Nếu bạn có một chút phô mai trong tủ lạnh, và bạn không biết cách sử dụng nó, chúng tôi khuyên bạn nên nấu một loại phô mai curd ngon tuyệt và đơn giản "Rosochka". Pho mát cottage trong nó thực tế là không cảm thấy, nó quay ra rất mềm, và lớp vỏ đầu thậm chí hơi crackles! Vâng, bạn có quan tâm? Sau đó, nhanh chóng đến nhà bếp để chuẩn bị cho trà một cookie tinh tế từ sữa đông "Rosochki".
Bánh phô mai cottage "Rosochki" với táo
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- bơ - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- giấm;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- táo - 3 miếng;
- đường bột - để trang trí;
- bột - 1,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lấy phô mai và vắt nó qua máy xay thịt, xả tất cả chất lỏng đã nhả ra. Sau đó thêm lòng đỏ trứng và trộn đều. Thêm đường và đặt một ít bơ tan chảy. Soda được ngâm với giấm và thêm vào khối phô mai. Bây giờ, dần dần thêm bột và trộn một bột đồng nhất mà không dính vào bàn tay của bạn. Che lại bằng khăn và để yên trong 15 phút.
Lần này chúng tôi cạo táo, loại bỏ lõi và cắt thành lát mỏng. Sau đó chúng tôi nhúng chúng vào xi-rô đường nóng và nấu khoảng 3 phút. Ném táo nấu chín vào một cái chao và để chúng chìm một chút. Bột được cuộn thành một lớp dày 3 mm và cắt thành dải mỏng. Rắc bột với đường và đầu lát táo với làn da. Sau đó, rất cẩn thận biến thành một cuộn và tạo thành một nụ và cánh hoa hồng. Chúng tôi đặt mỗi bông hoa trên một thanh gỗ và đặt nó trên một tấm nướng bánh mỡ. Nướng khoảng 15 phút, liên tục quay lại. Trước khi phục vụ trên bàn, chúng tôi trang trí cookie "Rosochki" trên ống hút với đường bột.
Bánh quy phô mai Curd "Rosochki" với bánh trứng đường
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 2 mặt hàng;
- margarine - 200 g;
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Rửa sạch lòng đỏ với đường và thêm margarine mềm và phô mai. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt và đặt giấm soda, hoặc bột nở, mà không phải là giấm. Sau đó cẩn thận đổ bột và nhào bột đồng đều.
Đánh lòng trắng trứng với bột đường, để tạo thành một bọt tươi tốt và đặt sang một bên. Bột được chia thành hai phần bằng nhau và cuộn thành các lớp hình chữ nhật. Bôi trơn kem đã chuẩn bị và quấn nó bằng cuộn. Bây giờ cắt thành từng miếng với độ dày khoảng 2 cm và đặt vào khay nướng. Chúng tôi nướng "Rosochki" cho sự sẵn sàng đầy đủ và rắc đường bột.