Trong khi mùa của một trong những quả mọng phổ biến nhất không kết thúc, chúng tôi khuyên bạn nên thử một vài công thức đơn giản của cuộn dâu. Mặc dù tốc độ và dễ nấu ăn, món ăn này trông rất ấn tượng trong phần cắt, làm cho nó trở thành nhân vật chính trên bất kỳ bàn lễ hội nào.
Cuộn bánh ngọt với dâu tây
Nó là dễ dàng hơn để chuẩn bị một cuộn từ một bánh ngọt phun làm sẵn, trừ khi nó là một mua của một cuộn làm sẵn. Chỉ nửa giờ và cuộn ruddy quyến rũ cho trà sẽ được hiển thị trên bàn của bạn.
Thành phần:
- bột nấm men - 480 g;
- Dâu - 1 món;
- bột - 5 g;
- đường cát - 35 g;
- đường bột - 55 g;
- sữa - 25 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên đặt nhiệt độ của lò sưởi ở 200 độ và bao gồm các hình thức được lựa chọn với giấy da. Lăn bột đã rã đông và rắc nó với đường cát càng đều càng tốt. Quả mọng, trộn khoai tây nghiền với bột, do đó, không được quá nhiều nước, và áp dụng đồng đều trên lớp lớp. Gấp bột thành một cuộn và cắt thành 8 phần tư. Đặt các phần của cuộn trên tấm nướng và gửi vào lò trong 25 phút. Làm mát cuộn cuộn đổ men dựa trên một hỗn hợp sữa và đường bột.
Bánh cuộn với dâu tây
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- trứng - 4 miếng;
- đường cát - 90 g;
- lòng trắng trứng - 4 chiếc;
- bột - 65 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Đối với kem:
- phô mai cottage - 160 g;
- đường cát - 35 g;
- kem béo - 240 ml;
- Dâu tây - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Whip nửa đường với toàn bộ trứng, và nửa thứ hai với các protein cho đến khi một bọt dày và chắc chắn đi ra. Để toàn bộ trứng thêm bột với bột nở, và bột kết quả được kết hợp với khối lượng protein không khí. Trải bột trên một tấm giấy được phủ một tấm nướng và nướng trong 18 phút ở 165 độ. Một bánh bích quy nóng khác, không có giấy da và cuộn thành cuộn với khăn ướt.
Curd pho mát và whisk với đường. Kem kết quả được kết hợp với kem và thêm các loại quả mọng.
Cẩn thận mở bánh quy , mỡ bằng kem và cuộn lại. Cung cấp cho cuộn sữa đông với dâu tây để đứng trong tủ lạnh trong nửa giờ trước khi cắt.
Cuộn với dâu tây mà không cần nướng
Thành phần:
- bất kỳ cookie vuông nào - 15-18 miếng;
- Plombir - 440 g;
- dâu tây - 10-12 quả;
- sô cô la - 220 g.
Chuẩn bị
Nấu các cookie thành 3 miếng và đặt chúng ở phía dưới và trên cả hai bức tường có hình dạng hẹp. Phân phối một phần ba của kem mềm tại cơ sở, đặt ra các quả mọng, bao gồm chúng với các chất độn còn lại và đóng các cạnh của hai hàng bên của bánh ngọt để hình tam giác được hình thành. Đặt tất cả mọi thứ để đóng băng, và sau đó đổ cuộn với dâu tây tan chảy sô cô la và đóng băng một lần nữa trước khi phục vụ.