Bánh với dâu tây sẽ là món tráng miệng ngon nhất trong quá trình chín của quả mọng thơm. Có rất nhiều biến thể khác nhau của món ngon từ đơn giản đến tinh tế và khác thường. Mọi kết quả sẽ tìm thấy những người hâm mộ trung thành của nó và sẽ nhận được sự công nhận giữa các nữ tiếp viên.
Bánh dâu tây - công thức
Bánh dâu tây đơn giản nhất có thể được làm từ bánh bích quy hoặc nấu chín theo công thức đã được chứng minh, được bổ sung với một loại kem hoặc kem chua béo. Điều quan trọng là chọn một sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo hơn 30%, sau đó nó sẽ hoàn toàn sụp đổ và trở thành một bổ sung lý tưởng cho các loại quả mọng và bánh ngọt.
Thành phần:
- bánh quy - 1 miếng;
- kem chua - 500 g;
- đường bột - 0,5-1 kính;
- Dâu tây - 1 kg.
Chuẩn bị
- Biscuit cắt thành 2-3 phần.
- Whip các kem chua làm mát bằng bột.
- Dâu tây được cắt thành lát
- Thu thập một chiếc bánh với dâu tây, bánh kem promazyvaya và bổ sung quả mọng.
- Để lại ngọt cho 4-6 giờ để ngâm tẩm trong cái lạnh.
Bánh mousse dâu
Bánh mousse tinh tế nhất với dâu tây sẽ gây ra những cảm xúc dễ chịu nhất với hương vị tuyệt đẹp của nó và sự xuất hiện tươi sáng ngon miệng. Như một cơ sở, bạn có thể sử dụng một biscuit làm từ một quả trứng, hoặc làm cho một bánh bánh sandwich nghiền nát, trộn với bơ mềm.
Thành phần:
- bánh quy - 1 miếng;
- Dâu tây - 700 g;
- gelatin - 40 g;
- đường - 350 g;
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- kem - 0,5 l;
- men trắng - 200 g.
Chuẩn bị
- Trộn nước và 15 g gelatin, và sau 20 phút hâm nóng và trộn với dâu tây xay nhuyễn từ 400 g dâu tây và 150 g đường.
- Khối thạch được đổ vào khuôn và cho phép đóng băng.
- Tiếp theo, chuẩn bị mousse dâu cho bánh. Dâu tây còn lại được lọc, lọc, gelatin, thêm đường và đun nóng.
- Để làm mát khối lượng, kem được thêm vào.
- Lây lan thạch trên một miếng bọt biển bánh, đổ tất cả với mousse và để nó trong lạnh.
- Bánh đã hoàn thành được bao phủ bởi đóng băng.
Bánh quy dâu tây
Một chiếc bánh biscuit cực kỳ ngon với dâu tây, được chế biến theo công thức sau đây, sẽ tạo cơ hội để đánh giá cao tất cả những thú vui của việc kết hợp một loại quả mọng yêu thích với kem tươi và kem mềm, siro. Sản phẩm được trang trí theo sở thích, kết nối trí tưởng tượng của bạn và sử dụng các yếu tố trang trí khác nhau.
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- bột mì - 120 g;
- Dâu tây - 700 g;
- gelatin - 40 g;
- đường vani - 20 g;
- đường - 100 g;
- đường bột - 150 g;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng;
- xi-rô - 50 ml;
- kem - 750 ml.
Chuẩn bị
- Trứng được đánh với vani và đường thông thường, trộn bột, nướng bánh quy, cắt thành 3 miếng.
- Kem đánh với bột, trộn 2/3 dâu tây thái lát.
- Tẩm bánh với xi-rô với nước, và sau đó bổ sung chúng với kem.
- Bánh sẵn sàng với dâu tây tươi trang trí để thưởng thức, bổ sung nó với toàn bộ quả mọng hoặc các yếu tố trang trí khác.
