Bệnh gút là một trong những loại viêm khớp. Bệnh được biểu hiện bằng cách viêm khớp và sự tích tụ xung quanh khớp bị ảnh hưởng của tinh thể axit uric. Bệnh gout xảy ra trong hai trường hợp:
- chức năng thận kém - cơ thể không đối phó với bài tiết acid uric;
- tiêu thụ quá nhiều sản phẩm có chứa purin - acid uric được hình thành quá mức và bắt đầu nằm xung quanh các khớp.
Tuy nhiên, có thể có một hành động song song của cả hai cơ sở.
Điều trị
Biện pháp điều trị chính là thay đổi chế độ ăn uống một lần và cho tất cả.
Nguyên tắc điều trị và chế độ ăn uống cho bệnh gout nhiều hơn dự đoán được - có thể dự đoán được sự trao đổi chất purine bằng cách giảm lượng chất purin tự ăn bằng thức ăn. Ngoài ra, việc tiêu thụ chất béo động vật và protein, muối natri nên được giảm thiểu.
Menu
Hãy bắt đầu với những sản phẩm không có vị trí trong chế độ ăn uống antipurin của chúng tôi đối với bệnh gút:
- thịt, cá, nước dùng nấm;
- các loại thịt mỡ, thịt gia cầm, cá;
- sản phẩm hun khói;
- đồ hộp;
- mỡ ăn;
- thịt động vật trẻ;
- đậu;
- cây me chua, rau bina;
- măng tây;
- đậu Hà Lan;
- súp lơ;
- rượu.
Chế độ ăn uống cho bệnh nhân bệnh gút bao gồm giảm thiểu các sản phẩm sau trong thực đơn hàng ngày:
- quả mâm xôi;
- quả sung;
- sô cô la;
- ca cao;
- cà phê;
- trà mạnh;
- phồng và bột;
- nước sốt và gia vị;
- cà chua và sốt cà chua;
- cà chua tươi;
- các sản phẩm sắc, muối và muối.
Chất béo động vật bị loại trừ vì chúng ảnh hưởng đến sự tiết acid uric và rượu - ảnh hưởng đến khả năng bài tiết acid uric qua thận.
Những gì bạn có thể ăn trong một chế độ ăn uống để điều trị bệnh gút:
- thịt, cá, gia cầm ít chất béo - 2 lần một tuần (đun sôi đầu tiên, sau đó chiên nhẹ);
- Rau quả (trừ những loại được liệt kê ở trên) dưới mọi hình thức;
- bất kỳ trái cây và quả mọng nào;
- những nụ hôn, kem trái cây;
- các sản phẩm sữa;
- pho mát sống;
- từ mỡ - bơ và dầu thực vật;
- trứng - không quá 1 pc. mỗi ngày;
- bất kỳ ngũ cốc nào;
- gia vị - giấm, lá nguyệt quế, nước cốt chanh, vani, quế;
- trái cây họ cam quýt - đặc biệt hữu ích.
Khi bệnh gút là nước khoáng kiềm hữu ích, và trong thức ăn lỏng nói chung và uống nhiều hơn. Trong trường hợp không có chống chỉ định từ thận, bạn có thể tăng lượng chất lỏng tiêu thụ đến 2,5 lít. Uống theo các loại thuốc thảo dược, pha chế, không phải loại trà mạnh (màu xanh lá cây, quả mọng, thảo dược), nước dùng của nước anh thảo, nước trái cây, nước trái cây, trà với sữa.
Hoàn thành đói hoàn toàn bị loại trừ, nhưng ngày dỡ hàng có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của bệnh nhân. 1 - 2 lần một tuần bạn có thể dùng kefir, trái cây rau hoặc curd-kefir mỗi ngày. Điều này thúc đẩy sự kiềm hóa nước tiểu và giải thể axit lactic.
Đợt cấp
Chế độ ăn cho đợt cấp của bệnh gout chủ yếu dựa trên thức ăn lỏng. Hãy nhìn vào thực đơn gần đúng của bệnh nhân với một đợt cấp của bệnh:
Thứ Hai:
- salad dưa chuột với kem chua, sữa;
- trái cây tươi;
- Cốt cải từ bắp cải, súp rau với việc bổ sung khoai tây và gạo;
- nước dùng của dogrose;
- omelet hơi nước, zrazy cà rốt và mận khô;
- kefir.
Thứ Ba:
- salad từ bắp cải và cà rốt, sữa;
- nước cà chua;
- súp chay (để lựa chọn), thịt luộc;
- kiều mạch với việc bổ sung sữa, bắp cải cuộn từ rau và gạo.
Thứ Tư:
- soong từ phô mai và mận, sữa ;
- nước trái cây để lựa chọn;
- củ cải đường, hầm rau;
- bột yến mạch với sữa, thạch trái cây.
Thứ Năm:
- salad từ củ cải đường, sữa;
- nước cà chua;
- Súp chay với lúa mạch ngọc trai và rau nghiền, bắp cải bắp cải;
- bánh nướng từ cà rốt với kem chua, mứt dâu.
Thứ Sáu:
- salad cà rốt hầm, trứng luộc mềm, sữa;
- nước cà chua;
- botvina, hầm rau;
- cháo gạo với sữa, thạch trái cây.
Thứ Bảy:
- salad dưa chuột, sữa;
- trái cây tươi (tùy chọn);
- súp rau với gạo và khoai tây, bánh cải bắp;
- trứng tráng, salad của cà rốt hầm và củ cải đường.
Chủ nhật:
- salad từ bắp cải với kem chua, sữa;
- nước cà chua;
- borscht chay, thịt luộc;
- kiều mạch với sữa, bắp cải hầm với cà rốt.
Mỗi ngày, trước khi ăn sáng và như một món ăn nhẹ, bạn nên uống một ly nước hoa hồng hông. Trước khi đi ngủ bạn cần uống một ly sữa chua hoặc sữa đông lạnh. Giữa các bữa ăn (30 phút trước và sau bữa ăn) để uống trà nhẹ với chanh, bao gồm trái cây và hoa quả khô.