Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng hoặc một bữa ăn nhẹ với một tách trà sẽ là bánh nướng bằng bánh ngọt. Điền cho baking như vậy có thể được bất kỳ bạn thích điền.
Dưới đây chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn phổ biến nhất để nấu món ăn đơn giản nhưng rất ngon này.
Bánh nướng làm bằng bột nấm men với táo
Thành phần:
- bột men, flaky - 520 g;
- táo - 390 g;
- nho khô - để nếm thử;
- tinh bột ngô - 35 g;
- đường cát - 165 g;
- quế - để nếm;
- bơ - 65 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi sẽ chuẩn bị đầy bánh. Chúng tôi rửa táo và loại bỏ chúng khỏi lõi và da. Sau đó xay chúng thành hình khối hoặc ống hút và để chúng trong chảo hoặc trong chảo với bơ ấm trong 5 đến 7 phút. Bây giờ thêm đường, hòa tan trong một lượng nhỏ nước, tinh bột, quế và nho khô để nếm thử. Chúng tôi duy trì việc làm đầy trên lửa vừa phải cho đến khi nó dày lên, loại bỏ từ nhiệt và mát mẻ.
Chúng tôi đưa ra thử nghiệm men căng phồng để không bị đóng băng, và lăn nó ra trên một chiếc bàn đã rách nát bằng một cái chốt lăn. Chúng tôi chia nó thành các ô vuông giống nhau, chúng tôi sử dụng với một muỗng cà phê để lấp đầy. Tạo thành một hình dạng hình chữ nhật hoặc hình tam giác patty và xé các cạnh, nhấn chúng cho độ tin cậy với răng của phích cắm.
Bôi trơn phần trên cùng của bánh nướng bằng một quả trứng bị đánh đập và nhận diện nó trên khay nướng dầu, hơi nhô ra khỏi nhau. Nướng trong lò nóng trước đến 185 độ trong ba mươi phút hoặc cho đến khi màu nâu.
Bánh nướng với bánh ngọt và bắp cải
Thành phần:
- bột men, flaky - 520 g;
- bắp cải - 350 g;
- hành tây - 100 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- đường cát - để nếm;
- muối - để nếm;
- cà chua dán - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- nước - 15 ml.
Chuẩn bị
Bước đầu tiên là để rã đông bánh bột và chuẩn bị điền từ bắp cải. Để làm điều này, màu nâu trên dầu thực vật, hành tây, thêm bắp cải vụn, muối vị, đường, cà chua dán và hỗn hợp đất của ớt và cho vào dưới nắp cho đến khi mềm, định kỳ trộn. Chúng tôi có thể làm mát nhồi được chuẩn bị đến trạng thái ấm.
Các bánh nướng phun được rã đông ra và cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Đối với mỗi người trong số họ, chúng tôi đặt một bắp cải điền vào trung tâm và gấp nó thành một nửa, cho hình dạng mong muốn cho chiếc bánh. Bạn có thể ấn các cạnh của răng nĩa hoặc bay cẩn thận bằng tay. Lòng đỏ trứng được trộn với một ít nước và một chút đường và chúng tôi vỗ chúng với bánh nướng hình thành. Chúng tôi đặt chúng trên dầu hoặc phủ bằng giấy nướng bánh và chúng tôi xác định trong lò nướng trước đến 185 độ trong ba mươi phút.
Bánh nướng với thịt
Thành phần:
- bột tươi, bột - 520 g;
- thịt băm nhỏ - 320 g;
- hành tây - 150 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- rau xanh tươi xắt nhỏ - để nếm;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- nước - 15 ml.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bánh nướng có lớp thịt, bước đầu tiên là làm tan băng bánh.
Thịt nhồi có thể được thực hiện sẵn sàng, nhưng nó là tốt hơn để nấu ăn của mình, biến thông qua một máy xay thịt bất kỳ thịt. Lý tưởng là sự kết hợp giữa thịt lợn và thịt bò, hoặc bạn có thể lấy thịt gà và thêm một ít mỡ lợn.
Hành tây được làm sạch và cắt mịn bằng dao hoặc xoắn cùng với thịt băm nhỏ. Thêm muối cho hương vị, hỗn hợp nghiền của ớt và rau xanh thái nhỏ (bạn thậm chí có thể không có nó).
Bột tan được đặt trên bàn, rắc bột và cắt lớp thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Ở trung tâm của mỗi chúng ta áp đặt một điền thịt nấu chín và hình thức bánh nướng của hình dạng mong muốn. Hình vuông có thể được thực hiện dưới hình thức phong bì, có kết hợp tất cả các góc đối diện của bột, hoặc hình tam giác, gấp bột trong một nửa theo đường chéo. Từ các hình chữ nhật được lấy bánh đáng yêu của cùng một hình dạng. Chúng tôi bảo vệ các cạnh của sản phẩm và thực hiện một vài vết cắt từ trên xuống để thoát hơi nước.
Trộn lòng đỏ với nước và một chút đường và vỗ lên đỉnh của miếng thịt. Chúng tôi đặt chúng vào một khay nướng dầu và nướng trong hai mươi phút, trước khi làm nóng lò đến 220 độ.