Pho mát cottage kết hợp hoàn hảo với trái cây tươi, quả mọng, xirô và mứt , nó cũng có thể chuẩn bị một loại kem nhẹ nhàng. Để chuẩn bị các hỗn hợp như vậy, phô mai có hàm lượng chất béo trung bình hoặc hàm lượng chất béo cao là phù hợp nhất cho chúng tôi với tư cách là thành phần chính. Tất nhiên, sản phẩm nên tươi, có nghĩa là, không có vị đắng hoặc quá chua hoặc mùi khó chịu.
Pancake pie từ men bột với sữa đông và berry nhồi - công thức
Chiếc bánh này rất nhanh và dễ chuẩn bị, nó rất tốt cho bữa sáng và bữa trưa.
Thành phần:
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình - 500 ml;
- bột mì - 200 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- men khô - 1 gói;
- rum hoặc rượu brandy - 2 muỗng canh. thìa;
- một miếng mỡ lợn;
Đối với điền:
- phô mai tươi hàm lượng chất béo vừa hoặc cao - 300 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- nho đỏ, nghiền với đường - 2-3 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- vani hoặc quế - 2 nhúm;
- một miếng bơ.
Chuẩn bị
Hơi ấm sữa trong một bồn nước, thêm men, đường (1 thìa) và khoảng 2 muỗng canh bột mì. Nửa giờ sau, khi Opara, như họ nói, đã được bắt đầu, chúng tôi đổ rum, đổ nó vào một cái bát và thêm phần còn lại của bột đã rây.
Bôi trơn chảo chiên với thịt xông khói và bánh nướng (với một cuộc đảo chính). Đống bánh kếp với nhau.
Curd và berry điền cho bánh bánh từ nấm men
Phô mai cottage được trộn với nho đỏ có mùi thơm và cọ xát qua rây. Về nguyên tắc, nho đỏ, cọ xát với đường, có thể dễ dàng được thay thế bằng bất kỳ loại quả mọng nào khác, được chế biến bằng đường, hoặc xi-rô trái cây phong phú hoặc mứt mềm. Thêm trứng, nước cốt chanh, vani hoặc quế. Trộn kỹ.
Làm nóng lò. Chúng tôi lót dưới cùng của mẫu với giấy nướng dầu. Đặt bánh đầu tiên và trải nó với một lớp đầy, trên đầu - bánh tiếp theo, một lần nữa một lớp nhồi và như vậy. Bánh kếp đầu không được trát vữa. Chúng tôi nướng bánh kếp khoảng 20 phút trong lò, nhẹ nhàng và trang trí với quả nho. Trước khi cắt và dọn ra bàn, chúng tôi đợi 15 phút, để nó ấm một chút. Chúng tôi phục vụ bánh với trà hoặc karkade .
Mở bánh cát với sữa đông đông
Chiếc bánh này rất tốt cho một bữa tiệc lễ hội hoặc bữa ăn sáng vào cuối tuần.
Thành phần:
- Bột mì - khoảng 1 chén;
- bơ, tự nhiên - 100 g;
- đường bột - 100 g;
- soda, với nước cốt chanh - 1 nhúm;
- nước - 1 muỗng canh. thìa nước;
- rum - 1 muỗng canh. muỗng;
Đối với điền:
- kem dày tự nhiên - 100 ml;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 2 chiếc;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- sô cô la sẵn sàng tối để trang trí - 1 gạch.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bánh ngọt ngắn: kết hợp bơ mềm với tất cả các thành phần khác trong thùng chứa. Chúng tôi thao tác với một ngã ba, không trộn nó trong một thời gian dài, sau đó đặt bột trong tủ lạnh "nghỉ ngơi".
Chúng tôi lót dưới cùng của mẫu với giấy dầu. Từ bột chúng tôi tạo thành không phải là một chất nền mỏng và lót phía dưới để che phủ mặt bên của khuôn, không cần thiết - cắt bằng dao.
Trộn bột đường với bột ca cao và bột, và sau đó thêm kem, trứng và sữa đông nghiền. Bạn có thể thêm các loại hạt xắt nhỏ.
Chúng tôi làm đầy bột bánh sandwich với sô cô la sữa đông.
Chúng tôi nướng trong khoảng 40 phút làm nóng trước trong lò.
Bánh đã sẵn sàng để nguội một chút, sau đó rắc nó với sô cô la nạo và - có thể cắt thành từng khúc.
Một chiếc bánh như vậy là tốt để phục vụ với cà phê, ca cao hoặc trà.