Nếu bạn có một gia đình nhỏ hoặc tiệc trà thân thiện, chúng tôi khuyên bạn nên nướng bánh với một lớp phô mai nhỏ tinh tế, dưới cái tên tuyệt vời "Bánh phô mai hoàng gia", và chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nó.
"Bánh phô mai hoàng gia" với phô mai trong lò
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ (72,5%) - 240 g;
- bột (chất lượng cao nhất) - 430 g;
- đường mịn - 100 g;
- chiết xuất vani - 12 giọt;
- bột nở - 2 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- phô mai béo béo - 700 g;
- trứng (lớn) - 2 miếng;
- đường mịn - 160 g;
- chiết xuất vani - 7 giọt.
Chuẩn bị
Phô mai cottage béo tốt, chúng tôi bỏ vào một cái rây kim loại và lau nó. Tiếp theo, chúng tôi nhập vào đây những quả trứng tách ra từ vỏ, đường mịn và thêm chiết xuất vani. Trộn kỹ và tiếp tục triturate tất cả các thành phần cho đến khi thu được đồng nhất.
Chúng tôi hoàn toàn lau sạch dầu đông lạnh thông qua một vắt tay với các lỗ lớn nhất. Đổ vào tô bột bơ, trộn với bột nở, đường mịn và thêm hương thơm thơm ngon của chiết xuất vani. Tạo thành bột, trong đó, với sự pha trộn của các thành phần kết hợp, được cọ xát giữa lòng bàn tay. Từ thử nghiệm này, chúng tôi tách riêng một nửa và phân tán nó ở phía dưới (không có lumens) của dạng dầu. Trên đó, đồng đều trải ra một khối phô mai mềm, và lần lượt, chúng tôi đóng nó lại với bột nhão còn lại. Ở nhiệt độ 195 độ, nướng bánh pho mát cực ngon của chúng tôi trong lò, và sau 40 phút chờ đợi từ lâu, chúng tôi lấy ra và cẩn thận di chuyển nó đến một món ăn phẳng tuyệt đẹp.
Cheesecake hoàng gia với pho mát và anh đào trong một đa biến
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 270 g;
- margarine kem - 1 gói (180 g);
- đường cát - 75 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 470 g;
- đường cát - 130 g;
- Vanillin - 1 gói;
- trứng gà - 2 miếng;
- anh đào tươi - 200 g;
- semolina - 1,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cát đường cũng được cọ xát với trứng tươi và một túi vanillin. Chúng tôi di chuyển tất cả mọi thứ vào một bát với pho mát cottage tự chế và whisk vào một trạng thái kem với một máy xay sinh tố. Cherries được tách ra từ xương không cần thiết, bao bọc trong semolina và trộn với một khối lượng pho mát cottage.
Trong bơ thực vật tan chảy trong lò vi sóng, đổ đường, lắc nó và đổ tất cả vào một tô bột, trộn cẩn thận với bột nở. Theo cách tương tự như trong công thức đầu tiên, chúng tôi trộn một lớp bột vụn, lỏng lẻo. Chỉ cần chia sẻ nó và đặt phần đầu tiên trong bát của một multivark cũng oiled. Đậy nó bằng một lớp phô mai và sữa tươi, sau đó đóng bánh pho mát với phần thứ hai của bột. Bật chế độ "Nướng" và trên bộ hẹn giờ, đặt thời gian thành 55 phút.