Cơ thể con người là một thiết bị phức tạp, mà hầu như tất cả các bảng của Mendeleyev là cần thiết cho hoạt động bình thường. Nhiều chất cơ thể có thể tổng hợp một cách độc lập, nhưng cũng có những chất phải được thu được bằng thức ăn. Hãy xem xét nơi chứa kẽm, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của sự trao đổi chất của con người.
Thiếu kẽm
Kẽm là một chất rất quan trọng, và sự thiếu hụt của nó ngay lập tức ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Trước hết, miễn dịch và chức năng sinh sản bị tổn thương, cũng như chữa lành vết thương sẽ phức tạp. Đặc biệt nguy hiểm là thiếu kẽm trong thời thơ ấu: điều này có thể gây ức chế tăng trưởng và tuổi dậy thì. Trong một số trường hợp, điều này ảnh hưởng đến khẩu vị và mùi vị.
Ngoài ra, người ta tin rằng kẽm ức chế quá trình lão hóa, và điều này có nghĩa là thiếu của nó sẽ ép xung chúng. Đó là lý do tại sao nó là đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ để theo dõi sự cân bằng của chất này. Hệ thống hóa ở trên, chúng ta có thể lưu ý những hậu quả tiêu cực của sự thiếu kẽm:
- nhiễm trùng thường xuyên;
- tiêu điểm rụng tóc;
- chậm phát triển ở trẻ em;
- khó chịu và mất trí nhớ;
- sau tuổi dậy thì;
- chán ăn, nếm và ngửi;
- bất lực ở nam giới;
- vô sinh ở phụ nữ;
- vi phạm đồng hóa các vitamin A, C và E;
- móng tay giòn;
- chữa lành vết thương kém;
- sự xuất hiện của mụn đầu đen;
- tăng cholesterol.
Một dấu hiệu bên ngoài tươi sáng của việc thiếu kẽm trong cơ thể là sự xuất hiện của các đốm trắng trên móng tay. Nếu bạn nhận thấy chúng, bạn có thể cần phải chú ý hơn đến chế độ ăn uống của bạn.
Dư thừa kẽm
Đừng quên rằng bạn luôn luôn có nguy cơ "overdoing" nếu bạn nhiệt tình quá cứng. Có một cơ hội để gây hại cho sức khỏe của bạn nếu bạn dùng quá nhiều thuốc (tất nhiên, không chắc rằng một quá liều đe dọa bạn trong trường hợp tiêu thụ thực phẩm giàu kẽm). Bởi vì dư thừa, một ngộ độc chung của sinh vật là có thể, không có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong ruột và thiếu các khoáng chất khác.
Sản phẩm có chứa kẽm
Hãy xem xét những gì kẽm chứa để có thể nhận được nó một cách tự nhiên, mà không cần sử dụng thuốc và bổ sung chế độ ăn uống. Ở dạng tự nhiên của nó, nó được hấp thu tốt hơn nhiều và không đe dọa cơ thể. Trước hết, nó có thể được tìm thấy trong các sản phẩm của 5 nhóm đó (trong kẽm đầu tiên nhất, sau đó nó có mặt với số lượng nhỏ).
Hạt và hạt hướng dương
Hạt và quả hạch là nguồn tự nhiên tốt nhất của kẽm. Thêm chúng vào món salad, sử dụng chúng như một món ăn nhẹ, và việc thiếu kẽm không đe dọa bạn. Đặc biệt phân biệt trong loạt bài này là hạt mè, hạt bí ngô và hạt hướng dương, cũng như hạt thông và đậu phộng.
Sản phẩm protein ít chất béo
Bạn có thích thịt phụ phẩm? Chúng chứa rất nhiều chất hữu ích. Kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt bê, trái tim gà, gà tây. Các sản phẩm thịt có hàm lượng chất béo chứa ít kẽm.
Ngũ cốc và không chỉ
Nhóm này chứa các sản phẩm khác nhau - cả bột lẫn nấm men và lòng đỏ trứng. Chúng được thống nhất bởi hàm lượng kẽm trung bình.
Đậu
Protein thực vật là nguồn cung cấp kẽm hoàn hảo! Trong bất kỳ văn hóa đậu nào, đậu , đậu Hà Lan hay đậu lăng, luôn có đủ chất có giá trị này. Nhân tiện, nhóm này bao gồm bơ lạc, quả óc chó và quả óc chó - không có nhiều kẽm trong đó, như trong các sản phẩm của nhóm thứ hai.
Cá
Một người yêu cá mòi sẽ không bao giờ bị thiếu kẽm, cũng như những người thường xuyên ăn cá ngừ hoặc cá hồi. Trong các sản phẩm như vậy, một ít kẽm, nhưng việc sử dụng thường xuyên chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm từ thâm hụt.
Chọn sản phẩm yêu thích của bạn từ danh sách này và bổ sung kẽm dự trữ với niềm vui!