Chuẩn bị một pasta với thịt gà trong nước sốt kem rất đơn giản, nhưng kết quả là một món ăn ngon, ngon miệng sẽ giành chiến thắng trong gia đình của bạn.
Có nhiều công thức nấu ăn mì ống với thịt gà trong nước sốt kem. Nước sốt có thể được kết hợp với các thành phần thịt và mì ống trong khi nấu ăn, ở cuối hoặc khi mở ra trên đĩa. Pasta có thể được bổ sung với tất cả các loại sản phẩm mà sẽ cung cấp cho nó màu sắc hương vị độc đáo. Chúng tôi giới thiệu cho bạn 4 biến thể của món ăn này.
Pasta với sốt kem và thịt gà
Thành phần:
- phi lê gà - 480-500 g;
- dán - 180-200 g;
- hành tây - 70-90 g;
- cà rốt - 70-90 g;
- gia vị (cà ri, bột ớt bột);
- bột - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối;
- kem - 210-220 ml;
- dầu bất kỳ rau - 3-4 st. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt phi lê với khối nhỏ hoặc hình khối, hành tây - quý của vòng, cà rốt - hình bán nguyệt. Chiên các sản phẩm này trong dầu. Sau 5-6 phút, đổ vào kem, thêm cà ri, ớt bột, muối và hầm trong khoảng 25 phút. Đổ bột vào - lượng có thể điều chỉnh được, dựa trên loại nước sốt. Nếu nó là chất lỏng, chúng tôi đặt thêm bột mì. Nếu dày - rất ít. Nếu nước sốt quá dày, sau đó pha loãng với nước hoặc kem.
Pasta đun sôi, tập trung vào các thông tin trên bao bì. Thông thường phải mất 10-14 phút. Sau đó, chúng tôi muối nó và rắc dầu. Chúng tôi đặt trên các tấm đầu tiên một dán, và sau đó một con gà với nước sốt.
Pasta fettuccine với thịt gà sốt kem
Thành phần:
- đùi gà - 7-8 miếng;
- hạnh nhân - 50 g;
- hành tây - 70-90 g;
- kem - 300 ml;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- fetuchini - 200 g;
- bơ - 45-60 g;
- Thyme khô;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối iốt.
Chuẩn bị
Đùi gà chiên với dầu thực vật. Phút cho 5 để sẵn sàng thêm hành tây thái hạt lựu và muối.
Đun chảy bơ trong chảo khác. Chúng tôi đổ bột. Tiếp tục làm ấm hỗn hợp và tất cả thời gian này trộn kỹ, bẻ gãy cục. Chúng tôi đổ kem. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 3 phút, nhớ khuấy đều. Hạnh nhân nghiền nát và đổ vào nước sốt. Chúng tôi gửi muối và húng tây ở đó. Nước sốt đã sẵn sàng.
Đun sôi fettuccine trong 11 phút. Chúng tôi đặt trên một đĩa mì, sau đó đùi gà và đổ tất cả nước sốt.
Pasta với thịt gà hun khói sốt kem
Thành phần:
- penne macaroni - 150-170 g;
- ô liu không có hố - 6-9 chiếc.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- tép tỏi - 1 miếng;
- kem - 85-100 ml;
- gà hun khói - 170-200 g;
- hỗn hợp các loại thảo mộc ( rau mùi , kinh giới);
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt để nấu một cây bút. Khi họ đã sẵn sàng, để lại 60 ml nước dùng, và phần còn lại được ráo nước qua một cái chao.
Trong một cái chảo, làm nóng bơ bằng tép tỏi, cắt thành hai nửa. Khi tỏi bắt đầu gild - chúng tôi loại bỏ nó. Đổ kem vào chảo. Làm tan và trộn hỗn hợp. Thêm decoction đang chờ xử lý. Khuấy. Chúng tôi nấu phút 3. Chúng tôi đặt một con gà hun khói, xắt nhỏ, ô liu nghiền nát. Chúng tôi hâm nóng và tắt lửa.
Mì Ý với thịt gà sốt kem
Thành phần:
- phi lê gà - 275-300 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- kem - 180 ml;
- hỗn hợp ớt xay;
- muối;
- fusilli - 230-250 g;
- tép tỏi - 3 miếng;
- Parmesan - 40-45 g;
- Bơ - 70-80 g.
Chuẩn bị
Gà phi lê rửa sạch, cắt thành dải. Thêm muối, hạt tiêu và cá bột, sử dụng bơ. Chúng tôi thiết lập để nấu fusilli.
Trong khi những sản phẩm này đã sẵn sàng, chúng tôi đang làm nước sốt. Đun bơ bằng cách cho vào chảo khác (một miếng philê đã chiên). Loại bỏ vỏ khỏi chanh và ở dạng nghiền, thêm nó vào bơ. Ở đó chúng tôi cũng đặt tép tỏi băm nhỏ. Làm ấm mọi thứ, khuấy động. Chúng tôi đổ kem. Solim. Chúng tôi đun sôi nhẹ. Điều này sẽ mất khoảng 3 phút, đổ nước sốt vào chảo Parmesan và nấu thêm 5 phút nữa. Hãy chắc chắn để khuấy. Chúng tôi kết hợp nước sốt với thịt gà, mì ống - bây giờ bạn có thể bắt đầu nếm thử.