Bánh dâu tây và sô cô la
Một niềm vui điên cuồng cho những người yêu răng ngọt ngào sẽ là một chiếc bánh sô cô la với dâu tây. Ban đầu nướng bánh xốp với nước đun sôi với sữa và ca cao, sau đó cắt bánh thành 3 lớp theo chiều dọc và bổ sung kem với dâu tây. Trang trí sản phẩm bằng men sô cô la và quả mọng.
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- bột mì - 120 g;
- ca cao - 180 g;
- Dâu tây - 700 g;
- đường vani - 20 g;
- đường - 100 g;
- đường bột - 150 g;
- nước sôi và sữa - 1 ly;
- dầu thực vật - 0,5 ly;
- soda và bột nở - 1 muỗng cà phê mỗi viên;
- kem - 0,5 l;
- sô cô la - 100 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp bột, soda, bột nở, ca cao, đường, và sau đó trộn hỗn hợp sữa, bơ và trứng bị đánh đập.
- Đổ nước sôi vào bột, khuấy, nướng bánh, làm nguội và cắt nó.
- Kem whip với đường bột và đường vani cho đến tận đỉnh, cắt dâu tây.
- Thu thập bánh sô cô la với dâu tây, bổ sung cho mỗi bánh với kem, quả mọng và xếp chồng lên nhau.
- Đun nóng sô cô la, thêm một vài thìa sữa và tráng đầu của sản phẩm.
Bánh dâu tây và mascarpone
Bánh dâu tây với mascarpone sẽ ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị hài hòa và kết cấu dễ chịu. Đối với các cơ sở, chuẩn bị một bánh quy cổ điển từ ba quả trứng, và để điền vào các quả được đặt trên đầu trang của kem đông lạnh, sử dụng thạch làm sẵn cho một chiếc bánh gói hoặc hòa tan theo một toa, gelatin ngọt.
Thành phần:
- bánh quy - 1 miếng;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Dâu tây - 300 g;
- thạch cho bánh - 1 gói;
- gelatin - 2 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 100 g;
- trứng - 4 chiếc.
Chuẩn bị
- Lòng đỏ được nghiền bằng bột, mascarpone được thêm vào, gelatin được hòa tan theo toa, whipped protein.
- Biscuit trong các hình thức bao gồm với kem và gửi đến cái lạnh.
- Đặt dâu tây lên trên, đổ thạch từ túi, mát.
Pho mát cottage và bánh dâu tây
Một lựa chọn khác là một món tráng miệng ngon tuyệt vời và thơm ngon cho bất kỳ dịp nào - một chiếc bánh phô mai với dâu tây, được thiết kế có tính đến các khuyến nghị dưới đây. Vị ngọt như vậy sẽ thỏa mãn nhu cầu của những người ăn khó tính và khó tính nhất, không chỉ thú vị với hương vị, mà còn có vẻ ngoài sống động ngoạn mục.
Thành phần:
- bánh quy - 1 miếng;
- phô mai cottage - 250 g;
- Dâu tây - 450 g;
- bơ - 80 g;
- thạch cho bánh - 1 gói;
- gelatin - 20 g;
- kem - 300 ml;
- kem chua - 250 g;
- đường bột - 160 g;
- trứng - 4 chiếc.
Chuẩn bị
- Bánh xốp với dâu tây xay nhuyễn.
- Đánh bại pho mát cottage với bơ, thêm khoai tây nghiền từ 150 g dâu tây với gelatin hòa tan, kem chua, đánh trứng. Khuấy kem, một ít dâu tây thái lát.
- Trên các mặt của hình thức nằm một nửa của quả, đổ kem và cung cấp cho một chút đóng băng.
- Từ trên trang trí một chiếc bánh với dâu tây, điền vào thạch và gửi cho một số giờ trong tủ lạnh.
