Tại sao phân chia với một mình kem, nếu việc làm bánh bánh xốp có thể trở thành rất nhiều loại trái cây, quả mọng và sô-cô-la. Chúng tôi quyết định di chuyển ra khỏi các chất độn đơn giản cho bánh và đa dạng hóa chúng dễ dàng để chuẩn bị, nhưng các chất phụ gia rất tươi sáng và ngon.
Ngon cho bánh biscuit - công thức
Điền vào các loại bánh này sẽ là quả mọng tươi trong xi-rô nhẹ và kem phô mai thoáng mát - sự kết hợp hoàn hảo.
Thành phần:
Đối với dâu tây:
- quả dâu tây - 13 miếng;
- đường cát - 35 g;
- nước - 15 ml;
- nước cốt chanh - 15 ml.
Đối với kem:
- kem cho whipping - 115 ml;
- pho mát mascarpone - 130 g;
- đường - 25 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ chuẩn bị các loại quả mọng trong toàn bộ xi-rô, vì vậy chúng có thể làm mềm một chút, nhưng không làm mất hình dạng của chúng, và bên cạnh đó, chúng sẽ trông rất ấn tượng trong việc cắt bánh. Trong nồi trộn nước với nước cam quýt và đường, và khi các tinh thể hòa tan, thêm dâu tây và trộn. Để lại mọi thứ trong 3-4 phút và loại bỏ khỏi nhiệt. Cho phép quả để nguội.
Đánh kem béo với đường cho đến khi các đỉnh cứng, sau đó nhẹ nhàng trộn khối không khí với phô mai mascarpone. Phân phối khoảng một phần ba kem trên bánh, đầu ra quả và phủ bằng kem còn lại.
Bánh biscuit với sữa đông và trái cây
Thành phần:
- kem cho lái xe - 475 ml;
- đường cát - 45 g;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- phô mai cottage - 145 g;
- đào - 1 miếng;
- quả (loại) - 2 mặt hàng;
- lê ngọt - 1 cái.
Chuẩn bị
Chuẩn bị một loại kem đơn giản. Đầu tiên, đánh bại pho mát cottage với một phần tư kem cho đến khi mịn, và sau đó roi kem còn lại với đường cho đến khi các đỉnh cứng. Trộn phô mai với kem và vani, sau đó để nguội.
Chuẩn bị trái cây. Chia đào và lê trên đĩa mỏng, rửa sạch và quả khô. Rắc bánh xốp với kem, lát trái cây và quả mọng.
Sữa chua cho bánh biscuit với sữa đặc
Thành phần:
Đối với kem:
- kem cho whipping - 210 ml;
- sữa đặc - 45 ml;
- sữa chua - 135 g.
Đối với điền:
- đường - 75 g;
- gốc của gừng (bào) - 1 thìa cà phê;
- Xuân đào - 490 g;
- rum - 15 ml;
- nước - 45 ml.
Chuẩn bị
Whip kem cho đến khi đỉnh công ty, sau đó nhẹ nhàng kết hợp chúng với sữa đặc và sữa chua. Để kem trong tủ lạnh.
Việc làm đầy sẽ phục vụ như là một mứt mật hoa, mà phần của quả xuân đào có kích thước tùy ý, nhưng có kích thước bằng nhau, nên được luộc với gừng nạo, nước, rum và đường trong khoảng 10 phút. Nên làm nguội mứt sau khi nấu.