Cho bạn biết cách nấu zrazy khoai tây nạc. Công thức cho món ăn này sẽ rất thú vị không chỉ cho những người ăn chay và ăn chay. Zrazy khoai tây khoai tây có thể được ăn không chỉ trong ăn chay, chúng có thể được phục vụ cho thịt và cá, và trong trường hợp này, bạn có thể và không trang trí. Ngay cả zrazy cũng tốt cho các bàn tiệc tự chọn và các bảng "Thụy Điển".
Ý tưởng chung về nấu ăn là: trộn khoai tây nghiền với một thành phần dán (pho mát hoặc tinh bột), từ khối này chúng tôi tạo thành một chiếc bánh, trong đó chúng tôi quấn đầy, ví dụ, từ cá băm hoặc từ nấm và rau.
Post zrazy khoai tây với một điền bắp cải và nấm
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 600-800 g;
- pho mát cứng nạo hoặc hợp nhất - 3-5 st. thìa (có thể được thay thế bằng dung dịch tinh bột dày);
- hành tây - 1 cái.;
- bắp cải (ví dụ, bông cải xanh hoặc bắp cải trắng) -200 g
- champignons - 200 g;
- tỏi - 2 tép;
- xanh;
- gia vị mặt đất;
- bơ hoặc dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trộn khoai tây nghiền với một dung dịch tinh bột hoặc phô mai nạo (bạn có thể sử dụng phần này để phần còn lại được đổ đầy). Hơi hỗn hợp với gia vị.
Cải bắp nên được cắt nhỏ. Hành tây xắt nhỏ và nấm passer trong chảo trong dầu, thêm bắp cải và vỗ trong 20 phút. Trong điền chúng tôi cũng thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ, mùa với tỏi, bạn có thể thêm pho mát và gia vị grated. Cẩn thận
Từ khoai tây, chúng tôi tạo thành các loại bánh, trong mỗi cái chúng tôi bọc đầy, có nghĩa là, chúng tôi khuôn, do đó, zrazy, cố gắng để cung cấp cho họ hình dạng của một patty tròn nhỏ. Về nguyên tắc, zrazy đã ăn được và ở dạng này. Bây giờ chúng ta có thể cuộn zrazy trong bột (ngô hoặc lúa mì, hoặc một hỗn hợp của chúng) hoặc trong breadcrumbs và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Tốt hơn, nướng zrazy trong lò, đặt nó trong một hình thức mỡ và đổ nước sốt trên cơ sở của kem béo.