Bánh khỏa thân - công thức nấu ăn cho món tráng miệng ngon và ý tưởng trang trí

Một phiên bản phổ biến của món tráng miệng nướng - một chiếc bánh trần truồng có thể tạo ra mọi đầu bếp. Bạn cần phải nướng bánh quy trước, làm cho một loại kem phù hợp và mát nó. Trong quá trình thiết kế của món ăn sẽ không cần sự thích nghi đặc biệt hoặc các thành phần phức tạp, mọi thứ được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng.

Làm thế nào để làm một chiếc bánh trần truồng?

Các tính năng chính của món tráng miệng là trang trí của chiếc bánh trần truồng. Có một số thủ thuật sẽ giúp đối phó với việc sản xuất các món ngon mà không gặp nhiều khó khăn.

1. Nếu bánh đi ra không đồng đều, chúng cần được cắt.
2. Để làm đầy, một loại kem dày được sử dụng, nó không đối phó tốt với việc ngâm tẩm bánh. Với nhiệm vụ này sẽ đối phó với bất kỳ xi-rô.
3. Một chiếc bánh trần hai tầng rất khó để lắp ráp, cho rằng kem không cung cấp cho sự gắn chặt mong muốn của chiếc bánh. Trong bánh kẹo này giúp tất cả các loại thiết bị không ăn được: ống cocktail, tăm xỉa răng, gậy cho sushi.

Những loại kem để làm cho một chiếc bánh trần truồng?

Kem tốt nhất cho bánh phô mai trần truồng. Nó chuẩn bị đơn giản, hoàn hảo giữ hình thức và có một hương vị trung lập, đó là đặc biệt quan trọng nếu vai trò chính trong món tráng miệng được chơi bởi bánh ngọt và trái cây. Ngoài những lợi thế khác của phô mai kem, nó đi ra hoàn hảo màu trắng và do đó trông rất ấn tượng trong công ty với sô cô la hoặc bánh đỏ.

Thành phần:

• mascarpone - 500 g;
• kem 33% - 20 ml;
• đường bột - 100 g;
• vani.

Chuẩn bị

1. Trộn kem với một máy trộn, đổ bột và vani.
2. Thêm mascarpone, trộn ở máy trộn tốc độ thấp.
3. Trước khi sử dụng, kem nên được để nguội trong 15 phút.

Bánh bích quy bánh xốp

Biscuit cho món tráng miệng này nên dày đặc và mềm mại. Sử dụng nó hoàn toàn ướp lạnh. Bất kỳ bất thường cần phải được cắt bỏ, và bánh tự ngâm trong xi-rô. Nếu bạn làm theo các quy tắc cơ bản để chuẩn bị một bánh quy cổ điển, một chiếc bánh sẽ ra, đó là lý tưởng để trang trí một điều trị ngoạn mục.

Thành phần:

• trứng - 6 chiếc.;
• đường - 250 g;
• bột mì - 250 g.

Chuẩn bị

1. Tách whisk whisk cho đến khi các đỉnh dày đặc được đổ qua đường.
2. Riêng biệt, đánh lòng đỏ để bọt trắng, dần dần thêm vào sóc.
3. Sifted bột hai lần, nhập vào khối lượng protein, trộn với một thìa.
4. Nướng bánh trong lò trong 25 phút ở 180.
5. Sau 12 giờ làm mát, bánh được chia thành 2-3 lớp vỏ.
6. Bánh bích quy nướng đầy kem chizom và để trong một giờ ở nơi mát mẻ.

Bánh nhung đỏ

Bánh khỏa thân ngoạn mục nhất bao gồm bánh quy đỏ và kem chicha. Sự kết hợp chưa từng có của màu sắc và hương vị ngon của các món ngon sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những chiếc răng ngọt tinh vi. Bánh quy màu đỏ có thể được thực hiện bằng cách pha bột với nước dùng củ cải đường, nhưng đối với một màu sắc bão hòa hơn thì tốt hơn là sử dụng thuốc nhuộm gel.

