Sự kết hợp giữa mực và hải sản nói chung, với phô mai có thể được gọi là rất nguyên bản, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm các công thức mới và thú vị - chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến các lựa chọn của chúng tôi cho món salad với mực và pho mát.
Trước khi chúng tôi đi trực tiếp đến công thức nấu ăn, chúng tôi nhớ lại rằng thành phần chính của một món ăn ngon được chế biến thành phần đúng cách, và khi nói đến mực, vấn đề này trở nên đặc biệt cấp tính. Để không nhai đế cao su xen kẽ với phô mai, chúng tôi khuyên bạn nên nấu toàn bộ thân thịt đã được làm sạch trong nước sôi không quá 40 giây, sau đó ngay lập tức nên đặt tôm sò vào một món ăn ướp lạnh hoặc với nước lạnh.
Salad với phô mai, trứng và mực
Thành phần:
- mực thân thịt - 1 cái.;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cứng - 80 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành lá - một bó;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần: chúng tôi làm sạch và squish mực, mát mẻ và cắt thân thịt với vòng. Trứng luộc cứng và cũng xay. Phô mai cứng và hạt tiêu Bungari được cắt thành khối nhỏ. Chặt hành lá xanh. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một bát salad và mùa với sốt mayonnaise. Rau diếp đã chín với muối và hạt tiêu để ăn.
Salad với mực và phô mai tan chảy
Thành phần:
- mực - 400 g;
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- tỏi - 1 đinh hương;
- trứng - 2 miếng;
- rau xanh - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Phô mai nấu chảy được cọ xát trên một vắt mịn và trộn với sốt mayonnaise để đồng nhất. Nếu khối lượng quá dày - thêm một ít nước, nhưng cuối cùng bạn sẽ nhận được một nước sốt mịn và đồng nhất. Nước sốt đã sẵn sàng với muối và hạt tiêu để hương vị, thêm rau xanh, đi qua máy ép tỏi và một lần nữa, tất cả mọi thứ được trộn kỹ.
Trứng luộc chín sôi và cắt thành miếng lớn. Thân thịt mực luộc được cắt bằng nhẫn. Chúng tôi đổ đầy hỗn hợp mực và trứng với sốt phô mai . Nếu muốn, món salad có thể được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ hoặc lát quả óc chó.
Salad mực với dưa chuột, trứng và pho mát
Thành phần:
- mực - 2 thân thịt;
- dưa leo - 1 miếng;
- pho mát cứng - 60 g;
- Quả bơ - 1/2 chiếc.;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- muối, tiêu - để nếm;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Các thân thịt mực lột được luộc, nguội và cắt thành vòng. Pho mát cứng và dưa chuột chà trên một vắt tay lớn, dưa chuột vắt từ độ ẩm quá mức. Trứng được luộc chín và cắt thành khối lớn. Tương tự, cắt và bơ. Chúng tôi làm đầy salad với nước sốt từ mayonnaise, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu.
Salad với mực, cà chua, pho mát và tỏi
Thành phần:
- mực luộc - 2 thân thịt;
- cà chua - 2 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Mực cắt thành vòng, cà chua và pho mát - cắt khối nhỏ. Trộn tất cả các thành phần và mùa với bơ, với nước cốt chanh và tỏi. Muối và hạt tiêu thêm vào khẩu vị.
Salad với mực, pho mát và nấm
Thành phần:
- mực đóng hộp - 1 nồi;
- champignons ướp - 100 g;
- hành tây - 1 pc.;
- bơ - 20 g;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- tỏi - 1 đinh hương;
- xanh - một bó;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành vòng và chiên trong bơ cho đến khi chín. Trộn hành tây với nấm thái lát và mực, salad mùa với tỏi mayonnaise với các loại thảo mộc. Solim, hạt tiêu để nếm.
Salad với mực, dứa và pho mát
Thành phần:
- mực luộc - 200 g;
- tôm luộc - 200 g;
- dứa đóng hộp - 150 g;
- mayonnaise - để nếm thử;
- pho mát cứng - 70 g.
Chuẩn bị
Dứa và pho mát được cắt thành khối và trộn với mực thái lát và tôm nguyên con. Chúng tôi ăn salad với sốt mayonnaise và nước chanh để nếm thử.