Hãy nhớ làm thế nào đôi mắt của bạn chạy ra ngoài khi bạn đi vào một số bánh kẹo. Những gì không có ở đây: bánh ngọt, bánh ngọt và cuộn. Và bạn có biết rằng bạn có thể dễ dàng thưởng thức bản thân trong một ngôi nhà ngọt ngào. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn để chuẩn bị giỏ với kem. Họ không chỉ rất đẹp và cực kỳ ngon, nhưng cũng điên rồ ngon.
Giỏ bánh sandwich với sữa trứng
Thành phần:
Đối với kem:
- bột - 40 g;
- đường - 60 g;
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- đường bột;
- kem - 400 ml;
- sữa - 100 ml;
- vanillin.
Đối với thử nghiệm:
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bơ - 100 g;
- bột mì - 250 g;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 100 g;
- vanillin.
Để trang trí:
- đường bột;
- mứt - để nếm;
- quả tươi.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị giỏ với sữa trứng , trước tiên bạn cần làm bột. Để làm điều này, trộn trong một bát lòng đỏ trứng với bơ tan chảy, đổ dần bột mì, đường bột, đổ sữa ấm, chúng tôi ném muối và vanillin. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt khối lượng trong một thời gian trong tủ lạnh.
Sau đó, chúng tôi lấy bột ra, chúng tôi làm bánh nhỏ từ nó và chúng tôi nén chúng thành khuôn nướng, đồng đều trải rộng trên các bức tường. Bây giờ chúng tôi gửi chúng đến lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu.
Lần này, trong lúc này, hãy nấu món sữa trứng từ những nguyên liệu này và ngay khi những chiếc sandbaskets đã sẵn sàng, hãy cho chúng vào bất kỳ mứt nào để nếm, trang trí với quả mọng tươi, đổ sữa trứng và rắc đường bột. Vâng, đó là tất cả, giỏ với kem và quả mọng, sẵn sàng: bạn có thể pha trà!
Giỏ bánh sandwich với kem protein
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 300 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 150 g;
- nước lạnh - 3 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- vani - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- nước chanh - 3 giọt.
Đối với xi-rô:
- đường - 140 g;
- nước - 50 ml.
Đối với điền:
- mứt nho - 12 giờ thìa.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn bột đã được rây và đường cát. Sau đó, thêm các miếng dầu đông lạnh và nhồi khối lượng bằng tay cho đến khi thu được mẩu. Sau đó, đổ nước và nhào bột đàn hồi đồng nhất. Sau đó xé những miếng nhỏ ra khỏi nó và phân phối đều trên khuôn. Chúng tôi nướng giỏ để màu sắc ruddy, và sau đó chúng tôi mát mẻ và đưa ra khỏi khuôn mẫu. Lần này, đường được đổ đầy nước và đặt trên lửa vừa phải. Khuấy liên tục, đun sôi và đun sôi xi-rô cho đến khi nó nóng đến nhiệt độ 120 độ.
Trong khi xi-rô được ủ, đánh bại các protein với muối cho đến khi các đỉnh cứng, thêm vanillin. Khi xi-rô đã sẵn sàng, chúng tôi tiêm nó với một giọt nhỏ vào sóc, tiếp tục đánh trứng. Sau đó, vắt vài giọt nước chanh và trộn lại. Bây giờ, trong mỗi giỏ, chúng tôi đặt một ít mứt và vắt kem protein từ đầu thông qua các túi bánh ngọt. Chúng tôi trang trí món ăn với hoa quả và làm sạch nó để đóng băng trong tủ lạnh.
Sand-baskets với kem sữa đông
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 150 g;
- đường - 50 g;
- vanillin - 1 gói;
- bột mì - 250 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- trứng - 1 cái.
Đối với điền:
- anh đào không có hố.
Đối với kem:
- phô mai cottage - 150 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 50 g;
- tinh bột - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp bơ mềm với bột, rắc đường, vanillin và bột nở. Chúng tôi chà xát tất cả mọi thứ bằng tay cho đến khi chúng tôi nhận được một mảnh vụn đồng nhất. Sau đó thêm trứng và nhào bột mềm đàn hồi. Che lại bằng màng thực phẩm và lấy nó trong 30 phút trong tủ lạnh.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi làm cho nhồi: kết hợp pho mát cottage với kem chua và đường, ném tinh bột và đánh tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố cho đến khi đồng nhất. Nếu các khuôn là kim loại - chúng tôi bôi trơn chúng bằng dầu và điền nó với một thử nghiệm, phân phối nó đều bằng tay. Ở phía dưới đặt ra các quả anh đào mà không có hố, điền với kem sữa đông và nướng trong lò nóng sẵn trong 30 phút, cho đến khi nấu chín. Sau đó, các loại bánh được làm lạnh, được chiết xuất cẩn thận từ khuôn và được trang trí với quả mọng hoặc trái cây.