Đậu lăng mọc là một sản phẩm yêu thích của người ăn chay và thực phẩm sống. Nó được tiêu thụ cả hai luộc và trong các giống thô. Ngay cả các nhà dinh dưỡng và bác sĩ cũng lưu ý rằng đậu lăng mọc có các đặc tính hữu ích.
Làm thế nào hữu ích đậu lăng mọc?
Sản phẩm này là một nguồn protein vô tận. Trong một trăm gram đậu lăng - hai mươi bốn gam protein. Điều này là rất nhiều. Do đó, khi sử dụng cây đậu này, người ăn chay không cần protein động vật, ví dụ, trong thịt, sữa hoặc trứng. Để tối đa hóa tính hữu dụng của sự nảy mầm lúa mì dưới dạng thô cho sinh vật, cần phải hấp thụ cây đậu này khi nó chưa có mầm bệnh.
Đậu lăng cũng giàu carbohydrate. Chúng chứa khoảng năm mươi phần trăm. Trong số những lợi thế không thể chối cãi của nhà máy, chế độ ăn uống lưu ý những điều sau đây.
- Sự phong phú của sắt (hơn 10 nghìn microgram).
- Cổ phiếu của kali, mangan và kẽm.
- Thành phần hiếm: bo hoặc titan.
Tất cả những yếu tố này cải thiện đáng kể máu, nuôi dưỡng cơ thể và ấm áp trong cái lạnh. Đậu lăng rất hữu ích, kể cả bệnh nhân tiểu đường. Nhưng lúa mì mọc có thể không chỉ có lợi, mà còn gây hại nếu nó không được nấu chín một cách chính xác. Nấu ăn thích hợp ngụ ý rửa sơ bộ các hạt. Đậu lăng chỉ nên được ném vào nước sôi và nấu khoảng 15 phút.
Tuy nhiên, hữu ích nhất là nguyên liệu thô, đậu lăng mọc ra.
Liệu cây đậu lăng mọc ra có gây hại không?
Bản thân cây không thể gây hại. Hậu quả tiêu cực được thể hiện nếu một người cuồng tín ăn đậu lăng. Khi ăn quá nhiều, loại đậu này có thể ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa. Nếu bạn ăn một lishka, sau đó một nửa đến hai giờ một người sẽ cảm thấy đầy hơi.
Nếu một người bị bệnh dạ dày, cần thận trọng khi dùng đậu lăng. Cây họ đậu này được tiêu hóa đủ lâu trong dạ dày. Ngoài ra, nó là rất thỏa mãn.
Đối với một số người ăn chay và thực phẩm sống, đậu lăng mọc ra và không ủ không thích các đặc điểm hương vị. Trong trường hợp này, cần trộn đậu với mật ong hoặc hoa quả khô . Một số thêm đậu lăng vào món salad và dùng kèm với nước sốt, ví dụ, đậu nành.
Các chuyên gia tư vấn cho ăn đậu lăng mọc vào mùa thu hoặc mùa đông. Vào mùa hè, khi họ đảm bảo, linh hồn không nói dối, nó có tác dụng ấm lên.