Nếu bạn là những người yêu thích bánh tự làm, bài viết này là dành cho bạn. Sau khi tất cả, dưới đây, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng bánh ngon mình.
Làm thế nào để nướng bánh trong lò?
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 650 g;
- trứng gà, lớn - 1 cái.;
- đường cát - 45 g;
- bơ mềm tự nhiên - 70 g;
- nước ấm - 290 ml;
- men ép - 45 g;
- muối.
Để bôi trơn hàng đầu:
- kem - 1 muỗng cà phê;
- Trứng to - 1 cái.
Chuẩn bị
Men tươi được hòa tan trong nước ấm, chúng tôi cho đường và trộn đều. Thêm quả trứng bị đánh đập. Trộn bột với một chút muối và đổ vào tô. Nhào bột, từ từ trộn bơ. Hãy để bột trong 2 giờ, sau đó chia thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, mỗi phần được cuộn ra, đặt điền vào trung tâm và tạo thành patty. Đặt các khoảng trống trên khay nướng, đậy bằng một bộ phim, bột nhẹ với bột và để khoảng 40 phút nữa, trước khi nướng, bôi lên trên cùng với một quả trứng đánh kem. Tại 210 độ nướng bánh khoảng 15-17 phút.
Làm thế nào để nướng bánh với bắp cải?
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- dầu không mùi - 850 ml;
- nước - 90 ml;
- muối;
- bắp cải trắng - 450 g;
- cà rốt - 115 g.
Chuẩn bị
Từ bột trước khi rây, muối, nước và bơ, trộn bột mềm. Chúng tôi chia nó thành 14 phần. Mỗi miếng rất mỏng lăn ra và đặt đầy trên các cạnh, mà chúng tôi cắt bắp cải băm nhỏ trong chảo chiên cùng với hành tây và cà rốt cho đến khi sẵn sàng. Để nếm thử nó, bạn có thể thêm muối, thêm một chút đường và cà chua dán. Và bạn có thể làm mà không có cà chua, và cho vị chua nhẹ thêm một vài giọt nước cốt chanh. Cẩn thận bọc đầy bột. Bôi trơn trên cùng với một quả trứng và nướng ở 200 độ trong khoảng nửa giờ.
Làm thế nào để nướng bánh từ sữa trứng?
Thành phần:
- đường cát - 25 g;
- bột mì rây - 4 ly;
- nước - 2 chén;
- men tươi - 45 g;
- muối;
- dầu thực vật tinh chế - 55 ml.
Chuẩn bị
Một ly nước đang sôi. Trong ly nước ấm thứ hai, chúng tôi ủ men, cho đường, một ít muối và đổ dầu thực vật. Tách riêng bột, thêm hỗn hợp men và trộn. Trên đầu, đổ ra một ly nước sôi và nhanh chóng khuấy bột. Bạn sẽ nhận được một bột mềm. Sau đó chia thành từng phần bằng nhau 50 g. Cuộn chúng thành bánh mỏng, nhồi nhét và làm bánh. Chúng tôi nướng chúng khoảng 25 phút ở 190 độ.