Pancakes từ courgettes là một trong số ít các món ăn mà, cho tất cả sự đơn giản của nó, có một số thành tích và không có nhược điểm. Các loại rau của Mỹ, bắt đầu cuộc diễu hành trên khắp thế giới hàng trăm năm trước, không để lại các bảng người hâm mộ dinh dưỡng thích hợp, làm hài lòng trang điểm vitamin của các bà mẹ chăm sóc và đa dạng hóa menu của những người hâm mộ thức ăn nhẹ.
Làm thế nào để nấu bánh kếp từ zucchini?
Pancakes từ courgettes - một công thức, thông qua đó bạn không chỉ có thể nắm vững các biến thể và kết hợp khác nhau, mà còn mất một vài kg . Thực phẩm ngon và đơn giản không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt, và giúp "thủ thuật" ẩm thực có ích cho bất kỳ người tiếp viên nào. Các quy tắc chung khi lựa chọn và khu vực sản phẩm phù hợp sẽ nâng đồ ăn nhẹ lên một tầm cao mới.
- Các loại rau non được nghiền nát với vỏ, và trong vỏ cũ và chín và hạt được loại bỏ.
- Xắt nhỏ muối khối zucchini ngay trước khi chiên để tránh một lượng lớn nước ép.
- Để có được sự nhất quán chính xác của thử nghiệm, bạn nên xả nước và thêm bột cho độ nhớt.
- Bột được đặt trên một chảo chiên với một muỗng canh và hơi dẹt cho một món nướng đồng đều.
- Pancakes từ zucchini giữ lại chất lượng chế độ ăn uống của họ nếu nướng trong lò.
Phân tán với bí ngòi và pho mát
Bánh kếp Zucchini với pho mát , không phải là một món ăn chế độ ăn uống, sẽ trở thành một bữa ăn sáng bổ dưỡng, thêm calo từ đó "đốt cháy" trong ngày. Hương vị trung tính của bột giấy zucchini được kết hợp hoàn hảo với phoi tinh tế của phô mai muối, để món khai vị không cần gia vị. Một bữa ăn sáng như vậy sẽ tiếp sinh lực cho tất cả các thành viên trong gia đình.
Thành phần:
- zucchini - 800 g;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 100 g;
- cây thì là tươi - số ít;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
- Zucchini bóc vỏ, xay và vắt.
- Thêm phô mai nghiền mịn, trứng và rau xanh.
- Cho bột vào hỗn hợp, trộn kỹ.
- Fry rán từ bí xanh trong dầu trên cả hai mặt.
Fritters từ bí ngòi không có trứng
Bánh kếp Zucchini không có trứng có một tập hợp lớn các đặc tính hữu ích. Sự vắng mặt của trứng làm cho món ăn nhẹ dễ dàng và nhẹ nhàng. Nó là hoàn hảo cho một thực đơn ăn chay và chế độ ăn uống, làm cho một chế độ ăn uống cho những người không dung nạp với sản phẩm. Trong quá trình nấu ăn, công thức bột có thể được điều chỉnh bằng cách giới thiệu một loạt các thành phần: phô mai, trái cây.
Thành phần:
- zucchini - 600 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- manga - 150 g;
- kem chua - 100 g;
- giấm - 1 thìa cà phê;
- soda - 1 / 2h. thìa;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
- Zucchini và cà rốt xay, thêm xoài, kem chua và soda, giấm với giấm.
- Đun hỗn hợp vào chảo và chiên bột từ zucchini đến rouge.
Phân tán từ bí xanh với tỏi
Pancakes từ bí ngòi với pho mát và tỏi - một món ăn cay cho những người yêu thích đồ ăn nhẹ nóng cổ điển. Sự kết hợp này là đặc trưng của ẩm thực châu Á và Ý, trong đó rau tươi là cơ sở của chế độ ăn uống hàng ngày. Sử dụng trái cây từ vườn với các thành phần thơm - nó có nghĩa là một chuyên gia không chỉ nhà mà còn ẩm thực thế giới.
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- phô mai feta - 100 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 100 g;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
- Grate zucchini trên một vắt.
- Pho mát với một cái nĩa, thêm zucchini, vắt qua tỏi ép, trứng và bột mì.
- Fry squash pancakes trong 2 phút ở mỗi bên.
