Khi cuộc trò chuyện về các món ăn Ukraina quốc gia đến, một trong những người đầu tiên phải nhớ là borsch tiếng Ukraina. Người giàu, thơm và rất nhiệt tình là tất cả về nó. Bạn có muốn học cách nấu ăn không? Sau đó, những bí mật của borscht Ucraina đang chờ đợi bạn dưới đây.
Làm thế nào để nấu ăn borsch tiếng Ukraina?
Một borsch tiếng Ukraina thực sự là một bữa ăn thịnh soạn. Thức ăn này ngon và khỏe mạnh. Nó chứa rất nhiều rau luộc, và đây là chất xơ, có tác dụng có lợi trên tiêu hóa. Vì vậy, rằng các món ăn đã có một hương vị độc đáo và hương thơm, nó là cần thiết để làm theo các quy tắc như vậy:
- Các món ăn sẽ trở nên phong phú, nếu bạn sử dụng thịt bò tươi, thịt lợn hoặc gia cầm tươi sống, mà bạn cần phải đun sôi với các loại gia vị.
- Củ cải đường cung cấp cho món ăn một màu đỏ độc đáo. Nếu rau vụn được nấu chín trong một thời gian dài, màu sắc sẽ biến mất. Sản phẩm nghiền phải được dập tắt bằng axit. Sau đó, màu sắc phong phú của món ăn được đảm bảo.
- Đối với hương vị trong tiếng Ukraina borsch đề nghị để đưa tỏi. Làm tốt hơn ở cuối. Sau đó, thức ăn sẽ có một hương vị độc đáo.
Công thức của borsch Ucraina với bánh bao
Borsch Ucraina, công thức được thể hiện ở đây có thể được coi là một món ăn truyền thống của ẩm thực quốc gia. Một chất dinh dưỡng đặc biệt được cung cấp cho đậu, cùng với thịt là một nguồn protein tuyệt vời, làm bão hòa cơ thể và cho nó năng lượng.
Thành phần:
- thịt bò - 0,5 kg;
- cà chua dán - 5 muỗng canh. thìa;
- bắp cải ngã ba - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- đậu nấu chín - 500 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- củ khoai tây - 5 chiếc;
- củ cải hành tây - 1 miếng;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- nước chanh tươi vắt - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- bột mì - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- nước 100 ml;
- dầu - 50 g.
Chuẩn bị
- Thịt bò với gia vị nấu cho đến khi mềm. Sau đó chia thành từng miếng và lọc nước dùng.
- Gửi dăm bắp cải vào chảo.
- Vượt qua các loại rau nghiền với nước cốt chanh. Khi chúng trở nên mềm mại, hãy cho cà chua vào.
- Khoai tây được gửi đến một cái chảo, và sau 15 phút, chúng được đặt vào chảo, đậu và thịt.
- 10 phút, muối, và cuối cùng ném tỏi gruel và để lại được truyền dưới nắp.
- Đối với bánh bao trong bột đổ nước, bơ tan chảy và trứng với muối. Trộn bột, cuộn lớp với độ dày 5 mm.
- Hình thức bánh bao, ném chúng vào nước sôi và đun sôi cho đến khi nổi lên bề mặt.
- Borsch Ucraina sẵn sàng được phục vụ cho bàn với bánh bao và kem chua.
Làm thế nào để nấu ăn borsch tiếng Ukraina với củ cải đường?
Công thức cho borscht đỏ trong tiếng Ukraina nhất thiết phải có củ cải đường. Sản phẩm này cung cấp cho món ăn một màu đỏ. Ở một số vùng của Ukraine, rau được rang, một số thì không. Ngoại lệ duy nhất là củ cải đường, được cắt để bảo toàn màu.
Thành phần:
- Nước dùng thịt - 3 lít;
- củ khoai tây - 300 g;
- Buryak - 150 g;
- cà rốt - 150 g;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- bắp cải ngã ba - 600 g;
- cà chua - 150 ml;
- hành tây - 100 g;
- đường;
- giấm - 10 ml;
- răng tỏi - 3 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Củ cải đường được thái hạt lựu với việc bổ sung giấm.
- Các chất lỏng sôi được làm đầy với các loại rau xắt nhỏ, nấu chín trong khoảng một phần tư của một giờ, lây lan củ cải đường và cà chua.
- Muối, đường để nếm, mùa với tỏi và nhấn mạnh.
Làm thế nào để nấu borscht Ucraina với thịt?
Borsch Ucraina, một công thức cổ điển với thịt, được chiếu sáng bên dưới, sẽ trở nên giàu có và thỏa mãn. Với bữa trưa đầu tiên và thứ hai là không cần thiết. Trang chủ sẽ vẫn đầy đủ, hài lòng và yêu cầu bổ sung. Một người tình sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi.
Thành phần:
- thịt lợn trên xương - 600 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- khoai tây - 200 g;
- bắp cải - 0,5 kg;
- bóng đèn có kích thước lớn - 1 máy tính;
- củ cải đường - 200 g;
- cà chua dán - 50 g;
- dầu - 40 ml;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- đường cát - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Thịt lợn với hành tây và gia vị được luộc.
