Trước tiên, hãy cố gắng tạo ra phiên bản cổ điển nhất của kiến thức. Điều này được thực hiện như sau.
Thành phần (đối với thử nghiệm):
- 4 chén bột mì trong / s;
- 4 trứng gà;
- 200 g bơ tự nhiên;
- 3 muỗng canh đường;
- 3-4 muỗng canh kem chua tự nhiên;
- 1 túi bột nở (bạn có thể dập tắt soda bằng giấm);
- một chút vani, bạn có thể và quế.
Chuẩn bị:
Đối với một loại kem, bạn cần 1 lon sữa đặc đun sôi (và nó tốt hơn để có ca cao cô đặc với sữa - nó thậm chí còn ngon hơn). Để trang trí bánh, bạn có thể sử dụng sô cô la grated, hạt thuốc phiện, bánh kẹo, các loại hạt và nhiều hơn nữa. Trong một tô sạch lớn rây qua rây sàng một nửa chỉ tiêu bột và trộn với bột nở. Làm tan bơ (không đun sôi!) Và đổ vào tô bột. Thêm kem chua, đường, vanillin, quế và trộn đều. Nhào bột, dần dần thêm bột mì còn lại. Chúng tôi sẽ nhào bột, cuộn nó vào một cái bát và đặt trong tủ lạnh ít nhất 30-40 phút. Sau thời gian này, để bột nguội qua máy xay thịt. Nếu bột nằm trong lạnh trong một thời gian dài và cứng lại tốt, bạn có thể cảm ơn nó trên một vắt lớn.
Chúng tôi sẽ làm nóng lò đến một nhiệt độ trung bình, đặt một tấm nướng trong nó với một đập và chúng tôi sẽ nướng trong 25-35 phút trước khi màu nâu. Chúng tôi sẽ nhận được một cookie nhỏ. Bánh đã sẵn sàng, hơi nguội sẽ được đặt trên các lớp món ăn, đun sôi xuống đồi, đổ từng lớp kem bất kỳ vào khẩu vị của bạn, bạn có thể luộc sữa đặc hoặc ca cao với sữa đặc. Từ trên cùng của sữa đặc, chúng tôi sẽ rắc mỗi lớp với các loại hạt đất, hoặc có thể là hạt của cây anh túc bánh kẹo. Đặc biệt hào phóng đổ và rắc lớp trên cùng của trang trình bày. Bạn cũng có thể rắc socola nạo. Đặt bánh ở nơi thoáng mát (trên giá của tủ lạnh) trong ít nhất một giờ cho 3 (hoặc tốt hơn - cho ban đêm) để hấp thụ.
Kem cho bánh "Anthill"
Nếu bạn không thích sữa đặc, bạn có thể nấu không quá ngọt kem sô-cô-la hoặc kem bơ, tuy nhiên, đó là một vấn đề của hương vị. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu chúng ta không sử dụng phiên bản này của kem, như sữa đặc đun sôi, bánh sẽ được tinh tế hơn nhiều. Sữa đặc luộc và ca cao cô đặc khá ngon cho hương vị của nhiều người, nhưng đối với nhiều người thì nó vẫn là hương vị gợi nhớ đến tuổi thơ hạnh phúc.
Bánh "Lười biếng" "Anthill"
Bạn có thể làm bánh không có bánh mà không cần nướng, chính xác hơn, từ nướng xong. Vì vậy, để nói, "lười biếng." Công thức này sẽ được đặc biệt đánh giá cao bởi những người bận rộn, những người không quá thích nấu ăn, và cử nhân. Để chuẩn bị một chiếc bánh "lười biếng" "Anthill", chúng tôi sẽ cần các cookie được làm sẵn - bánh quy giòn nhỏ và không có muối. Hơn nữa tất cả mọi thứ được thực hiện như mô tả ở trên. Đối với kem, chuẩn bị thạch trái cây và trộn nó với kem chua. Riêng biệt, trộn đường với bột cacao và trộn đều với nhau. Trộn kỹ - kem đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để đặt ra các tập tin cookie trên các món ăn với một slide, rắc nó với kem, rắc hạt và miếng sô cô la.
Mật ong "Anthill"
Bánh "Anthill" với mật ong được chuẩn bị gần như cùng một cách, chỉ trong kem thay vì đường được thêm mật ong. Trong trường hợp này, tốt hơn là không thêm cacao hoặc trộn với một lượng đường nhỏ,
Trang trí bánh
Làm thế nào để trang trí bánh "Anthill"? Để trang trí và bánh sandwich "Anthill" bạn có thể sử dụng nho khô, mơ khô và trái cây sấy khô nghiền khác, mứt cam xay, lát chuối và dăm dừa. Nói chung, trong vấn đề này tất cả mọi thứ phụ thuộc vào cảm giác hài hòa của bạn, bề rộng của tưởng tượng ẩm thực và sự phát triển của trực giác. Để món tráng miệng như bánh "Anthill" bạn có thể phục vụ nước trái cây tươi, compotes, trà, cà phê, mate, rooibos, lapacho và đồ uống khác thuộc loại này.