Fritters từ bí ngòi và khoai tây
Pizza fritters là một công thức trong đó bất kỳ loại rau sẽ có một sử dụng xứng đáng. Sự kết hợp chặt chẽ của khoai tây với zucchini không chỉ thêm một bữa ăn nhẹ của sự viên mãn, thô lỗ và vẻ ngoài hấp dẫn, mà còn làm giảm bột, là chất gắn kết của thử nghiệm. Khả năng tiếp cận tài chính, dinh dưỡng và sự đơn giản mang lại đồ ăn nhẹ cho các nhà lãnh đạo.
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- khoai tây -200 g;
- trứng - 1 miếng;
- mẩu bánh mì - 1 thìa cà phê;
- mùi tây tươi - một số ít;
- bơ - 100 g.
Chuẩn bị
- Khoai tây và zucchini grate. Nhấn.
- Thêm trứng, ngò tây, mùi tây và trộn.
- Phân từ zucchini mà không có bột chiên trong bơ.
Phân tán từ bí ngòi với thịt băm nhỏ
Đa dạng hóa hương vị của một loại rau đơn giản và lành mạnh sẽ giúp thịt băm nhỏ, biến món khai vị dễ dàng thành món ăn độc lập, không cần thêm một món ăn phụ. Vì tốc độ rang cao và thức ăn được phục vụ "với nhiệt và nhiệt", nên sử dụng thịt gà băm, được nấu cùng lúc với bí xanh. Nửa giờ và bữa tối đã sẵn sàng.
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- thịt gà - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 150 ml;
- lông hành lá - 5 chiếc;
- cây thì là tươi - một số ít.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn nấu bánh zucchini, thêm trứng, bột mì, rau xanh vào rau vụn.
- Đặt bột với một cái muỗng trong chảo rán, đậy bằng thịt băm và bột nhão. Hình thức và cá bột.
Bánh kếp ngọt từ bí ngòi
Đó là giá trị thêm đường và một món ăn từ các loại đồ ăn nhẹ cho bột ngọt, mà đã trở thành một loại món tráng miệng ngọt ngào, sẽ làm hài lòng không chỉ những đứa trẻ, mà còn là cha mẹ. Pancakes từ zucchini là tuyệt vời và ruddy hoàn toàn hấp thụ bởi cơ thể của trẻ em và điền nó với vitamin, có thể thu được nhờ vào các tính chất hữu ích của rau.
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- bột - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 80 ml.
Chuẩn bị
- Hỗn hợp zucchini nghiền mịn với bột mì, trứng, soda và đường.
- Chiên bánh ngọt từ zucchini trong bơ cho đến khi màu đỏ.
Fritters từ zucchini đông lạnh - công thức
Fritters từ zucchini đông lạnh - một cách thích hợp để chuẩn bị một loại rau mùa hè vào mùa đông, sử dụng một cửa hàng bán thành phẩm hoặc tự chế. Thêm điểm dành cho rã đông sẽ làm cho nó có thể tạo ra thực phẩm chất lượng cao, các công thức nấu ăn trong đó có thể được lựa chọn theo khẩu vị của bạn: dập tắt, thoát khỏi nước và sói, chiên.
Thành phần:
- zucchini đông lạnh - 450 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kefir - 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
- Zucchini ấm, loại bỏ chất lỏng và di chuyển với hành tây trong máy xay sinh tố.
- Nhập bột, kefir, trứng, mùa, và, nhào bột, chiên.
Bánh kếp trong lò
Phân tán từ bí ngòi trong lò - một cách cổ điển để giảm lượng calo. Kỹ thuật nướng sẽ yêu cầu tối thiểu dầu thực vật, mà chắc chắn được đánh giá cao bởi các tín đồ dinh dưỡng hợp lý. Một lượng muối tối thiểu để bảo quản độ nhão của bột, thành phần rau bổ sung và nước sốt nhẹ khi phục vụ sẽ giúp tạo ra một món ăn chế độ ăn uống.
Thành phần:
- zucchini - 1 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 6 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- sữa chua - 150 ml;
- champignons - 200 g.
Chuẩn bị
- Để nghiền nát zucchini, hành tây và champignons, thêm bột mì và trứng.
- Trộn khối lượng cho đến khi mịn.
- Bao gồm các tấm nướng bánh với giấy nướng và đặt các fritters với một muỗng canh.
- Nướng trong 20 phút ở 200 độ, lật qua nếu cần.
- Phục vụ món ăn với nước sốt sữa chua.