Thành phần:

• trứng - 3 miếng;
• kefir - 250 ml;
• bột - 3 mặt hàng;
• bơ - 200 g;
• ca cao - 50 g;
• đường - 300 g;
• thuốc nhuộm - 1,5 st. l.;
• bột nở, vani;
• pho mát kem - 500 g.

Chuẩn bị

1. Trộn bơ mềm bằng cách đổ đường và vani.
2. Tiếp tục quá trình trộn, đập một quả trứng cùng một lúc.
3. Trong kefir pha loãng thuốc nhuộm, đổ vào khối dầu.
4. Trộn bột với bột nở và ca cao và đổ vào bột, khuấy bằng thìa.
5. Nướng bánh quy trong 40 phút ở 180.
6. Rắc bánh đã nguội, làm bánh ngọt với kem mascarpone.

Bánh sô cô la khỏa thân

Bánh ngọt ngon nhất với sô cô la có thể được làm từ bánh đã mua. Kem để làm đầy có thể được làm từ mascarpone hoặc một loại tương tự rẻ tiền hơn - Tiếng Đan Mạch. Trong việc làm đầy ca cao thay vì ca cao là tốt hơn để thêm sô cô la tan chảy từ nó để làm cho men, mà sẽ ráo nước ở hai bên của món tráng miệng. Berry trên bề mặt sẽ trở thành một vật trang trí phù hợp.

Thành phần:

• bánh quy sô cô la - 2 miếng;
• buco - 700 g;
• đường bột - 200 g;
• sô cô la đen - 200 g;
• bơ - 50 g;
• quả để trang trí;
• rượu mùi cà phê để ngâm tẩm.

Chuẩn bị

1. Cắt bánh xốp thành hai chiếc bánh.
2. Bão hòa với rượu mùi cà phê.
3. Đánh đều phô mai bằng bột, thêm 100 g sô cô la tan chảy, trộn đều, để nguội trong 30 phút.
4. Đun phần thứ hai của sô cô la, trộn với bơ.
5. Trải kem chôm chôm, thu thập một chiếc bánh trần truồng.
6. Đầu với men, tạo ra những giọt nước nhỏ.
7. Top trang trí các loại quả mọng.

Bánh nướng với quả mọng

Bánh nướng với dâu tây là một món ăn tuyệt vời được chuẩn bị tốt hơn với quả tươi. Để giữ cho dâu tây tươi, các miếng nên được tráng men bằng một dung dịch nhẹ của thạch đã hoàn thành. Để trang trí món ngon, bạn sẽ cần hai chiếc bánh làm sẵn, chúng có thể được mua sẵn sàng, vì vậy món tráng miệng sẽ sẵn sàng trong nửa giờ.

Thành phần:

• bánh quy - 2 miếng;
• pho mát kem từ mascarpone - 600 g;
• Dâu tây - 500 g;
• rượu mùi cà phê để ngâm tẩm;
• bạc hà - 20 g;
• thạch dâu tây - 100 ml.

Chuẩn bị

1. Quả mọng cắt thành đĩa, nửa nhúng trong thạch.
2. Cắt bánh thành 2 phần, ngâm rượu.
3. Làm mịn kem trên da, phân phối nêm quả mọng, đậy bằng bánh quy và lặp lại các lớp.
4. Từ trên phân phối phần còn lại của kem, tự ý lây lan quả mọng.
5. Bánh berry trần được phục vụ sau khi ngâm tẩm nửa giờ.

Bánh nướng có đóng băng

Mọi người đều có thể làm một chiếc bánh khỏa thân với những vết ố, với lớp phủ sô cô la phù hợp . Nó là tốt hơn để làm cho một thanh sô cô la đen, với việc bổ sung bơ và kem béo. Bạn có thể mua hoặc nướng bánh theo một công thức đã được chứng minh, điền và trang trí các mặt với kem-chizom. Từ trên cao, bạn có thể trang trí với những lát của tất cả các loại trái cây.

Thành phần:

• bánh - 4 miếng;
• pho mát kem - 700 g;
• cam, kiwi, nho - để trang trí;
• bột đường;
• xi-rô đường cho bánh rắc;

Đối với men:

• sô cô la - 100 g;
• kem - 100 ml;
• dầu - 50 g.

