Nhồi ớt được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng. Món ăn này trông cực kỳ ngon miệng, và bạn có thể đổ đầy rau vào bất kỳ thứ gì - rau, thịt, cơm, phô mai và thậm chí cả nấm. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ớt nhồi trong một cái chảo.
Công thức cho ớt nhồi trong chảo
Thành phần:
- hạt tiêu Bungari tươi - 985 g;
- thịt gà - 405 g;
- thịt băm nhỏ - 305 g;
- gạo - 155 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- hành tây - 45 g;
- kem chua - 75 ml;
- rau xanh tươi - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gạo rửa kỹ và đun sôi gần đến khi chín. Hạt tiêu được chế biến, chúng tôi loại bỏ hạt, rửa sạch và khô. Các loại rau còn lại được rửa sạch và làm sạch. Bây giờ cắt hành tây và các loại thảo mộc tươi tinh với một con dao và thêm nó vào bát với thịt gà. Chúng tôi trải cơm, mùa với gia vị và trộn đều. Bây giờ nhồi ớt với khối lượng đã chuẩn bị và nhẹ nhàng đặt phôi thực vật vào một thùng chứa lớn và tiện lợi.
Làm thế nào để dập tắt các hạt tiêu nhồi trong một cái chảo?
Chúng tôi đổ nước, gửi các món ăn vào lửa và hầm sau khi đun sôi trong 25 phút, giảm nhiệt.
Đối với nước sốt cà chua cắt giảm một nửa và bột giấy nghiền nát thành một vắt lớn. Thêm kem chua vào cà chua nghiền và trộn nó. Đổ hỗn hợp ớt này và hầm thêm 35 phút nữa, đóng nắp lại.
Công thức của ớt nhồi với thịt băm nhỏ trong chảo
Thành phần:
- hạt tiêu nhiều màu ngọt - 5-8 miếng;
- bóng đèn - 65 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- cà rốt - 95 g;
- gia vị;
- gạo - 105 g;
- thịt băm nhỏ - 525 g;
- kem chua - 40 ml;
- nước ép cà chua - 905 ml.
Chuẩn bị
Trước khi chúng tôi bắt đầu dập tắt ớt nhồi bông trong chảo, chúng tôi chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Luchok và cà rốt được làm sạch và băm nhỏ trên vắt. Trong một cái chảo, chúng ta làm nóng dầu thực vật, chúng ta vứt rau và
Trong thịt băm nhỏ đặt ra rau nướng, gạo, chúng tôi ném muối và hạt tiêu để hương vị. Trong ớt ngọt chuẩn bị, chúng tôi trải ra một thứ nhồi nhét và chúng tôi gửi các chế phẩm có dung tích lớn. Chúng tôi đổ nước ép cà chua với kem chua, đun sôi, giảm nhiệt và làm mòn đĩa trong 45 phút dưới nắp. Trong quá trình nấu ăn, podsalivaem và ớt nhồi ớt trong một cái chảo để nếm thử.