Một thức uống truyền thống của Nga là kvas, không chỉ ngon mà còn hữu ích. Hôm nay trong các cửa hàng bạn có thể tìm thấy các phiên bản khác nhau của kvass với các chất phụ gia hương liệu khác nhau, và nó có thể được nấu chín ở nhà. Bây giờ bạn sẽ được thuyết phục rằng thức uống này chỉ đơn giản là có nghĩa vụ phải có mặt tại bàn của bạn.
Lợi ích và hại của kvass
Một số đặc tính hữu ích chủ yếu được kết hợp với một cơ chế đặc biệt của hoạt động của nấm men trên các hệ thống và cơ quan khác nhau.
Lợi ích của kvass cho cơ thể con người là gì:
- Có tác dụng tích cực lên hệ tiêu hóa, kích thích hoạt động của dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn nặng hơn.
- Là một liệu pháp bổ sung, nó sẽ hữu ích cho các bệnh về đường hô hấp và mũi họng, cũng như cảm lạnh và cảm cúm.
- Lợi ích của kvass sống tự nhiên là sự sẵn có của nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể. Đó là lý do tại sao trong những ngày cũ nó đã được sử dụng trong các bài viết nghiêm ngặt.
- Trong quá trình lên men, các axit hữu cơ được hình thành, kích thích tính axit của dạ dày. Xem xét điều này, nó được khuyến khích để uống một thức uống với viêm dạ dày teo.
- Thúc đẩy sự gia tăng sự trao đổi chất , điều này sẽ hữu ích cho những người muốn loại bỏ trọng lượng dư thừa. Với mục đích này, bạn nên dùng dạ dày trống ở 0.5 st. Hàm lượng calo của thức uống này là tối thiểu và 100 g chỉ chứa 27 kcal.
- Lợi ích của kvass cho cơ thể là do sự hiện diện của một lượng lớn axit ascorbic, cần thiết khi cơ thể cạn kiệt và tăng cường khả năng miễn dịch.
- Do sự hình thành của các loại axit khác nhau, đồ uống giết chết hệ thực vật có hại trong ruột, trong khi đó, loại thực phẩm có lợi, ngược lại, hỗ trợ nó.
- Do sự có mặt của một số lượng lớn vitamin B , hệ thần kinh được tăng cường, cho phép bạn chịu đựng được sự căng thẳng và chống trầm cảm tốt hơn.
- Lợi ích của kvass bánh mì là do thực tế rằng chế phẩm bao gồm các axit hữu cơ có thể hòa tan, và sau đó, để loại bỏ khỏi các tế bào bị bệnh và bị mục nát.
- Chúng ta không thể không ghi nhận hiệu ứng tích cực trên hệ tim mạch, và điều này là do nấm men có thể làm sạch các mạch cholesterol, và điều này ảnh hưởng tích cực đến độ đàn hồi của chúng và tăng cường cơ tim.
- Thức uống này chỉ là hoàn hảo cho phụ nữ, bởi vì nó ảnh hưởng đến tình trạng da, giúp đối phó với viêm mủ, sắc tố, viêm da và các vấn đề khác.
- Cho phép quên đi sự mệt mỏi, và nó cũng cải thiện hiệu quả, cho sức mạnh.
Đối với kvass cửa hàng, hoặc thay vì lợi ích và hại của nó, sau này chiếm ưu thế hơn đầu tiên. Trong sản xuất công nghiệp, đồ uống phải chịu sự thanh trùng, và sau đó, và bảo tồn, dẫn đến sự mất mát hầu như tất cả
Kvass tự làm này không chứa các chất độc hại, vì vậy bạn có thể uống nó một cách an toàn. Chỉ có nó là giá trị xem xét rằng sau một thời gian uống biến chua và không thể uống nó. Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét rằng trong kvass có chứa một lượng nhỏ rượu, vì vậy nó không được phép sử dụng nó với số lượng lớn, và trước hết nó liên quan đến trẻ em. Kvass trong nước được chống chỉ định cho phụ nữ trong tình hình, cũng như cho trẻ nhỏ. Thận trọng khi uống đồ uống này cho những người bị xơ gan, viêm dạ dày và tăng huyết áp.