Khi mùa hè bắt đầu và quả việt quất được hát trong vườn, mọi bà nội trợ đều nghĩ về những gì để nấu ngon với việc bổ sung loại quả mọng này. Chúng tôi muốn chia sẻ với bạn hôm nay một số công thức nấu ăn thú vị cho bánh việt quất, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.
Công thức cho bánh nướng với quả việt quất
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- men khô - 0,25 muỗng cà phê.
- lúa mì men - 100 ml;
- dầu thực vật - 10 ml;
- bơ - 30 g;
- sữa - 100 ml;
- bột - 500 g;
- đường - 50 g;
- muối cho thức ăn - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 cái.
Đối với điền:
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 100 g;
- quả việt quất tươi - 500 g.
Đối với lớp phủ:
- bơ - 10 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Hãy xem với bạn làm thế nào để nướng bánh việt quất. Vì vậy, hãy bắt đầu lúa mì trưởng thành, pha loãng với sữa ấm và trộn đều. Chúng tôi rây bột, đổ muối, men khô, đường và mọi thứ đều bị đánh nhẹ. Hơn nữa ở trung tâm chúng tôi làm cho một sâu sắc hơn, chúng tôi phá vỡ trứng vào nó và trộn nó. Sau đó, nhẹ nhàng đổ phần khởi động pha loãng và trộn bột đồng nhất, đổ bột, nếu cần, hoặc pha loãng với sữa. Kết quả là, chúng ta sẽ nhận được một bột mềm, hơi tôn trọng bàn tay. Bơ tan chảy trong lò vi sóng và kết nối nó với rau. Bây giờ, trong các phần nhỏ, chúng tôi trộn hỗn hợp dầu kết quả vào bột, phủ nó bằng một lá mỏng và để nó trong lửa trong 30 phút. Sau đó, một lần nữa, chúng tôi gõ chặt nó và đợi thêm nửa giờ nữa. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng tôi sẽ chuẩn bị trong khi điền cho bánh nướng. Để làm điều này, quả tươi rơi vào giấc ngủ với đường, thêm xoài và trộn. Từ bột nhào, chúng tôi lấy ra những miếng nhỏ và tạo thành quả bóng từ chúng. Chúng tôi cuộn chúng vào một chiếc bánh, đặt ra điền vào trung tâm, và bảo vệ các cạnh của bột trong các hình thức của một chiếc váy và làm cho một patty nhỏ. Tương tự như vậy, chúng tôi tiến hành với tất cả các quả bóng và lây lan các khoảng trống kết quả trên một tấm nướng bánh. Che các sản phẩm bằng khăn và để yên trong khoảng 1,5 giờ. Tiếp theo, bánh mỡ với quả việt quất đánh trứng và nướng trong lò ở 200 ° C trong 15 phút. Chúng tôi cuộn bánh mì nóng cuộn với bơ tan chảy và chuyển nó vào một món ăn lớn.
Công thức cho bánh nướng với quả việt quất
Thành phần:
- bột - 3 mặt hàng;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 1 món;
- muối - một nhúm;
- men - 2 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- quả việt quất - để nếm thử;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bánh nướng với quả việt quất trong một cái chảo trong một cái bát, đặt men, nghiền chúng thật kỹ và pha loãng sữa ấm. Sau đó, chúng tôi đổ một ít đường và bột mì. Chúng tôi trộn nó để có được một khối lượng chất lỏng và để nó trong 15-20 phút, mờ. Sau đó đổ sữa còn lại, ném một chút muối và thêm dầu thực vật. Trộn khối lượng và, dần dần thêm bột, trộn bột mịn đồng nhất, mà chúng tôi chuyển sang một cái bát và để trong nhiệt trong khoảng 2 giờ. Sau thời gian này, chúng tôi chia thành từng mảnh và cuộn nó thành viên ngậm. Ở trên cùng của mỗi mảnh, đặt một ít blueberry và rắc nó với đường. Bây giờ cẩn thận hình thành các miếng thịt và chiên chúng trên dầu thực vật từ hai bên.
Bánh puff với quả việt quất
Thành phần:
- bột không men không men - 500 g;
- quả việt quất tươi - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường vani - để nếm;
- dăm dừa để nếm thử.
Chuẩn bị
Bánh mì nướng đã sẵn sàng được rã đông, hơi lăn ra với một cán pin và cắt thành hình vuông. Quả được sắp xếp, rửa sạch và sấy khô. Đối với mỗi ô vuông của thử nghiệm, trải một ít quả việt quất, rắc vani, đường và dừa. Bôi trơn bột xung quanh các cạnh với trứng đánh và cẩn thận tạo thành bánh nướng. Sau đó đặt chúng trên một tấm nướng bánh và gửi đến lò nướng. Nướng trong 20 phút ở 200 độ, và sau đó chúng tôi chuẩn bị bánh nướng với quả việt quất mà không có men và phục vụ trên bàn.