Bánh với cá hồi - một món ăn không phải là tất cả phổ biến, do đó, đã chuẩn bị nó và đặt nó trên bàn cho trà, bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên tất cả các khách hàng. Nó biến ra khá thỏa mãn, ngon và thơm. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho bánh với cá hồi.
Bánh tròn với cá hồi
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 800 g;
- bột nhão - 500 g;
- cá ngừ đóng hộp - 300 g;
- ô liu đen đóng hộp - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai mozzarella - 150 g;
- húng quế - 1 bó;
- dầu ô liu - 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cá ngừ và ô liu được nghiền kỹ trong máy xay sinh tố, đổ dầu ô liu. Puff pastry roll, đặt nó trên một tấm nướng, đặt một phi lê cá ở giữa, lây lan pasty pastry, lay ra miếng mozzarella, muối, hạt tiêu và cuộn các cạnh, tạo thành một chiếc bánh. Bôi trơn bột với lòng đỏ và nướng trong 30 phút ở 180 ° C. Đó là tất cả, bánh cá từ cá hồi đã sẵn sàng!
Bánh với cá hồi và cơm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- nước sôi - 580 ml;
- men bột - 500 g;
- cá hồi - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gạo - 1 món;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gạo khô đổ vào các món ăn cho một lò vi sóng, đổ, đổ với nước sôi dốc và nấu chín ở mức năng lượng đầy đủ trong 17 phút. Sau đó đậy nắp lại, để yên trong 5 phút, sau đó mát. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ, được dồn vào dầu ô liu và trộn với gạo. Với một miếng cá hồi tươi, loại bỏ da, cắt cá thành một khối lập phương, thêm vào gạo, trộn và thêm muối để nếm. Từ bột, chúng tôi tách mảnh và để nó để trang trí. Bột còn lại được chia thành 2 phần, một phần được cuộn ra, chúng tôi đặt nó thành hình dạng, tạo thành các cạnh. Sau đó đặt ra các điền và trang trải với lớp thứ hai. Ở trung tâm, tạo một cái lỗ, trang trí phần còn lại của bột, miếng chạm khắc. Chúng tôi gửi bánh cho lò và nướng trong 30-40 phút.
Pie với cá hồi và khoai tây
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 800 g;
- bánh kem - 500 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- phô mai mozzarella - 150 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bột được cuộn ra, đặt trên một tấm nướng bánh, chúng tôi đặt vào nó một miếng phi lê cá hồi, bôi với khoai tây nghiền đã chuẩn bị, đầu với lát cà chua, mozzarella, muối, tiêu để nếm. Sau đó cẩn thận podvorachivaem cạnh, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh và nướng nó trong nửa giờ trong một lò nóng sẵn.
Pie với cá hồi và rau bina
Thành phần:
- bột cho bánh - 500 g;
- cá hồi - 600 g;
- rau bina đông lạnh - 400 g;
- brynza - 250 g;
- gia vị;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cá phi lê rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Brynza xay lát và trộn với rau chân vịt, cá, pho mát, kem chua và muối. Cắt bột làm đôi, mỗi phần được cán mỏng ra, chúng tôi trải một lớp vào một món nướng, chúng tôi đều phân phối chất độn trên nó và đóng nó lại với lớp thứ hai, phủ lên các cạnh. Nướng bánh trong khoảng 80 phút ở 180 ° C.
Bánh kếp với cá hồi
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- sữa - 1,5 món;
- kefir - 1 mục;
- trứng - 1 miếng;
- soda - nhúm;
- dầu thực vật - 60 ml;
- bột mì.
Đối với điền:
- cá hồi muối hơi - 300 g;
- phô mai mềm chế biến;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- thì là - 1 bó;
- trứng cá muối đỏ để trang trí.
Chuẩn bị
Trộn soda, trứng, kefir và dầu thực vật. Sữa ấm lên, một giọt nhỏ chảy vào hỗn hợp. Sau đó đổ bột và nhào bột. Nướng bánh kếp từ đường kính khoảng 20 cm. Lần này chúng tôi làm đầy: chúng tôi kết hợp pho mát với kem chua, và cắt cá hồi với đĩa mỏng. Hoàn thành bánh trải ra một đống, promazyvaya mỗi pho mát làm đầy, và rắc thì là từ trên cao và đặt các miếng cá hồi. Bánh kếp cuối cùng được bôi và chúng tôi trang trí bánh cá hồi muối với trứng cá muối đỏ.