Thịt gà băm với pho mát sẽ không để khách hàng của bạn thờ ơ, bởi vì chúng biến ra ngon ngọt và thơm ngon. Cố gắng chuẩn bị chúng theo các công thức được mô tả dưới đây và xem cho chính mình!
Công thức cắt lát gà với pho mát
Thành phần:
- gà băm nhỏ - 1 kg;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- Phô mai Parmesan - 50 g;
- rau mùi tây tươi - 20 g;
- dầu thực vật - 50 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch bóng đèn, xay nó với một máy xay sinh tố và kết hợp các mush và thịt gà với thịt băm nhỏ. Sau đó, thêm trứng, ném pho mát bào và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, gia vị với gia vị. Bây giờ chúng tôi làm ẩm tay trong nước, chúng tôi làm thịt viên băm nhỏ và đặt chúng lên bàn cắt, rắc bột. Trong chảo rán, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và chiên các phôi của chúng tôi cho đến khi lớp vỏ được hình thành đầu tiên ở một bên, và sau đó, nhẹ nhàng xoay qua thìa, mặt khác. Đó là nó, thịt gà ngon ngọt với pho mát đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ chúng ngay lập tức trên bàn và tận hưởng một hương vị tuyệt đẹp và tinh tế!
Công thức cho gà cắt lát với pho mát bên trong
Thành phần:
- húng quế khô - nhúm;
- gà nhồi sẵn - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 40 ml;
- breadcrumbs - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- pho mát cứng - 60 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt băm nhỏ kết hợp với hành tây xắt nhỏ, thêm vài thìa bánh mì, đập trứng, ném húng quế và muối. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đánh nhẹ trong 5 phút. Phô mai được chuẩn bị bằng cách cắt thành khối nhỏ. Tiếp theo, chúng tôi làm ẩm tay bằng nước, chúng tôi làm một chiếc bánh nhỏ từ thịt băm nhỏ, đặt một miếng pho mát ở giữa và buộc các cạnh. Chúng tôi cắt miếng bánh mì trong bánh mì và chiên chúng trong dầu nóng cho đến khi một lớp vỏ đẹp xuất hiện. Sau đó, cẩn thận biến chúng sang phía bên kia và chiên thêm 5 phút nữa. Thịt gà đã hoàn thành với phô mai bên trong phục vụ ngay lập tức để chúng không có thời gian để nguội.
Thịt gà băm với pho mát tan chảy
Thành phần:
- bơ - 50 g;
- phi lê gà - 450 g;
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- sữa bò - 0,5 món;
- bánh mì trắng - 200 g;
- gia vị;
- mẩu bánh mì - 0,5 món;
- tỏi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Lát bánh mì vỡ, cho vào bát, đổ sữa ấm và để ngâm. Phi lê gà được chế biến và cùng với bánh mì, chúng tôi xoắn qua một máy xay thịt. Mùa bỏ qua với các loại gia vị để nếm, vắt tỏi tinh chế qua máy ép và trộn. Phô mai hợp nhất cắt thành sọc. Tay làm ướt nước, chúng ta làm một cái bánh từ khối thịt gà và đặt miếng pho mát nấu chín vào giữa. Chúng tôi quấn các cạnh ở trung tâm và tạo thành một đường cắt mịn. Tiếp theo, nhúng nó trong breading và chiên cho đến khi vàng trong bơ kem tan chảy. Sau đó, đặt chúng trong hình dạng và gửi các miếng thịt gà ngon với pho mát để nướng trong lò trong 15 phút.
Thịt gà băm nhỏ với phô mai
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- Phô mai Parmesan - 120 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 100 g;
- mayonnaise nhà - 100 ml;
- hành lá xanh - nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Quả trứng được chia thành một cái bát và đánh đều bằng một cái đánh trứng. Pho mát xay trên vỉ nướng, và cắt hành lá với một con dao. Với khối lượng trứng, đổ phô mai, hành lá và cho sốt mayonnaise. Sau đó đổ vào bột, thêm muối để nếm và khuấy đều tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Thịt gà phi lê được chế biến, rửa sạch, nghiền thành khối, cho vào hỗn hợp trứng và làm sạch trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, đổ một chút dầu vào chảo, làm ấm và nấu thịt băm nấu chín. Chiên thịt gà xắt nhỏ với phô mai trong 5-7 phút ở mỗi bên.