Gà được nấu chín chính xác được coi là một trong những loại mềm và ngon nhất. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn của ức gà với phô mai.
Ức gà nướng phô mai
Thành phần:
- ức gà - 500 g;
- gia vị;
- phô mai - 100 g;
- dầu thực vật - 50 ml.
Đối với bột:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Ức gà được chế biến và cắt thành hai phần. Sau đó, chúng tôi đánh bại thịt một chút, muối, hạt tiêu và rắc với các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Pho mát cứng cọ xát trên một vắt.
Tiếp theo, chúng tôi chuyển sang nấu ăn bột: chúng tôi phá vỡ trứng vào một cái bát, đánh trứng, đặt mayonnaise và đổ bột. Sau đó, bỏ thịt gà hoàn toàn trong bột , và sau đó chiên trong chảo chiên nóng trong dầu. Bây giờ rắc thịt với pho mát grated, quay lại và chiên cho đến khi sẵn sàng ở phía bên kia. Chúng tôi phục vụ một món ăn với bất kỳ trang trí, đậu xanh đóng hộp và rau quả tươi.
Ức gà với phô mai
Thành phần:
- ức gà - 700 g;
- cà chua - 5 chiếc.;
- phô mai - 150 g;
- gia vị;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Xả ngực gà và loại bỏ các đường mỡ. Mỗi phi lê được cắt thành hai phần và đánh bật nhẹ với một cái búa, bao phủ đầu với một bộ phim thực phẩm. Trong một container riêng biệt, chúng tôi kết hợp mayonnaise với gia vị, trộn nước xốt và đẻ thịt. Để gà ướp trong khoảng 20 phút.
Lần này, chúng tôi mỡ chảo để nướng với mayonnaise, sau đó chúng tôi đặt một lớp thậm chí của ức gà ngâm. Cà chua, băm nhỏ và trải rộng trên gà. Pho mát chà trên một vắt tay lớn và rắc cà chua dồi dào. Chúng tôi gửi ức gà với phô mai vào lò nướng sơ bộ và nướng trong 40 phút.
Ức gà rán phô mai
Thành phần:
- ức gà - 4 chiếc;
- táo - 1 miếng;
- bơ - 20 g;
- gia vị;
- bột;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một ức gà với pho mát bên trong quả táo, rửa sạch, khô, loại bỏ cẩn thận lõi và cắt nhỏ trên lát mỏng. Sau đó lây lan trái cây trong chảo, ném một miếng dầu và chiên nó trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
Từ phía bên của ức gà, cắt một chiều sâu và đặt một vài miếng táo và phô mai xắt nhỏ vào túi "kết quả". Thịt từ bên ngoài, muối, hạt tiêu và rắc trên cả hai mặt bằng bột mì. Chiên gà với bơ cho đến khi vàng.
Ức gà với pho mát
Thành phần:
- phi lê gà - 6 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai - 100 g;
- mẩu bánh mì - 200 g;
- dầu thực vật;
- pho mát của các giống cứng - 6 lát;
- nước sốt cho mì ống - 350 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng được chia thành một cái bát và đánh nhẹ. Trong một món ăn nông trộn phô mai, gia vị và breadcrumbs nông. Chúng tôi nhúng ức gà đầu tiên vào trứng bị đánh đập, và sau đó cuộn trong một hỗn hợp của bánh quy.
Trong một chảo lớn làm nóng dầu thực vật, trải thịt gà và chiên trong 10 phút ở mỗi bên. Tiếp theo, đổ vào một món sốt cà chua nướng, đặt gà, lát phô mai và nướng món trong 20 phút trong lò.
Ức gà nhồi phô mai
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc.;
- phô mai cứng - 50 g;
- mayonnaise;
- trứng - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- breadcrumbs;
- gia vị.
Chuẩn bị
Lấy ức gà, xử lý, tách các phi lê và cẩn thận làm cho vết rạch ở từng mảnh, cố gắng không cắt xuyên qua. Muối và hạt tiêu thịt từ hai bên. Mayonnaise được trộn với ép qua tỏi ép và mỡ vú. Sau đó, chúng tôi đặt một miếng pho mát bên trong và ghim "túi" bằng tăm xỉa răng. Chúng tôi chia trứng thành màu tím, đánh đều bằng một cái đánh trứng và thoa lên ngực. Tiếp theo, cuộn thịt trong breadcrumbs và chiên cho đến khi lớp vỏ vàng trên dầu thực vật ấm từ tất cả các bên.