Chuẩn bị

1. Bão hòa các loại bánh với xi-rô đường.
2. Bôi trơn kem bằng chizom, phủ bề mặt và mặt bằng kem.
3. Gửi bánh để nguội trong 2 giờ.
4. Đun nóng kem trong nồi, thả miếng sô cô la, khuấy cho đến khi hỗn hợp dày lên.
5. Ném bơ, khuấy đều, để trong 20 phút.
6. Ở cạnh của bánh phân phối đóng băng với một muỗng cà phê, cho phép các giọt chảy tự do.
7. Ở trung tâm nằm phần còn lại của men, mức độ với một thìa.
8. Ở trên cùng, phân phối ngẫu nhiên các lát trái cây.
9. Rắc một bánh trái cây trần truồng với quả bóng đường và phục vụ ngay lập tức.

Bánh ngọt với kẹo

Trang trí một chiếc bánh trần truồng bằng tay của chính bạn có thể là những cách ngẫu hứng. Trong khóa học khởi động các loại kẹo, bánh quy và các đồ ngọt khác. Các cơ sở của món tráng miệng là bánh biscuit truyền thống , làm đầy một loại kem dày và thanh nhã hàng đầu là nhất thiết phải được trang trí bằng men. Trong khi kẹo mềm không bị đóng băng, nó sẽ lây lan các đồ ngọt tùy ý trên bề mặt.

Thành phần:

• bánh quy - 4 bánh mỏng;
• espreso để ngâm tẩm bánh;
• Kem - 500 ml;
• men sô cô la - 150 ml;
• kẹo để trang trí.

Chuẩn bị

1. Rau mùi ngâm cà phê.
2. Làm cho lớp bánh bánh quy thường, promazyvaya mỗi bánh kem dày.
3. Từ trên cùng, phân phối các đóng băng, tạo ra những vết ố, ngay lập tức đặt ra các đồ ngọt.

Bánh kem với kem sữa

Một chiếc bánh khỏa thân đơn giản là một công thức mà mỗi bánh kẹo mới làm quen sẽ đối phó. Nếu bạn không có phô mai kem, hãy dùng phô mai. Chuẩn bị kem như vậy bằng kem tương tự. Để ban đầu món ăn, bạn có thể bổ sung nó với một kyrd chanh và trang trí với quả mọng trong xi-rô. Lượng kem này đủ để thấm 4 ngô với đường kính 25 cm.

Thành phần:

• bánh quy - 4 bánh;
• khối lượng sữa đông - 200 g;
• kem - 200 ml;
• đường bột - 100 g;
• Chanh Kurd - 200 g;
• xi-rô để ngâm tẩm bánh;
• quả nam việt quất trong xi-rô - 100 g.

Chuẩn bị

1. Whip kem bằng cách đổ bột.
2. Thêm phô mai, trộn, ướp lạnh trong 40 phút.
3. Corgi ngâm trong xi-rô.
4. Đặt kem lên bánh.
5. Từ trên phân phối Kurd.
6. Làm theo cách này mọi bánh.
7. Ở trên cùng, phân phối kem và nam việt quất.

Bánh cưới khỏa thân

Chuẩn bị một chiếc bánh trần truồng cho đám cưới bằng tay của mình sẽ không phải là một việc lớn. Sử dụng một công thức đã được chứng minh cho bánh và kem, từ thành phần scanty của các thành phần bạn có thể tạo ra một điều trị chưa từng có sẽ có hiệu quả nhìn vào lễ kỷ niệm. Đặc biệt chú ý phải được thanh toán cho trang trí.

1. Thông thường, bánh trần trang trí các yếu tố không ăn được: hoa tươi, rau thơm.
2. Bánh, được trang trí với các loại trái cây hoặc quả mọng, sẽ luôn luôn trông ấn tượng, và một trang trí như vậy sẽ giúp che giấu những khuyết điểm nhỏ của việc nấu bánh ngọt.
3. Các tính năng chính của món tráng miệng cưới là một thiết kế laconic với thiết kế tối thiểu.