Rau xanh tươi được bao gồm trong chế độ ăn uống của mỗi người. Nhưng với sự xuất hiện của thời tiết lạnh, bạn phải suy nghĩ về cách bảo vệ rau xanh . Trong các mô hình mới của tủ lạnh hiện nay có một máy ảnh "không" đặc biệt thích hợp để lưu trữ cây xanh, nhưng nếu bạn không có ngăn như vậy trong tủ lạnh thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các phương pháp khác.
Làm thế nào một cách chính xác để lưu trữ xanh?
Có một số cách để lưu trữ rau xanh tươi. Bạn có thể sử dụng một lọ thủy tinh cho điều này: chúng tôi phát hành các bó từ các chủ đề, cắt rễ và loại bỏ các phần thối. Sau đó đổ nước lạnh vào một cái bát sâu, thêm cỏ vào một thùng chứa và rửa kỹ nó. Trên bàn, chúng tôi lấy một chiếc khăn giấy, làm ẩm rau xanh và để khô trong 15 phút, sau đó cho vào bình thủy tinh khô, đậy nắp bằng nắp nhựa sạch, để trong tủ lạnh. Chỉ cần nhớ rằng nếu không có dòng không khí, các loại thảo mộc cay - mùi tây, thì là và cần tây - có thể được lưu trữ trong tuần 3, và cây tinh tế - kinh giới, rau diếp và rau mùi - được lưu trữ ít hơn nhiều.
Bạn cũng có thể tiết kiệm rau xanh trong túi nhựa thông thường. Để làm điều này, chúng tôi trawl cỏ, loại bỏ các lá thối và, mà không cần rửa, thêm chúng vào một gói chặt chẽ. Chúng tôi buộc nó để bong bóng bị phồng vào bên trong và đặt trong tủ lạnh. Bằng cách này, các dầm sẽ tồn tại trong một tuần.
Làm thế nào tốt nhất để lưu trữ xanh?
Trong tủ lạnh, rau xanh có thể giữ tươi trong khoảng 5-7 ngày. Để làm điều này, bạn chỉ cần quấn các cành cây trong một khăn ăn hơi ẩm và đặt chúng vào một túi nhựa kín. Và bạn có thể buộc rau xanh trong một cái bánh và đặt nó vào một ly cao, một nửa đầy nước. Đầu với một gói thứ hai và làm sạch trong tủ lạnh. Bây giờ chỉ thay nước khoảng hai ngày một lần.
Tôi nên lưu trữ rau xanh trong bao lâu?
Nhưng trong tủ lạnh bạn có thể giữ các đặc tính hữu ích của cây xanh ngay cả trước mùa xuân. Để làm điều này, rửa rau xanh bằng nước ấm, lắc và sấy khô nhẹ trên khăn. Thì là và bạc hà được gói trong các phần nhỏ trong lá, và cây xô thơm, húng tây và rau mùi tây được cắt và được đặt trong một thùng nhựa kín với nắp đậy kín.
Làm thế nào để lưu trữ các loại thảo mộc khô?
Và, tất nhiên, cuối cùng, tôi muốn nói một vài từ về thảo dược khô, được bảo quản trong một thời gian rất dài và không mất đi những phẩm chất vị giác của nó theo thời gian, nhưng mua lại chúng ngược lại. Vì vậy, cỏ tươi được rửa sạch, lắc sạch chất lỏng và sấy khô một chút trên khăn. Sau đó, chúng tôi kết nối rau xanh thành bó và treo chúng trong một căn phòng thông gió khô ráo, nhưng không phải trong nhà bếp phía trên bếp hoặc bồn rửa. Bạn có thể cắt rau xanh thành nhiều phần, trải ra trên lưới và phơi khô khoảng 7 ngày. Lưu trữ tốt nhất ở nơi khô ráo ở nhiệt độ phòng.