Cách đơn giản và ngon nhất để nấu một cái thăn là chiên nó trong chảo. Nó được chuẩn bị dễ dàng và đơn giản, nó thậm chí không cần thiết để dưa thịt trước khi chiên. Món ăn này phù hợp cho tất cả các dịp - cho bữa tối hoặc bữa tối, hoặc cho một bữa ăn nhẹ thông thường. Và quan trọng nhất, nó không thể được tha hồ. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chiên thăn trên xương trong chảo.
Heo chiên trong chảo
Thành phần:
- loin trên xương - 400 g;
- hạt tiêu đen;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch Hàn Quốc với một con dao từ chất béo dư thừa, tôi nhúng khăn giấy của tôi. Chúng tôi cắt thịt để có xương trên mỗi mảnh. Những miếng thịt được đặt lần lượt trong một cái túi và đánh bại bằng một cái búa nhà bếp, cố gắng không chạm vào xương. Chúng tôi cho thịt vào nước sốt và tiêu. Trong chảo rán đổ dầu, và khi nó được đun nóng, cho thịt vào chảo, chiên cho đến khi vàng nâu. Sau khi chúng tôi giảm lửa, che chảo và ăn thịt. Để đảm bảo rằng bánh răng đã sẵn sàng, bạn có thể xuyên qua nó bằng con dao và xem loại nước nào đã bị rò rỉ từ thịt. Nước trái cây phải trong suốt - nó nói rằng món ăn đã sẵn sàng, nếu không, nó phải được dập tắt trong vài phút nữa. Xương trên xương đã sẵn sàng.
Làm thế nào để chiên một ổ bánh trong chảo?
Thành phần:
- thịt lợn thăn - 500 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- màu cam - 2 miếng;
- giấm rượu - 3 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- xanh.
Chuẩn bị
Chuẩn bị nước xốt, vì chúng tôi lấy một cái tô sâu, đổ giấm rượu và thêm mật ong. Đặt các loại gia vị (để nếm). Thành phần được trộn lẫn, cho đến khi mật ong tan hoàn toàn và nước ép được ép ra khỏi cam. Cắt miếng thành từng miếng, rửa sạch dưới nước và cho vào nước xốt. Để thịt trong vài giờ. Tại thời điểm này, chúng tôi sẽ làm sạch tỏi và