Vào một ngày nghỉ, khi bạn muốn nuông chiều bản thân với một món gì đó đặc biệt, bạn có thể cung cấp bánh kếp ngon tự chế biến từ bí ngòi và pho mát. Nướng bánh kếp một cách nhanh chóng, để vẫn còn thời gian nghỉ ngơi.
Phân tán từ bí ngòi với phô mai và tỏi - tùy chọn đơn giản nhất
Thành phần:
- bột mì - 300-350 g;
- tỏi - một cặp răng;
- zucchini - 2 chiếc.;
- phô mai "Hà Lan" - 70 g;
- trứng gà - 2-3 chiếc;
- hướng dương hoặc dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa + 50 ml;
- muối i-ốt - 1-2 nhúm;
- rau xanh (thì là, mùi tây) - một vài cành cây.
Chuẩn bị
Zucchini của tôi, loại bỏ đuôi và các khu vực bị hư hỏng của vỏ. Nếu zucchini không phải là trung niên, cắt lớp biểu bì hoàn toàn. Ba zucchini trên một vắt trung bình hoặc nghiền nó với sự giúp đỡ của một bộ xử lý thực phẩm hoặc chopper. Để tủy thực vật, chúng tôi thêm trứng, bột mì, muối và cẩn thận, nhưng trộn kỹ. Phô mai xay với một vắt tay, để tỏi qua máy ép, nghiền và nghiền rau xanh. Trong một zucchini chúng tôi thêm 2 thìa bơ, phần còn lại của các thành phần và trộn nhẹ nhàng. Trên chảo rán nóng đổ một ít dầu, trải bánh kếp bằng thìa và chiên chúng trên lửa nhỏ (khoảng 4 phút mỗi bên).
Để có thêm bánh kếp mềm với phô mai và tỏi, hãy nấu một chút khác: nhẹ chiên chúng trên lửa lớn trong chảo, và ngay sau khi bề mặt trở nên đỏ, đặt nó lên một tấm nướng, bôi dầu và để chúng nướng trong lò. Chúng tôi phục vụ bánh kếp từ bí ngòi với pho mát và tỏi với kem chua, sữa chua không đường hoặc nước sốt cà chua.
Nếu ngôi nhà có một lượng lớn cây xanh của tỏi, rau mùi tây hoặc thì là, bạn có thể nướng bánh bí với pho mát và rau xanh - bạn sẽ nhận được một món ăn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ hoặc ăn tối.
Bánh kếp với phô mai và rau xanh
Thành phần:
- lông hành lá và tỏi - 1 bó khoảng 300 g;
- trứng - 4 miếng;
- zucchini - 1-2 miếng;
- phô mai "Estonian" - 100 g;
- cà rốt trẻ - 1-2 chiếc.;
- bột mì trong / c - khoảng 1,5 ly;
- dầu hướng dương - 2 muỗng canh. thìa + 50 ml;
- muối - một nhúm;
- gia vị khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Zucchini chuẩn bị: của tôi, cắt vỏ, ba trên vắt. Rau xanh của tôi, hãy xả nước ra, chúng tôi cắt nhỏ một chút. Với cà rốt, chúng tôi bóc vỏ, xay nó, để nghiền pho mát chúng tôi sử dụng một vắt. Trong các món ăn tráng men, chúng tôi kết hợp rau, rau xanh, phô mai, muối, thêm trứng, gia vị và 3 muỗng canh. muỗng canh dầu. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt, sau đó dần dần giới thiệu bột mì. Hơi chiên bánh kếp trong chảo để tạo thành một lớp vỏ ruddy, và sau đó chuyển sang một tấm nướng bánh và để nướng trong khoảng nửa giờ trong lò.