Xúc xích sô cô la ngọt ngào - một công thức quen thuộc với nhiều người. Một điều trị như vậy được chuẩn bị với việc bổ sung các loại bánh quy, các loại hạt, sữa đặc hoặc trái cây kẹo. Một công thức ngọt ngào, được thử nghiệm vừa phải là một bổ sung tốt cho một tách cà phê, trà hoặc một ly compote. Làm thế nào để làm cho xúc xích sô cô la nổi tiếng, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.
Công thức cho xúc xích sô cô la Ý "Salame di cioccolato"
Thành phần:
- đường - 250 g;
- hạnh nhân - 1 món;
- bơ - 300 g;
- gan ngắn mạch - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt các miếng nhỏ thành từng miếng nhỏ (nhưng không thành mảnh vụn), xay các hạt nhỏ trong máy xay và trộn với bánh quy. Trong một bồn tắm nước, chúng tôi rửa bơ, thêm bột đường, bột ca cao và trứng sống bị đánh - giữ hỗn hợp trên lửa thấp trong 3-5 phút và kem xúc xích của chúng tôi đã sẵn sàng, nó chỉ còn lại để trộn lẫn bánh và hạt vào.
Bây giờ chúng ta quay sang hình thành xúc xích: khi khối lượng nguội đi, chúng ta trải nó lên một miếng phim và cuộn nó vào xúc xích ướt, quấn nó bằng màng và gửi nó vào tủ lạnh trong 3 giờ.
Công thức cho xúc xích sô cô la với sữa đặc
Thành phần:
- cookie - 100 g;
- sữa đặc - 60 g;
- đậu phộng rang - 30 g;
- bơ - 50 g;
- sô cô la - 200 g;
- đường bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chop sô cô la trên một bồn tắm nước. Bánh quy được nghiền thành bột vụn và trộn với bơ mềm. Trong khối dầu, thêm đậu phộng rang, bóc vỏ, rang và sô cô la tan chảy, dần dần thêm sữa đặc. Khi khối lượng trở nên đồng đều, chúng tôi trải nó trên một tờ giấy bạc, cuộn nó vào xúc xích và để nó trong vài giờ trong tủ lạnh hoặc trong 30 phút trong tủ đá. Khi xúc xích sô cô la nhà cứng lại, nó có thể được cuộn trong ca cao hoặc còn lại trong lá, cắt thành nhiều phần nhỏ. Xúc xích sô cô la với sữa đặc có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng cả một điều trị thông thường và luộc.
Xúc xích sôcôla từ bánh quy trên sữa
Thành phần:
- bánh quy sô cô la - 500 g;
- sô cô la tan chảy hoặc "Nutella" - 200 g;
- sữa - ½ mục;
- Vanillin - trên đầu con dao;
- quả hạch - 50 g;
- mứt cam - 50 g.
Chuẩn bị
Cookies sôcôla được nghiền thành những mẩu vụn cùng với bất kỳ loại hạt nào. Chúng tôi đổ đầy bột vụn với "Nutella" và thêm sữa cho đến khi đạt được sự nhất quán nhão. Khối lượng sô cô la được phục vụ với một lượng nhỏ vanillin hoặc chiết xuất vani và chúng tôi thêm mứt cam. Chúng tôi tạo thành xúc xích sô cô la, bọc nó bằng một bộ phim và để nó trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Chuẩn bị xúc xích sô cô la từ sô cô la trắng
Thành phần:
- sô cô la trắng - 200 g;
- đường cát - 100 g;
- Bơ - 40 g;
- cookie - 100 g;
- quả hồ trăn - 50 g;
- trái cây kẹo - 50 g;
- cocktail anh đào - 30 g.
Chuẩn bị
Sô cô la chúng ta đuối nước trong bồn tắm nước, thêm đường và một miếng bơ. Trong một máy xay sinh tố, xay bánh và thêm nó vào sô cô la tan chảy. Cơ sở sẵn sàng của xúc xích của chúng tôi được trộn lẫn với quả hồ trăn không ướp muối, trái cây kẹo và lát anh đào cocktail.
Ngoài ra, bạn có thể cho lỗ thông hơi vào tưởng tượng của bạn và chia khối lượng thành 2 phần: một hỗn hợp với sô cô la trắng và các loại hạt, và thứ hai với sô cô la đen và trái cây kẹo. Cả hai phần nên được cuộn thành một tấm (rắc đường bột), và sau đó kết hợp hai tấm bằng cách đặt chúng trên đầu trang của mỗi khác và lăn thành xúc xích như một cuộn. Một món tráng miệng ban đầu như vậy nên được làm lạnh trong tủ đông trong 30-40 phút, và sau đó ăn, rắc đường bột. Bon ngon miệng!