- Trong nước dùng đặt lá bắp cải thái nhỏ và đun sôi trong một phần tư giờ.
- Rau thái lát được cho phép, gia vị với bột cà chua, đường.
- Gửi khoai tây và hỗn hợp từ chảo vào nồi.
- Sẵn sàng nóng được làm đầy với khối lượng tỏi và phục vụ.
Ucraina ngỗng borsch
Từ ngỗng bạn nhận được một nước dùng phong phú , đó là tốt để sử dụng làm cơ sở cho các món ăn đầu tiên. Borsch ngon tiếng Ukraina với thịt của con chim này sẽ chiếm một vị trí đáng kính trên bàn và sẽ không để lại bất cứ ai đói. Đây không phải là thực phẩm chế độ ăn uống, nhưng các tấm nóng đầu tiên sẽ làm tốt.
Thành phần:
- ngỗng - 1 kg;
- bắp cải ngã ba - 600 g;
- khoai tây - 300 g;
- giấm - 10 ml;
- cà rốt - 150 g;
- Buryak - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- puree cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Một con chim với gia vị được luộc.
- Củ cải đường được rắc giấm và chiên.
- Đặt hỗn hợp cà rốt-hành tây, khoai tây nghiền và chiên cho đến khi mềm.
- Trong nước dùng ném rơm cải bắp, khoai tây brusochki, sau một phần tư giờ đổ hỗn hợp từ chảo.
- Ăn tỏi và cung cấp cho borscht Ukraina để pha.
Ucraina borsch với thịt xông khói
Borscht trong tiếng Ukraina, công thức tốt nhất mà chờ đợi dưới đây, sẽ ngạc nhiên với hương vị độc đáo của nó. Toàn bộ bí mật là trong chất béo cũ. Một sản phẩm tươi của hiệu ứng này thì không. Lard cũ với khối lượng tỏi tạo ra hương vị và hương vị độc đáo.
Thành phần:
- Heo cổ - 1 kg;
- củ cải đường - 150 g;
- củ hành tây - 100 g;
- lá bắp cải - 400 g;
- cà rốt - 100 g;
- cà chua - 400 g;
- mỡ cũ - 50 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- thì là - 50 g.
Chuẩn bị
- Cổ được gia vị với gia vị.
- Củ cải đường và cà rốt hỗn hợp với hành tây và cà chua được chiên.
- Trong một cái chảo gửi bắp cải với khối khoai tây, nấu trong 20 phút, đổ các nội dung của chảo.
- Tinh bột tỏi, thì là và chất béo. Các thành phần được cọ xát và gửi đến nóng.
- Trước khi phục vụ, borsch Ucraina thực sự với các thành phần bí mật - chất béo cũ, nhấn mạnh.
Tiếng Ukraina borsch - công thức với đậu
Đối với những người thích ăn chay hoặc nhanh, có borscht Ucraina nạc. Tùy chọn này thu được không tồi tệ hơn với việc bổ sung các sản phẩm thịt. Do nội dung của các loại đậu, một bữa ăn thịnh soạn thu được.
Thành phần:
- đậu - 1 ly;
- bắp cải - 500 g;
- khoai tây - 300 g;
- củ cải đường - 200 g;
- cà rốt - 200 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- rau thì là và rau mùi tây;
- hành tây - 200 g;
- cà chua dán - 50 g;
- đường.
Chuẩn bị
- Đậu được ngâm trong 3 giờ, sau đó đun sôi, thêm
- bắp cải và khoai tây brusochki.
- Hành tây với bột cà rốt củ cải được chiên, bỏ bột cà chua, đổ nước, muối,
- đường và đóng hộp vào sự mềm mại của rau.
- Hỗn hợp thu được được gửi đến phần còn lại của sản phẩm, họ ném rau xanh thái nhỏ và để chúng ủ.
Ucraina borsch in multivark
Ucraina borscht trong multivark, các công thức trong đó được trình bày dưới đây đình công với sự đơn giản của nó. Nhưng điều này không có nghĩa là hương vị của thực phẩm sẽ bị ảnh hưởng. Nhờ các tính năng nấu ăn trong thiết bị này, món ăn đầu tiên trong multivark xuất hiện tuyệt vời.
Thành phần:
- nước dùng - 3 lít;
- bắp cải - 300 g;
- củ cải đường - 200 g;
- khoai tây - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- phòng ăn giấm - 1 thìa cà phê;
- cà chua dán - 50 g;
- tỏi - 3 răng;
- rau xanh tươi thì là.
Chuẩn bị
- Cơ sở của borsch Ucraina trong multivark sẽ là các loại rau, dán trong dầu trên "Nướng", với việc bổ sung giấm, mì ống, muối và đường.
- Để họ thêm khoai tây, bắp cải. Điền với một sắc.
- Chuẩn bị cho "Quenching" trong 1,5 giờ, mùa với khối tỏi nghiền, rau xanh và phục vụ.