Thạch, chuẩn bị từ kem chua với ca cao, chắc chắn sẽ trang trí và bàn lễ hội của trẻ em, và sẽ là một bổ sung tươi sáng cho bất kỳ receptacle.
Thạch với kem chua và ca cao
Thành phần:
- kem chua - 2 mặt hàng;
- ca cao - 2 nhúm;
- đường - 1 món;
- gelatin - 40 g;
- nước - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Hãy tìm hiểu làm thế nào để làm cho thạch từ ca cao. Gelatin được pha loãng trong nước và trái để sưng lên ở nhiệt độ phòng. Sau đó đặt nó trên một bồn nước và hòa tan cho đến khi hòa tan hoàn toàn, không cho phép khối lượng sôi. Sau đó loại bỏ và để gelatin nguội. Đừng lãng phí thời gian vô ích, kết hợp kem chua với đường và trộn đều. Sau đó, chúng tôi trải gelatin vào kem chua ngọt và một lần nữa đánh nhanh từng chút một.
Khối lượng kết quả được chia thành 2 phần, thành một phần, chúng tôi đổ hỗn hợp và trộn đều. Chúng tôi chuẩn bị phần thạch thủy tinh và đổ từng khối một: đầu tiên đổ hỗn hợp màu trắng, và sau đó là hỗn hợp sô cô la. Bây giờ loại bỏ các jelly từ kem chua và ca cao trong tủ lạnh cho đầy đủ cứng. Sau 2 giờ, chúng tôi phục vụ một món ăn cho bàn, trang trí bằng các loại hạt, sô cô la hoặc khoai tây chiên, nếu muốn.
Công thức cho kem sữa chua với ca cao
Thành phần:
- cà phê - 1 thìa cà phê;
- gelatin - 20 g;
- kem chua - 500 ml;
- ca cao - 2 nhúm;
- đường - 1,5 món;
- nước;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm sữa thạch với ca cao, gelatin được hòa tan trong một cốc nước ấm và để khoảng 30 phút, riêng chúng ta pha cà phê , đun sôi đồ uống, để cho nó nấu và căng thẳng qua một cái lọc tốt. Gelatin hiện tại được lọc và chia thành 2 phần giống hệt nhau. Một phần của thạch được trộn với vanillin, và thứ hai được đổ vào cà phê, thêm ca cao, một ít đường và vanillin để nếm. Chúng tôi trộn đều tất cả mọi thứ, đặt nó trên một ngọn lửa yếu và, mà không làm cho nó sôi, đun nóng nó lên đến
Khuấy kem chua với đường còn lại và chia thành 2 phần bằng nhau. Trong một phần đổ hỗn hợp cà phê, khuấy đều. Trong phần còn lại, thêm gelatin hòa tan với đường vani. Bây giờ lấy một hình dạng thủy tinh nhỏ, và lây lan đồng đều lớp luân phiên kem sữa của hai màu sắc. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các điều trị trong 1 giờ trong tủ lạnh, sau đó trong một vài giây, chúng tôi hạ thấp các hình thức vào nước nóng và, chuyển nó với một chuyển động nhanh chóng, lay ra trên một món ăn bằng phẳng. Thạch đã sẵn sàng với ca cao và kem chua được trang trí với quả tươi và lá bạc hà.