 1/2 phần bột bị đánh đập.
- Lòng đỏ là đất cho đến khi làm sáng với phần còn lại của bột, thêm hỗn hợp mật ong với soda.
- Đổ các phần bột mì và can thiệp vào các phần protein.
- Nướng bánh quy 30-40 phút ở 180 độ, mát, đứng lạnh, cắt thành 3 phần.
- Tẩm các cơ sở của mật ong đối xử với kem với kem tươi với sữa đặc, rắc với vụn bánh.
Caramel Honeycomb
Công thức cho chiếc bánh "Medovik", được trình bày bên dưới, sẽ rất vui khi thực hiện chiếc răng ngọt ngào. Một hương vị caramel độc đáo, tỏa sáng bởi những chiếc bánh ngọt và hài hòa nhấn mạnh bởi một loại kem nhẹ nhàng, không thể để bạn thờ ơ và sẽ được nhớ trong một thời gian dài.
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- trứng vừa - 2 chiếc;
- mật ong - 70 g;
- dầu - 100 g;
- đường - 150 g;
- soda - 10 g;
- axit citric - nhúm;
- kem chua - 100 g;
- kem và sữa đặc - cho 200 g.
Chuẩn bị
- Trong bếp nấu từ tinh bột đường caramel, thêm hỗn hợp mật ong-soda với chanh, dầu nóng chảy, khuấy và nguội xuống đến 70 độ.
- Giới thiệu một cơ sở trứng xay, trộn bột, nguội hoàn toàn.
- Chia bột thành nhiều phần, lăn ra, nướng trong lò.
- Trộn sữa đặc có đường caramel với kem chua dày, kem tươi và làm bánh ngon, bánh kem.
Medovik với mận
Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị một thìa mật ong với mận. Loại thứ hai được kết hợp hoàn hảo với bánh mật ong và hòa hợp hoàn hảo với kem chua hoặc kem kem, với nho khô và các loại hạt. Mận khô nên được sấy khô.
Thành phần:
- bột mì - 320 g;
- đường - 180 g;
- mật ong - 60 g;
- trứng - 2 miếng;
- dầu - 60 g;
- bột nở - 15 g;
- mận - 300 g;
- quả hạch - 200 g;
- kem chua ngâm tẩm - 1 kg.
Chuẩn bị
- Kết hợp tất cả các thành phần và gia nhiệt trong một lượng nhỏ cho đến khi sôi.
- Đổ phần bột, làm cho nhào và sau khi làm mát bột cắt nó, tạo thành bánh phẳng và nâu chúng trong lò.
- Prune các mận, cắt, cắt các loại hạt.
- Thu thập một tổ ong với mận và quả óc chó, đã bỏ lỡ những chiếc bánh với kem và làm đầy nó với các chất phụ gia.
Honeycomb Tây Ban Nha
Tiếng Tây Ban Nha medovik, công thức mà bạn sẽ học dưới đây, khác với các biến thể được mô tả ở trên. Trừ khi kem cho nó được thực hiện trên cơ sở kem và nó có thể dễ dàng hơn, không khí và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- mật ong - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem béo - 70 g;
- đường - 100 g;
- soda - 20 g;
- nước cốt chanh - 40 ml;
- bột - 300 g;
- kem - 700 ml;
- bột - 200 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp 6 sản phẩm đầu tiên từ danh sách trong nồi, đun nóng trong nồi cách thủy cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan.
- Đổ phần bột mì, nhào và xác định cơ sở món tráng miệng trong 8 giờ trên kệ tủ lạnh.
- Tách khối lượng thành nhiều phần, làm từ chúng mỏng bánh phẳng, màu nâu trên giấy da và bôi nhọ ngâm tẩm với kem với bột.
Sôcôla Honeycomb
Nếu bạn muốn nướng sô cô la, bạn có thể tìm ra công thức từ các khuyến cáo sau đây. Các cơ sở mật ong, bổ sung với ca cao, theo một cách mới cho thấy hương vị của món tráng miệng và làm cho nó thú vị hơn và tinh tế.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- dầu - 100 g;
- đường - 150 g;
- mật ong - 80 g;
- soda - 20 g;
- bột mì - 400 g;
- ca cao - 100 g;
- kem chua - 700 g;
- kem - 200 g;
- bột - 200 g;
- nước cốt chanh - 40 ml.
Chuẩn bị
- 5 thành phần đầu tiên trong danh sách được kết hợp, đun nóng đến khi sôi, sau đó các thành phần được trộn đều được trộn lẫn.
- Chúng cho phép phép thử nguội, khoảng cách, chia thành nhiều phần, tạo thành các lát bánh mỏng và làm nâu chúng.
- Whip kem chua ngọt, và kem riêng biệt với các đỉnh núi và kết hợp tất cả mọi thứ lại với nhau.
- Quảng bá các lớp sô cô la.
Mật ong trong chảo
Nếu không có khả năng hoặc mong muốn sử dụng lò nướng để trang trí món tráng miệng, bạn có thể làm cho một người tạo mật ong, công thức đơn giản được mô tả dưới đây, trong một cái chảo. Điều chính không phải là để quá bão hòa bột, để bánh ngọt và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 20 ml;
- kem béo - 70 g;
- đường - 40 g;
- soda - 10 g;
- mật ong - 40 g;
- kem chua ngâm tẩm - 500 g.
Chuẩn bị
- Công thức cho bánh "Medovik" trong chảo rất đơn giản. Làm tan chảy chất béo kem, thêm hỗn hợp mật ong-soda, khuấy và nguội.
- Thêm khối lượng trứng ngọt, tiếp theo là khối lượng khô và sữa đã được rây.
- Chia com thành 5 phần, lăn ra và nướng trong chảo rán khô trên cả hai mặt ở nhiệt độ vừa phải.
- Tẩm lớp hoàn chỉnh và thu thập sản phẩm.