Kem trong bánh không chỉ là một liên kết giúp giữ cho các lớp bánh trong số đó, mà còn là một điểm nhấn có thể thay đổi theo quyết định của bạn. Chúng tôi quyết định làm kem chuối cho bánh biscuit , sẽ phục vụ tất cả những người yêu thích exotics.
Kem sô cô la-chuối cho bánh
Các cơ sở của kem này, ngoài dầu thông thường, cũng là một pho mát kem tinh tế, nhờ đó ngay cả các bánh quy khô nhất sẽ tan chảy trong miệng.
Thành phần:
- phô mai kem - 480 g;
- bơ - 65 g;
- chuối - 2 miếng;
- đường bột - 115 g;
- sô cô la dán - 210 g.
Chuẩn bị
Trong khi chờ bơ đạt đến nhiệt độ phòng, hãy cắt chuối và trộn khoai tây nghiền với pho mát kem. Trộn ở tốc độ tối đa whip chuối kem với bột đường, sau đó bắt đầu để thêm một phần của bơ mềm và sô cô la dán. Sẵn sàng làm lạnh kem đồng nhất trước khi bạn đặt nó trên một bánh quy.
Kem sữa đông
Thành phần:
- phô mai cottage - 265 g;
- sữa chua - 85 g;
- mật ong - 25 ml;
- chuối - 1 miếng;
- vanillin - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm kem chuối, hãy lau phô mai thông qua một cái rây mịn để biến nó thành một khối bột nhão. Đánh đều phô mai với sữa chua và chuối xắt nhỏ, thêm vanillin với mật ong, lặp lại whipping cho đến khi bạn nhận được một khối lượng nhất quán mịn.
Kem chua và kem chuối cho bánh quy
Thành phần:
- bơ - 65 g;
- kem chua - 115 g;
- chuối - 1 miếng;
- đường bột - 355 g.
Chuẩn bị
Làm mềm bơ thành kem với một miếng đường bột. Bóc vỏ chuối và thêm bột nhuyễn vào kem bơ. Đổ trong kem chua mà không làm gián đoạn việc roi, và sau đó thêm đường bột còn lại. Khi kem trở nên đồng nhất, hãy làm nguội và sử dụng theo chỉ dẫn.
Kem chuối cho bánh quy
Một phiên bản nhẹ của kem dựa trên bơ kem và kem pho mát sẽ là đứng đầu tốt nhất cho cupcakes và bánh quy.
Thành phần:
- bột đường - 320 g;
- bơ - 90 g;
- pho mát kem - 165 g;
- chuối - 1 cái.
Chuẩn bị
Đưa bơ đến nhiệt độ phòng, và sau đó bắt đầu lắc nó theo từng phần, rót bột đường qua rây. Chuối chuối trong puree và thêm nó vào kem dầu kết quả. Không ngừng máy trộn, thêm khẩu phần kem pho mát. Kem đã sẵn sàng, sau khi đạt được độ đồng đều, mát và đặt trên bánh quy.