Bạn cần làm gì để làm một món tráng miệng thông thường, chưa kể đến một chiếc bánh ngon miệng và ngon miệng? Chỉ có kỹ năng chuyên nghiệp bánh kẹo? Tất nhiên là không. Trước hết, bạn cần nguồn cảm hứng! Và đó là cảm giác này sẽ đến thăm bạn, ngay khi bạn nhìn vào công thức và hình ảnh của chiếc bánh "tàn tích Grafskie" với kem chua. Các món tráng miệng hóa ra là bất thường thoáng mát, nhẹ nhàng và, quan trọng, đẹp!
Làm thế nào để nướng bánh "di tích Grafsky"?
Không còn nghi ngờ gì nữa trong việc chuẩn bị bánh "tàn tích Grafskie" với kem chua - không cần phải nướng bánh trứng đường, mà nhiều bà nội trợ không phải là bạn bè. Nó đủ để nướng một vài bánh quy và làm bánh. Những loại bánh bạn sẽ có là thậm chí không quan trọng, bởi vì "tàn tích" là tàn tích, thậm chí đếm. Đừng sợ rằng hình dạng của bánh quy sẽ không hoạt động, công thức sẽ tốt đến mức kem sẽ che giấu tất cả các sai sót, và trên bàn sẽ có một chiếc bánh vương giả uy nghi sẽ phá vỡ lời khen ngợi đến địa chỉ của bạn.
Grafski ruins - công thức với kem chua
Nhiều người trong chúng ta đã quen, rằng "tàn tích Grafsky" là một loại bánh bao gồm bánh trứng đường và kem rất ngọt từ bơ và sữa đặc. Nhưng công thức của chúng tôi là lý tưởng cho những người không thích món tráng miệng quá cloying. Nếu bạn muốn bánh trở nên mềm hơn và ít ngọt hơn, bạn có thể giảm lượng đường trong kem. Nhân tiện, chiếc bánh "tàn tích Grafsky" với kem chua được bổ sung rất tốt với kem chua. Hãy thử thêm lát dứa hoặc đào giữa các loại bánh, họ sẽ cung cấp cho bánh tinh tế và hương thơm. Từ trên cao, bạn có thể rắc sô cô la hoặc hạt nêm - cung cấp cho chủ nghĩa lãng mạn "Grafsky ruins" của bạn.
Công thức cho bánh "tàn tích Grafski"
Thành phần:
- bột - 1,5 ly;
- đường - 2 chén;
- kem chua - 3 ly;
- trứng - 2 miếng;
- soda, dập tắt với giấm - 1,5 muỗng cà phê.
- bơ - 20 g;
- ca cao - 1,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bánh "Grafskie Ruins" bao gồm nhiều giai đoạn. Đầu tiên chúng ta làm bột. Để làm điều này, trộn trứng, 1 ly đường, 1 ly kem chua, thêm bột và soda, trộn đều và để trong tủ lạnh trong 30 phút. Đối với một muỗng canh đường và kem chua để lại - chúng sẽ hữu ích cho chúng tôi cho men.
Sau nửa giờ, chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, tách ra 2/3, thêm 1 muỗng canh ca cao, trộn và nướng 3 lớp vỏ - 2 bóng tối và 1 ánh sáng. Một chiếc bánh tối sẽ làm cơ sở cho chiếc bánh, 2 người khác cắt thành những miếng ngẫu nhiên.
Chuẩn bị kem cho bánh "tàn tích Grafskie." Một số chủ nhà cố gắng thử nghiệm và làm kem với kem hoặc thêm bơ. Kem tan chảy dễ dàng ngay khi chiếc bánh rời khỏi tủ lạnh, và dầu thêm chất béo. Tin tôi đi, vì công thức làm bánh "tàn tích Grafskie", tốt hơn kem tươi với đường, bạn không thể nghĩ ra bất cứ thứ gì. Lấy 2 tách kem chua và đánh với một máy trộn, dần dần thêm đường.
Bôi trơn bánh thấp hơn, phần còn lại của các miếng bánh quy được gắn với một cái nĩa, nhúng vào một loại kem và trải ra với một slide, tạo thành một chiếc bánh kem chua "Grafskie ruins".
Từ 1 muỗng canh. muỗng canh kem chua, 1 muỗng canh. Thìa đường, bơ và ca cao nấu men, để nguội và đổ bánh. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh cho đêm và ngày hôm sau chúng tôi phục vụ nó vào bàn.