Bánh sữa chua với dâu tây
Nhẹ, tinh tế và đáng ngạc nhiên ngon sẽ dẫn đến một chiếc bánh sữa chua dễ chuẩn bị. Nếu bạn lấy bánh biscuit làm sẵn, thì toàn bộ quá trình chế biến chủ yếu của vị ngọt sẽ chỉ mất vài phút. Bạn cần phải làm một soufflé dâu cho bánh, lắp ráp các sản phẩm và chờ cho đến khi nó đóng băng trên kệ tủ lạnh.
Thành phần:
- bánh biscuit - 1 cái.;
- sữa chua - 400 ml;
- kem - 250 ml;
- Dâu tây - 700 g;
- đường bột - 100 g;
- nước 100 ml;
- gelatin - 25 g;
- xi-rô - 150 ml.
Chuẩn bị
- Bánh được ngâm tẩm với xi-rô và được đặt trong khuôn.
- Trên đầu trang lan dâu tây.
- Whisk cho đến khi đỉnh kem, thêm bột vào cuối, và sau đó trộn sữa chua và nước hòa tan và làm lạnh gelatin.
- Đổ soufflé vào dâu tây, gửi đông lạnh trong cái lạnh.
Bánh dâu tây và chuối
Một cách khác để áp dụng các loại quả mọng mùa hè thơm ngon trong thực tế là làm bánh dâu tây chuối. Nhận ra công thức sau đây trong thực tế, bạn có thể đánh giá cao vẻ đẹp của việc kết hợp hai đại diện thơm ngon và thơm ngon nhất của loại trái cây và quả mọng với bánh quy mềm và tươi tốt.
Thành phần:
- bột và tinh bột - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- dầu - 80 g;
- đường - 150 g;
- bột nở - 20 g;
- dâu tây và chuối - 300 g;
- kem - 300 ml;
- xi-rô - 150 ml;
- đường bột - 60 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, thêm bột nở, bột, tinh bột, nướng bánh quy.
- Làm nguội bánh, cắt thành 2-3 phần.
- Ngâm các lớp với xi-rô, bao gồm với kem và bột và thêm chuối và dâu tây lát.
Bánh kếp với dâu tây
Bánh dâu tây, công thức sẽ được mô tả dưới đây, được chế biến từ bánh kếp, có thể được làm theo bất kỳ công nghệ đã được chứng minh nào. Chiều cao của món tráng miệng sẽ phụ thuộc vào số lượng và độ dày của bánh kếp , được ngâm tẩm với kem và được bổ sung với những lát dâu tây mỏng khi lắp ráp sản phẩm.
Thành phần:
- bánh kếp - 15-20 miếng;
- kem - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- đường bột - 150 g;
- Dâu tây - 500 g.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị bánh cho bánh.
- Whip kem đến các đỉnh núi, trộn bột và mascarpone.
- Thu thập bánh, kem pancazyvaya bánh và bổ sung nó với lát dâu tây.
Bánh dâu tây không nướng
Một tìm kiếm thực sự cho các bà nội trợ bận rộn hoặc những người không muốn bận tâm với một biscuit hoặc bánh khác sẽ là một chiếc bánh mà không cần nướng với dâu tây. Như một cơ sở trong trường hợp này là một lớp bánh quy nghiền nát và bơ mềm, được đưa vào hình dạng, pritrambovyvayut và được phép đóng băng.
Thành phần:
- cookie - 800 g;
- dầu - 200 g;
- phô mai cottage - 600 g;
- Dâu tây - 800 g;
- kem chua - 1,5 ly;
- đường - 2/3 chén;
- gelatin - 40 g;
- dâu tây thạch - 2 gói.
Chuẩn bị
- Rửa sạch bơ với mẩu bánh quy, lây lan thành một khuôn.
- Chuẩn bị kem dâu cho bánh. Để làm được điều này, hãy roi bằng phô mai xay và một nửa dâu tây, kem chua và đường, thêm gelatin lỏng.
- Đổ khối lượng vào bánh, cho một chút cứng lại.
- Trải ra dâu tây trên đầu, đổ thạch và gửi đến cái lạnh.